魔爪文学

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第69章(第2页)

店里用的依旧是茉莉花茶,季初曼抿了一口,茶水微烫,但茉莉花香很浓,很好喝。

不一会儿,庄凝冬出来跟季初曼简单介绍了目前店里正在销售的菜式。

「对了,番茄牛腩面是今天要上的新品,到时候有人问的话,你可以推荐一下。」

现在多了个人帮忙,可以减轻很多负担,新品也可以提上来了。

庄凝冬便在昨天的时候找了相应的供应商,又购了些食材,准备在今天售卖番茄牛腩面。

随後,庄凝冬领着季初曼进厨房,告诉她每天要提前准备的菜和要清洗的东西。

并亲自上手做了一遍,让她按标准来。

「番茄的话要去皮,划十字刀之後在开水里烫一圈,皮就很容易去掉了。」

「做烩饭的番茄要切成丁,」庄凝冬三两下撕开番茄的外表皮,又咔咔几刀,就将番茄切成了大小一致的块状,「做番茄牛腩面的番茄就要切成这样的一块块,你到时候根据我给的分量来分别备好就行。」

「香菇的话洗乾净之後也是切丁,还有肉卷……」

季初曼听的认真,不管庄凝冬说什麽都点头说好。

现在每天清晨收货丶验货的工作还是由庄凝冬来做。

除此之外,庄凝冬的工作大头基本就放在了擀抄手皮和擀面条上。

这样,在正式营业前的那段时间,庄凝冬也有空去啃那些晦涩难懂的金融知识了。

思来想去,庄凝冬还是让季初曼签了保密协议。

很多餐饮店都会搞这个东西,无非就是怕自己店里的一些烹调方法,配方等重要秘密被透露。

现在很多的美食UP主或一些大厨为了弘扬传统美食文化,都会在平台发表一些自己做美食的方法,秘方和烹调技术随便在网上一搜就有,甚至经过改良的也多了去了。

如果能看到大家因为喜欢美食而去接触丶试做美食的话,庄凝冬也会因此感到欣慰。

所以对於自家的秘方配料等,她倒不是很担心被泄露。

但也怕被竞争对手钻了空子。

凡事还是得多留一个心眼的。

早在确定好要上番茄牛腩面的时候,庄凝冬就在群里发了通知。

也因此,庄记饭馆的微博帐号里,发了自创建以来的第一条动态——

[大家晚上好,庄记将於明天推出新品:番茄牛腩面,售价38元一份,欢迎大家来品尝!]

虽然帐号只有三位数的粉丝,但那可都是些活粉,他们接到庄记发动态的通知後,都纷纷来底下评论支持。

很快,转赞评都破百了。

*

这天中午,於父难得有空,早早在御水轩订了位置,准备携妻女一同前往共进午餐。

於妍和於母两人靠在一起看菜单,於父则在一边给他们倒茶。

於妍觉得自己肚子都快饿扁了,看见啥都想吃,於是大手一挥,勾了好多菜。

在扫到菜单上的东坡肉时,於母无疑想到了上次於妍买回来的那份东坡肉,光这样一想,嘴里就要开始分泌唾液了。<="<hr>

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