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没有花雕酒,他用自己上次炒麻辣料买的清酒代替,酱油舀上几大勺,煮出来的肉红润有光泽,葱姜用来去腥,冰糖增香而不甜腻,澄乾喜欢吃辣味的菜,他抓辣椒的手毫不手软,抓了两把干辣椒,花椒也抓了半把。煮出来一定味道浓郁。 酱鸭上了锅,宜苏往另一只碗里打了5只鸡蛋备用,等清炖狮子头和酱鸭快要出锅的时候,再烧开另一锅水,往鸡蛋液里倒入两倍的清水,飞速搅匀再撇去浮沫,上锅蒸。 澄乾闻着香味,已经吊了3天的心,终于缓缓落了回来。 澄乾跑过来,想蹭蹭宜苏的腿,又觉得这个动作不太矜持,他保持着距离,用尾巴扫了宜苏一下。 宜苏时刻关注着猫的动向,被猫主动亲近令人心里软软的。 “很快就好了,乖乖,你先去餐桌等我。” 澄乾低低叫了一声,扭头跑去了堂屋。 猫已经要饿扁了,从一只猫变成一片猫。 清炖狮子头,个个都有宜苏拳头大。 酱鸭,酱汁浓郁,色泽红润,麻辣中又带有一丝甘甜。 蒸蛋羹,鸡蛋嫩滑,再舀上两勺蟹粉,更是鲜香。 今天主食是颗颗莹润的大米饭。 澄乾的专属小碗已经变成了专属大碗,浅口的碗里放了一只掐开的狮子头,太圆了猫不好下口。 澄乾啃了一口,狮子头从半圆变成了弯月,猫的眼睛却变得更圆了。 “喵!” 好吃! 尝一口酱鸭,鸭肉没一丝都沾上了酱汁,辣,咸,鲜,各种香味完美融合在一起。 舀一勺蛋羹,蛋羹嫩得在米饭上化开。 澄乾吃得心满意足,一边吃一边告状: “喵呜——” 你睡了好几天猫都饿瘦了。 下次不能再突然睡不醒了知道不。 宜苏频频点头,趁着给澄乾夹菜,偷偷摸站在碗边的圆圆猫爪。 澄乾假装没发现,埋头猛吃。 吃完饭时间还早,宜苏和澄乾一起打好鱼丸,宜苏将两碗米泡进水里,又出了一趟门。 澄乾疑惑地跟着他,然后就见宜苏买了一口巨大无比的陶锅,以及一个小石磨。 宜苏还去李朗那儿买了两筐新品类的妖兽。 都是带壳的,壳多肉少,澄乾很是嫌弃的种类。 李朗见到宜苏的时候很关心地问:“你怎么样了,好几天没出来摆摊,不少人都问你呢。” 宜苏:“已经好多了,多谢李朗兄关心,明日我就正常出摊。” 李朗按照他的要求将两筐肉给他,却忽然发现宜苏身上的气息收敛了不少。 李朗定睛一瞧,震惊道:“你炼气五阶了?” 怎么回事? 他前几日见宜苏的时候,眼前的食修才不过炼气一阶。 三日不见,一下跨了四阶! 李朗艳羡极了。 怪不得宜苏愿意做食修,虽然入道难,可一旦有了机缘,升阶比起他们这些传统的法修,快了千万倍。 不料宜苏比他还震惊,“我这就炼气五阶了?” 两人大眼瞪小眼,李朗以为宜苏和他开玩笑呢,两人闲聊了两句就分别了。 倒是宜苏一路晕晕乎乎的,他原本以为自己这辈子就是个炼气一阶到死的命。 怎么一下升级这么多! 宜苏没在等级上多想,升阶了意味他能干更多的活而不怕体力耗尽了。 自打上次提了嘴买地修房子,澄乾估计天天惦记这事呢。 既然有了精力,宜苏打算干票大的,扩大一下小摊的营业规模。 在鱼丸汤已有的基础上,多卖一样吃食。 回到家,宜苏将石磨和陶锅洗干净,泡着的米也变得胀大了一圈,宜苏开始干新活了! 买的石磨是可以站在原地用手转的小石磨,他往石磨出水槽下放了一只木桶,一手握着勺子,往石磨的凹槽里倒米,一手推着石磨开始转动。 两碗米磨出来满满一大桶米浆。 宜苏又淘洗了半盆米出来,与米浆一同下锅煮。 陶锅受热慢,宜苏添的柴少,一边搅动一边慢慢熬,独属于米的清香飘满了整个院子。 用磨出来的米浆熬粥,比用清水熬的米粥更浓稠,也更顺滑,清水熬的粥不容易控制稠稀度,米浆就不同了,即便熬稀了,喝在嘴里感觉也是粘稠的。 现代人煮海鲜粥时喜欢放点干贝,宜苏没有买到合适的干贝,买了几个大贝壳,回来挖了瑶柱洗干净放到灶膛边烤了烤,等烤干后撕成丝放进粥里,味道也不差。 宜苏搅一会,就去收拾自己今天新买回来的海鲜。 三心鲍的鲍肉去牙去内脏,刷洗干净切成薄片用姜丝腌制。 魔焰虾去壳切片。 四眼魔鱼肉,剔骨片成薄可透光的鱼片。 冰棘蟹的蟹肉入手冰寒,肉也如同冰晶一般,轻易就能敲碎蟹壳,将蟹肉取出来,冲洗干净碎壳,切成指甲大小。 宜苏不打算往海鲜粥里放带壳的海鲜,一来占地方,二来不少修士觉得交易行的妖兽肉低贱,多一道处理工序,能多一分价值,三则去了壳,方便那些早晨着急赶时间要上船的修士食用。。 等粥底熬到米粒融化,宜苏就将灶台在的火抽掉,舀了两勺粥水出来,加在小灶上,烫了一点海鲜给澄乾尝。 “怎么样?” 澄乾试探着舔了一口,猫脸上的毛扬了起来。 天呐,胡子都要鲜掉了! 鱼片嫩,虾肉弹,鲍鱼片脆,蟹肉煮开后变成了丝,无处不在。 黏糊的白水粥底将鲜味牢牢锁在汤里,闻着平平无奇,尝一口,香味立马在舌尖炸开。 澄乾的捧场给了宜苏多一点信心。 他要快点挣钱买地修房了。不然猫都要跟着他过漂泊的日子。 前些日子宜苏刚穿越来修真界,心里始终没有实感,挣钱也没有紧迫感。 总觉得灵石够花就行。 就他一个人养一只饭量稍微大了一点的猫,一日能花多少钱呢? 可等他昏睡不醒时,贴在身边的猫,让宜苏迫切想买地修房子了。 怪不得古代管没有田产没有家业的人叫流民。 没有房子的他,始终感觉自己游离在这个修真世界之外。 现在他想为了猫,好好规划一下自己的人生,首先,他要在四方城扎下根来…… 超级大锅和灶台不便宜,卖海鲜粥还要买新碗,不然和鱼丸混在一起肯定不够用。 宜苏买锅灶和米又投了点钱进去,付款的时候澄乾心疼地胡子直抖。 宜苏摸摸猫头,“不怕,明天就能挣回来。” 【作者有话说】 赚钱真是件辛苦的活,对猫和宜苏而言都是 海鲜粥 翌日清早,原本聒噪的蝉鸣虫嘶只剩下了稀疏的一两声,夜色未褪,已经到了宜苏往日起身,去卖鱼丸汤的时候。 宜苏刚睁了眼,就感受到了自己手心里毛茸茸的猫尾巴,澄乾这些日子在他努力地投喂之下,浑身的毛发愈发光滑柔顺。 这会儿塞在他掌心里的尾巴比云朵还要绵软。 宜苏轻轻摸了摸毛尖,生怕惊醒沉睡的猫儿。 他的宝贝金桔这几日一直守着他,觉都没睡好,宜苏今日本不打算带猫一起去摆摊。 想着等他走了,没人打扰,让金桔在家里好好补觉。 不料他刚一动,原本呼吸悠长的猫立刻掀开了眼皮,半眯着眼睛,伸了个长长的懒腰,爪子向前伸去,屁股向后撅,把自己拉长成一条长猫。 “喵……” 澄乾低低叫了一声,打了个哈欠,“这就要去摆摊了吗?” 他的尾巴伸懒腰的时候已经从宜苏手里抽走了,金桔意识还处于混沌之中,居然凑过来把脑袋在宜苏手掌里蹭了一下。 被猫主动蹭!宜苏心里流过一股蜜,甜得人晕头转向。 宜苏扛着猫洗漱完,快速煮好早饭吃完,就出门去了。 几日没去摆摊,食客估计流失了不少。 摆摊就是这样,只要一日不去,顾客就会转向别人家。 但是…… 宜苏摸摸肩膀上的大猫,他的海鲜粥可是经过猫猫认证的,他对自己的手艺有信心。 宜苏走到自己的摊位上,就看见了猫前几日放在上边的木牌,宜苏将牌子收起来,摆好灶台。 今日多了一口大灶台,上边再支一口巨大无比的陶锅,他的摊位一下变得比以往大了一倍。 柴火燃烧起来后,熟悉的鲜香随着风飘散出去,麻辣过瘾,原汤醇香,一同散出去的还有宜苏清亮的叫卖声。 “鱼丸汤——美味筋道的鱼丸汤——” “海鲜粥——价格实惠汤底鲜美的海鲜粥——” “天冷了喝碗粥——暖身又暖胃——” 宜苏刚叫了两声,锅里的鱼丸汤还没沸腾,就有老顾客循着声来了。
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