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中秋节,作为北方人,吃什么都不如吃饺子。 宜苏先去看了看竹筐里的噬灵蟹,活力已经不如昨天,昨晚睡觉前他给噬灵蟹身上盖了打湿的稻草和毛巾,来保持它们的生机,但这也不是长久之计,宜苏便和澄乾商量: “今天再吃几只,剩下的都蒸熟剔肉,我给你熬点秃黄油好不好?拌粉拌饭都好吃。” 噬灵蟹死掉后灵力会迅速流失,若是死掉两只可就太令猫心痛了。 澄乾舔舔嘴,不知道宜苏口中的秃黄油是什么,听上去也很是美味。 猫没有拒绝的理由。 宜苏快速和好面团,白澄澄的面粉用力揉搓上劲,变成一个富有光泽的面团。 面团盖在盆里醒着,宜苏去肉行买了点猪肉回来,秋天的经典搭配,猪肉萝卜大葱,宜苏百吃不腻。 想着家里噬灵蟹还多,宜苏又调了一小盆蟹肉馅的,配上鲜灵的韭菜,解腻增鲜。 宜苏很有耐心地用小擀面杖将面剂子一个个擀成小圆片,左手托着面皮,右手往上面挖一大勺馅料,两手合在一起用力一捏,一个肚圆的饺子就捏好了。 澄乾趴在旁边看得入神,他圆圆的猫眼里满是宜苏的身影。 宜苏手指灵巧,案板上饺子排列整齐,已经站了好几行。 两种不同的馅料,宜苏用了不同的包法,猪肉萝卜是直接捏的,蟹肉馅的包成了金元宝。 锅里水沸腾,巨大的泡泡在锅里升起又炸开,揭开锅盖,厨房里很快被雾蒙蒙的水汽包裹。 圆鼓鼓的饺子就在此时全部下进锅里,点上三次凉水,多煮两滚就熟了。 大锅煮饺子,煮得又快,饺子皮又劲道。 “吃饭啦——” 宜苏喊道,澄乾黏在他腿边,颠颠跑向堂屋。 桌面上的小篮子里装了六个红橙橙的柿子,宜苏早晨还买了两个橘子,三个苹果。石榴炸开了嘴,露出里边玛瑙一般的石榴籽,果香浓郁。 这几种水果颜色都鲜亮,摆在一起就很漂亮。 昨天澄乾刚醒的时候忙着兴奋自己长大了,没发现柿子,等晚上再发现的时候,已经要睡觉了了。 柿子是个神奇的果实,不能和它一起吃的东西太多了,还不能空腹吃。最好单独找个时间段,单独只吃柿子。 宜苏拦着澄乾,“等中午饺子消化了就允许你吃两个。” 澄乾用牙咬了咬柿子皮,他收着劲儿没咬破,“猫大王吃什么都不会生病,猫和你们人可不一样。” 被宜苏用手拍了下屁股,愤怒的澄乾将柿子踢了一脚。柿子咕噜噜在桌上滚,掉在地上之前,被宜苏眼疾手快地捞起来放回筐里。 “坏猫。” 宜苏对猫发出严厉指责。 这会再看见柿子,澄乾跳上桌路过的时候,又趁宜苏不注意,张大嘴巴,啃了一口柿子皮,在柿子上啃出两个圆圆的小坑。 但澄乾没有吃。 他的肚子要留着吃饺子。 滚烫的饺子趁热吃,蘸上宜苏捣好的蒜汁,简直一绝。 今秋刚收获的新蒜用小石臼捣成泥,多加点醋,少倒一点酱油,挖上一大勺油泼辣椒,最后再滴两滴香油,搅匀了,用饺子一蘸…… “喵!” 澄乾大声赞美,饺子皮光滑有弹性,包裹着的肉馅鲜嫩多汁,咬破饺子皮,里边丰盈的汁水迫不及待就流进了毛嘴里。 澄乾先尝了一个猪肉萝卜的,焯过水的萝卜挤干水分才剁碎和馅,被水煮后,去除了萝卜的辛辣,只余下鲜甜。萝卜多肉少,包饺子的时候澄乾还嘀咕宜苏小气,不料这会萝卜多的肉馅,吃着令猫大王赞不绝口。 再尝噬灵蟹蟹肉包的饺子,澄乾咬破饺子皮,先舔了一下流出来的汁水,就已经眯起了眼睛。 比起鲜,澄乾更先尝到里边充沛的灵力。 昨天吃螃蟹的时候就感受到了灵力,但澄乾以为是噬灵蟹本身所蕴含的。但是今天包饺子用的蟹肉,是昨天宜苏就剥出来放在储物袋里的。 澄乾可不是宜苏这种初入修真界什么都不懂的猫。 噬灵蟹死亡后灵力流失是天地法则,这是天道制约修士的手段,不会因为装进储物袋就暂停。 储物袋不是万能的,它只能肉眼看上去留存时间。 可是宜苏今天包出来的饺子,灵力比昨天直接吃噬灵蟹还要丰富。 澄乾甩甩尾巴,长长的尾巴跨过桌子,灵巧地避开宜苏手中的碗,扫到宜苏脸上。 宜苏作为食修,能力增强了。 宜苏笑着用手将澄乾的尾巴移开,放去另一边,“乖乖吃饭,别闹。” 澄乾将尾巴盘好,愉快地吞掉一只饺子。 天道待猫不薄。 知道猫受伤了,还专门派人来救猫。 这一口蟹肉饺子下肚,比得上昨天吃一整只噬灵蟹。 澄乾猜这和最近宜苏卖了大量的鱼丸汤有关,每天200斤鱼丸,大碗小碗一起卖,至少能卖240份,只要吃了鱼丸汤,没有客人不说好。 收到客人的好评,也是食修修炼的重要途径。 澄乾忽然又高兴了起来,外边的人只能吃鱼丸汤。而美味的饭,只有猫大王可以吃到。 澄乾用爪子碰碰蒜汁小碗,示意宜苏给它多多地舀上两勺。 猫大王爱吃能让嘴巴热热的辣椒! 澄乾的捧场让宜苏很开心,作为厨师,自己做出来的饭被别人喜欢,这件事本身就能让人收获成就感。 有澄乾带着,宜苏都多吃了几个饺子,撑得他直打嗝。 剩下的饺子都被澄乾清理干净了。 午后阳光正好,澄乾躺在院子里晒肚皮,宜苏坐在他旁边拆小枕头和小被子。 幸好上次宜苏买的布料多,今早出门的时候他又买了两斤棉花回来,被子放大后,原本的两斤棉花有点太少了。 过了中秋,寒露会越来越重,轻薄的小被子可过不了冬。 宜苏一边穿针走线,一边和小猫说话: “等明年多攒点钱,我们买一处地自己修房子,多修几间。一间做堂屋,我们住西厢房,东厢房也多修两个,还可以招待客人。” 宜苏忽然笑起来,“说不定金桔猫缘好,多交几个小猫朋友,我们可以在东厢房招待它们。” 澄乾被晒得有点痒,跑到宜苏身边,拉长身体示意宜苏给他挠挠。宜苏很会伺候猫,挠痒痒的时候挠的又准又舒服。 澄乾被挠得耳朵都飞起来了。 他低低应了一声。 不用等太久,他在树洞那儿留了信,说不定过几个月就有猫找上门来了……算了,可能还得过几年,浸月山的笨猫不容易找到位置。 到时候再说吧。 “厢房里盘上火炕,冬天烧着炕,外边飘着大雪,我们在炕上暖暖和和地吃橘子……” “如果不够暖和,我们还可以找铁匠打个炉子,冬天既能烧水,炉膛里还能烤土豆,烤玉米,烙好的饼子放上去也能烤到金黄酥脆。” 澄乾吸溜。 那确实可以打一个,澄乾算算账,一口铁锅8灵石,一个铁炉子……澄乾忧郁地跑走了。 以宜苏攒钱的速度,好像在冬天来临前还买不起炉子。 澄乾叹气,他什么时候才能痊愈到能打开随身空间。 “灶房下一次多盘两个灶口,一个灶用着不够方便,两个灶才能施展得开。” “到时候再专门盖一间浴房出来,洗澡方便些。这几天在厨房擦擦,过几天天冷了还得想办法。” 宜苏畅想未来。 他上辈子待在大城市,一平三万的房子他只能路过的时候看看,做梦都没想过自己能买一套房。 没想到来了修真界,已经开始盘算自己买地修房了。 宜苏趁猫不注意,快速亲了一口小猫头。 “你可真是我的小福星,自从有了金桔,生活越来越好了。” 无聊。 澄乾抖抖耳朵。 把乱竖起来的尾巴强行收回来,压在爪子下面。 原本说着今天要休息一天,到了下午,改好澄乾的小被子,宜苏闲不住,又烙了几只月饼。 一半开水烫面一半温水和面,做出来的老式月饼外皮香软不硬。 月饼馅包了豆沙,里边还放了芝麻与红糖,在澄乾和宜苏达成意见的高度一致后,馅料里去掉了枣泥和核桃。 烙好的月饼馅料是半流心的,被高温煎化的红糖在饼皮里流动。 宜苏只象征性地吃了一个尝尝味,剩下的四个都给了澄乾。 吃过点心,宜苏将所有的螃蟹都上了锅。 昨天抓到62只螃蟹。先吃了4只清水蒸的,又吃了4只香辣蟹。现在盆里一共还剩54只螃蟹。 噬灵蟹大,蒸笼里一次只能放下4个。 他先蒸好一锅开始剥蟹肉,再蒸下一锅,等下一锅蒸熟,这四只螃蟹已经剥完了。 宜苏剥蟹的动作熟练又迅速,还有大猫帮忙,澄乾邦邦一爪子敲下去,蟹钳就裂开了,省去了宜苏换工具的功夫。
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