魔爪文学

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万卓只到盘石肩膀那么高，平日里齐芳荣还不觉得，但见异族色彩浓郁的万卓这么一衬托，顿觉盘石也跟着不一样起来。要是盘石也换一身穆朗服饰，那两人就跟戏台上走下来似的。

两人叽里呱啦地说了一会儿，万卓便走了。

“跟着你开小灶咯~”坐下后，齐芳荣愉快道。

桌上有三个菜，一个是牦牛肉炖煮后撕下来的肉丝，用香料和芹菜粒做调味；一个是压碎捣烂的土豆泥，里面混合了豆子、胡萝卜和一种穆朗产的谷物，可以提香、又有嚼劲。第三个菜是主食，用黑麦粉、天然酵种和酥油制成的小块烫面饼。

盘石夹起一块面饼到齐芳荣的盘子里，又舀了一勺土豆泥进去，抹在面饼上。

盘石指挥他道：“再夹点肉，这么就着吃。不讲究，都是家常菜。”

齐芳荣是个南方人，平日以米饭为主，面饼这东西他得琢磨应该用筷子还是用手。

只见盘石驾轻就熟地给自己卷了一张烫面饼，一层土豆泥、一层肉，卷了卷，就这么一口咬去一大半，看起来胃口颇好。

齐芳荣有样学样。

嗷呜一口下去，只觉得那肉比自己想象的软烂得多，面饼很有韧劲，土豆泥甚至搅出了奶酪一样的拉丝感，满口都是浓郁的谷物香、肉香和芹菜清香。

“天？超好吃。”齐芳荣鼓着半边脸颊，啧啧称道。

盘石笑着看他，“你在穆朗没吃过？”

齐芳荣又舀了一勺土豆泥，喂进嘴里。

“没有啊。在曼巴见过一些穆朗小餐馆，风格特别不一样，还挂着神像啊法器啊什么的，都是当地人在吃，我没进去过，感觉会格格不入。”

“传统的穆朗餐厅你可能吃不惯，改良的可以试试。”

“那万卓做的算哪种？”

“万卓做的就是万卓式的改良了。”盘石指着土豆泥说，“如果在寂川，这里面会加一种叫‘琼走’的小颗粒谷物，吃不惯的人会觉得有腥苦味，但穆朗人非常喜欢。‘琼走’煮熟以后会产生淀粉，土豆泥的质地会更稠密。但穆朗以外的地方很难买到新鲜的‘琼走’，所以万卓会加一些米粉，然后以搅打的方式来增加稠感。”

“啊，完全听不懂啊，烹饪我是一窍不通。”齐芳荣叹道。

盘石继续说：“传统的烫面饼口感很实，没有发酵过程。万卓学着弄了天然酵种，做出来的面饼湿软，更有弹性。”

齐芳荣一边听着，一边嘴上不停。

盘石说：“凉拌的牦牛肉就纯粹是食材够好，炖煮够久。香料是西域传过来的，没什么穆朗特色，芹菜也是她自己想着加的。穆朗菜本身绝对算不上……只是万卓的手艺够好罢了。”

齐芳荣听得发笑：“你怎么这么懂？”

盘石耸耸肩：“民以食为天，多少了解一点不足为奇吧。”

齐芳荣道：“我脑子里就没有这些东西，买菜分不清品种、调料搞不懂轻重、下工地的时候看到农作物也一个都说不上来……”

盘石打趣道：“四体不勤，五谷不分？贵公子啊。”

齐芳荣反驳说：“没有你贵，还有人专门做饭呢。”

盘石又更正说：“真不是‘专门’。万卓给寺庙里做斋饭，顺道给我一份而已。”

这倒令齐芳荣哑然了，问：“这是为什么？”

盘石只道：“她对我好。”

一顿饭毕，盘石的三道菜吃得干干净净，单独的一份工作餐也吃得七七八八，两人谈得欢乐、吃得也畅快，好像朋友一般，全无谈工作的意思。

等盘石起身准备走了，这时旁边过来两个挂着工牌的人。齐芳荣瞟了一眼，看到单位logo，知道是楼下事业单位的工作人员，但看面部特征明显不是汉人，而是穆朗族。

那两人恭敬地和盘石以穆朗语沟通，一举一动间，看向盘石的眼神中漫出无限的期许与感恩。

两人各自拿出一个以黑底黄字纹绣的手掌大的布包，交予盘石。布包里似是放着沉甸甸的物件，裹成圆形。

那样的花纹齐芳荣见过，在盘石的“乌奇剌”里，是写满经文的布样……

这奇怪的氛围之下，齐芳荣突然从盘石身上看到某种神性，盘石双目低垂、谦卑地低声祷告着颂词，他念诵之后、那二人再重复一次，似是某种虔诚的交接仪式。

这似乎是穆朗族的一个相当日常的举动，但对汉人来说震撼不小。被人以这样的方式尊敬和崇拜着，齐芳荣对盘石的人生越发好奇起来。

若说平时看到其他人做这些信仰崇拜，齐芳荣必然会心中唾弃。他还未曾信过那些形而上又虚幻的东西，对于天命没有任何想法，只觉得人定胜天、事在人为。但当盘石这个同行出现在他面前，又秉持着一套他从未建立过的原则，比起断然反驳，齐芳荣这样的人更倾向于观察和剖析。

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