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孟兰英笑着捶了捶儿子的后背,“你俩没几天就十八岁了,今天晚上可以痛快喝点啤酒了。”
她紧紧搂了下怀里的两个大孩子,“开始干活!咱们先喝个冰镇汽水吧,怎么感觉今天家里还挺暖和的?”
思远一听喜滋滋去开冰箱了,“现在的汽水口味真的好多啊,以前我就喝过桔子味,咱买的这些里面还有香蕉味,我还没吃过香蕉呢,昨天我和文文分着喝的,我俩都觉得味道又怪又好喝。”
孟兰英笑着也拿了瓶香蕉味汽水,她上辈子到了九十年代才吃到香蕉,这玩意儿在八十年代的北方太珍贵了。
她在市区暂时还没看到过,节日限量供应似乎都没有。
这种南边的水果在北方买还要外汇券和节日特供票,他们在原荷最常吃到的就是苹果和梨,她老弟种的葡萄都算是稀罕水果了。
她记得到了九十年代香蕉是用泡沫箱装着保鲜的,现在八四年还没怎么见过泡沫箱呢。
“吃姑娘果吧,这个也好吃,酸甜多汁的。”
前几天碰到有农户卖自己野生采摘的姑娘果,她直接把三斤包圆了,这姑娘果金黄灯笼状外皮,果肉酸甜多汁,在花岩村的后山上也是有的。
只不过常年有娃娃兵盯着摘,她都没吃过几次。
“老妈,你过来看看我这绞上劲儿没?要再加点葱姜水么?”
孟兰英洗手用虎口挤了个丸子出来,“可以了,思远你去处理带鱼吧,一条就够了,文文你把咱的砂锅洗一下,买来还没用过呢。”
在原荷,如果说炸馓子是过年零嘴儿必备,那炸丸子就算是贫瘠岁月里油香四溢的集体仪式了。
每年过年的时候她都会炸肉丸子和萝卜丸子,为了能多炸点肉丸子出来,她会往三两猪肉茸里加不少馒头屑撑体积。
将两三个隔夜的馒头搓成粉加进去,这肉丸子就能多炸一些了。
更逗的是她老娘这个迷信的老太太,在她嘴巴里炸丸子不能叫炸丸子,得叫“金圆宝”,因为大过年的忌说“完”。
每年过年前她回村,这老太太都要在她耳朵边叨叨:记得提醒孩子们!是吃圆宝子,不是吃炸丸子啊!!!
这回是她第一次做没加馒头屑的纯肉丸子。
猪肉丸子和牛肉丸子都做一些,牛肉丸子做丸子汤特别地道,萝卜素丸子她也要炸,这玩意儿和肉丸子不一样,更像是零食,炸出来一会儿就能吃一碗。
三个人陀螺一样一直忙着,负面情绪慢慢消散了。
思文把炸带鱼放茶几上问:“春节联欢晚会是几点开始呀。”
“八点,老妈把锅子一煮咱就能开饭了。”
这所谓的锅子各家和各家的做法不一样,她没那么多讲究,家里有啥放啥,白菜、冻豆腐、粉条、炸土豆块、黄花菜,最上面再铺满满一层肉丸子,吃两口就开始冒汗了。
“老妈,锅子里少放点东西啊,我怕吃不完浪费。”
孟兰英笑着给砂锅盖上盖子让它咕嘟着,出去数茶几上的菜。
炸带鱼、红烧肉、香干辣炒肉、凉拌猪耳朵、凉拌茄泥,再加上丸子锅,六六大顺。
思远边倒啤酒边感叹,“瞧瞧咱家这日子,鸡还没做呢,桌上的肉就比菜多了,以前过年咱一个人能吃半两肉不?”
孟兰英被他逗笑,这小子手上提着暖瓶,暖瓶里面是散装啤酒。
他上午去国营饭店排队打的,大队伍里不是拎着暖瓶的,就是端着铝锅的,等回家放几个小时,喝的时候气泡都少了,口感也会变淡。
倒是挺适合俩未成年人喝的。
晚上八点,春节联欢晚会准时开播了。
“亲爱的观众朋友们!在这辞旧迎新的时刻,我们欢聚在工人体育场,共度除夕良宵!中央台向全国人民拜年了!”
在赵忠祥浑厚的嗓音中,三人弯着眼睛端着搪瓷缸子,“祝我们全家人在新的一年里诸事顺利!”
“祝老妈身体健康,买卖兴隆!祝文文学业有成,为祖国做贡献!祝福我预考顺利,考上大学!”
“哈哈哈,那我就祝咱们全家人都能烦恼消散!开开心心!干杯!”
思文碰完杯就迫不及待地抿了口啤酒,巴匝两下品了品,“没有汽水好喝。”
“哈哈,喜欢喝啥喝啥,去拿瓶汽水喝吧,老妈和你弟喝啤酒。”
“哇哇哇,女排团队拜年啦!”
孟兰英啃着带鱼看电视机里的女排团队拜年,运动员去集训了,上来一排男同志,主持人都懵了。
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