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我又开始洗青椒,准备炒三丁。
小唐送来的青椒肉厚。肉厚的青椒,一般不辣。但我也把青椒里面的筋去掉,把青椒切成丁,又拿出一根胡萝卜,也切成丁。
鸡蛋打散,不炒,而是摊成厚蛋烧。
许家有一只专门做厚蛋烧的长方形的小锅。
把三个鸡蛋液搅散,倒入小锅里,底部渐渐地被灶火烤得成型,就用锅铲慢慢地铲起底部的鸡蛋。
但不完全翻面,而是铲出来一点,折叠在上面的鸡蛋液里。
这样一点点地折叠,整个鸡蛋液,最后就卷成了厚厚的一卷鸡蛋,这就是厚蛋烧。
等厚蛋烧冷却之后,用刀子切成一块块。
炒三丁的时候,厚蛋烧不炒,一炒,鸡蛋就散花了。只用油锅炒青椒丁和胡萝卜丁。
炒好之后,收汁的时候,不用把汁收得太少,稍微留一点浓汁,倒在厚蛋烧上。一盘炒三丁就做好了。
我在厨房忙碌的时候,小霞抱着妞妞,站在吧枱旁跟我说话。
“我昨晚跟老白说了——”
我端详小霞的脸,看到她脸上没有晦气,倒是有点喜气洋洋。
我说:“你们俩谈得挺好?”
小霞说:“白哥说,让我先住到他那里——”
我心里一动,老白接受了小霞?
我说:“这可挺好,你们要到一起过日子?”
小霞抿嘴笑,没摇头,也没点头。
后来,小霞低声地说:“白哥不想要孩子,他说养一个孩子要花很多钱,如果生的是男孩,要供他念书,将来他结婚还要给他买房买车——”
我忍不住笑:“老白挺有意思,买房买车,想得这么远?”
小霞说:“白哥说,别人家的孩子都有房有车,我们的孩子如果没有房,没有车,他会自卑的,会埋怨父母没有给他提供更好的生活。”
看来,小霞已经被老白说服。
小霞接着说:“让老白一说,我也想好了,这两天就去医院,打掉得了。”
老白几句话,就劝得小霞放弃了这次造人的机会,他又让小霞搬到他那里住,看来,两人的关系更近一层。
小霞说:“老白一会儿开车来接我。”
哦,小霞是因为这个,才决定下午走的。
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