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这样就差不多了。
剩下的素菜,就是土豆、玉米、萝卜和白菜。
吃到现在,他们家也只剩下这些耐储存的蔬菜。
但就算地下室潮湿阴暗,这些东西放了大半年,该流失的水分,也差不多流失了。
土豆缩水,玉米干瘪,萝卜空心,白菜必须剥掉外面那层干掉的叶片。
不会吃死人,就是口感和味道差一些。
霍屹一面处理食材,一面想,趁着外面的丧尸和抢劫犯被暂时肃清,什么时候等雨小些,他得收拾一些物资,去附近村子里,换一些蔬菜回来。
村里土地广阔,又有人手,他们一定会种一些菜。
最好是去耗子所在的村落,有熟人好办事。
至于他们需要什么,有什么是能拿出来交换的,得问过耗子才知道。
霍屹打定主意,又转过头,看向姜果。
“小未婚夫,洗好了吗?”
姜果围着围裙,挽起衣袖,把他的“布灵布灵”大钻戒放在一边,站在洗菜池前。
洗菜池里灌满了水,为数不多的蔬菜在水里浮浮沉沉。
姜果伸出双手,把蔬菜按进水里,等它们漂上来了,又按下去。
反复几次,姜果又踮起脚,把两只手都泡在水里,使劲转圈,搅来搅去,搅出一大片旋涡。
“呜——”
这就是小丧尸的洗菜方法。
读作“洗菜”,写作“玩水”。
霍屹在旁边看着,也没多说什么,随他去玩儿。
今天就当是他们的订婚假期了。
在姜果掀起一大片水花,险些弄湿衣袖的时候,霍屹才出手制止。
“小果,好了。”
霍屹伸手,从水里捡起一颗土豆,搓了两下。
“洗得很干净了,哥来削皮,再切一下。”
搓土豆的动作,一定要在暗中进行。
被小果看见,他会以为霍屹嫌他洗得不够干净,“嗷嗷”乱叫。
霍屹用刮皮刀给土豆削了皮,又把土豆一分为二,稳稳当当地按在菜板上。
霍屹刀工不错,是从小给姜果做饭练出来的。
菜刀刷刷,把土豆切成连续不断的细丝,像面条一样,就是他们今晚要吃的主食。
三颗半土豆,有半颗发了芽,被霍屹切开,丢到后院去了,切出满满一大盆土豆丝。
用清水泡着,不会氧化,吃起来也更脆。
玉米切段,萝卜切滚刀块,提早放到锅里熬汤。
白菜去掉叶子,清洗过后,放在盆里。
素菜处理完毕,让姜果端到桌上。
紧跟着,霍屹开始处理肉菜。
冰柜温度低,里面的肉冻得硬邦邦,跟砖头似的。
放一会儿,半化不化的状态,最好处理。
霍屹把雪花肉和猪腿肉放在案板上,一刀下去,切成薄到有点儿打卷的肉片。
简直跟火锅店里卖的肉卷一模一样。
姜果在旁边看着,眼睛都亮了。
男人,你是不是开过火锅店?
冻肉切薄片,午餐肉切厚片,火腿肠斜着切片。
肉菜都准备好了,霍屹又带着姜果,来到调料台前。
“小果,调一个你喜欢的蘸料。”
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