魔爪文学

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“周兰英、孙大梅，你们去水槽边，清洗，挑虾线，虾要洗干净，虾线不能留。”

周兰英轻轻嗯了一声，往水槽边走。

孙大梅跟上去，低头把围裙系好。

沈秋月又转向徐建国。

“徐建国，今天账本分三栏。”

“送货人姓名，货名斤数，付了多少钱，鲜活货、死货、下脚料分开记。”

徐建国翻到空白页，笔尖停在纸上。

“要是人多，谁来过秤？”

“李大志验货过秤，你记账，我在时大额我结，小额从抽屉里支，支一笔记一笔，晚上对账。”

沈秋月从布包里拿出几张票子和零钱，放进账桌抽屉。

“这20块钱是今天白天的小额收货钱，抽屉上锁，钥匙先放我这，要支钱，喊我。”

徐建国把账本压平。

“行，我照这个记。”

李大志把水管放下，往这边看。

沈秋月把他叫过来。

“李大志，你今天守秤，货到了先闻味，看鲜不鲜，再看大小，最后上秤。”

“水沟再冲两遍，碎石子捡干净，别让虾壳鱼鳞堵住口子。”

李大志昨天得了奖，今天干活比前一天利索。

“我明白，谁送来的货不对，我不让进缸。”

沈秋月看向王彩凤。

“王彩凤，今天你刷筐、刷案板、烧热水，清洗过的筐放右边，脏筐放左边，别混。”

王彩凤手指在竹筐边缘蹭了蹭。

“好。”

她不敢抬头。

昨天那10块钱还在派出所当证物，她现在只想把这份活保住。

院子很快忙起来。

罗小芹拿刀片鱼，刀锋贴着鱼背走，鱼片剔得薄，鱼骨上没剩多少肉。

她手熟，鱼鳞刮过一遍，放进清水里一冲就干净。

赵翠翠搬筐，弯腰，起身，转到晒场边，把大鱼小鱼分开。

她不多话，手上一直有活。

周兰英蹲在水槽旁，手指顺着虾背划开，虾线一挑一条。

她动作不花哨，但干净。

孙大梅慢一点，每只虾都洗两遍，虾壳上的泥和草屑都挑出来。

王彩凤刷完筐，又去刷案板。

她看见新来的四个人手脚都快，面上有些讪讪的，刷子动得更勤。

李大志站在秤边，看着赵翠翠一筐一筐搬货，再看罗小芹剔出的鱼片。

今天要是还偷懒，自己很快就会被比下去。

徐建国握着笔，视线在几个人身上转了一圈，又落到账本上。

他原本想挑几句毛病记着，可眼前这些活摆出来，没什么好挑。

沈秋月在院子里转了一圈。

鱼片放进干净竹匾，准备晾水。

虾仁放进白瓷盆，撒少量盐，等中午统一入缸。

鱼骨、虾头、鱼肠分开装，能做下脚料的留着，不能用的马上倒到指定的坑里埋掉，免得招臭味。

她指着库房靠墙的位置。

“今天做好的鱼片，晾干水后先放这边，虾仁用盐拌过，装进陶缸，缸口盖木板，再压石头。”

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