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加工站没有厨房,陆向南从三轮车斗下面取出两个搪瓷饭盒,又拿出一只水壶。
饭盒是早上从家里带的。
白米饭已经凉了,上面铺着炒鱼干和一点咸菜。
沈秋月接过饭盒,在账桌旁坐下。
陆向南把水壶放到她手边。
“先吃,吃完下午去铺面。”
两人坐在桌旁吃起午饭。
凉饭不如热饭香,但忙起来能填肚子就行。
她一边吃,一边翻看这五天的流水明细。
收鲜货总计支出38块7毛钱,产出半成品干货一百六十五斤。
按各品类均价估,账面值有520块钱。
扣掉原料和工钱,进账数目很好看。
头两天只有几个散户送货,现在每天上午都有七八个人排队过秤。
现钱结算的名声已经在码头立住,渔民不怕卖货,就怕拖钱。
只要陆家这边钱给得准,后面来送货的人只会更多。
吃过午饭,沈秋月去了后院分装间。
木架上,六种干货码得齐整。
她从左到右清点。
虾皮二十斤,干虾仁十五斤,干鱼片三十斤,小鱼干五十斤,干海带卷四十斤,干紫菜十斤。
五天的产出,总计一百六十五斤。
沈秋月翻开徐建国的账本,把架子上的数目跟账面对了一遍。
“1斤不差。”
陆向南端着搪瓷缸子喝水,视线落在木架上。
“货囤了五天,不能再压。”
沈秋月把账本放回桌上。
“王主任那边可以加干虾仁和小鱼干,镇中学食堂用得上,春燕姐帮问水泥厂食堂要不要海带和紫菜,还没回信。”
陆向南把搪瓷缸子放在窗台上。
“码头跑长途的船员也要干货,量不会太大,一个月二三十斤,胜在常年要。”
“明天我去码头转一圈,剩下的,等铺面开起来摆柜台。”
沈秋月应了一声,转身走到另一排木架前,两百个改良款素陶罐已经码成四排。
这五天里,罐子全洗过,热水煮透,内壁刷了两遍蜂蜡,在窗边晾足两天,又倒过熟油试渗。
没有一个漏油,今天可以装酱。
沈秋月冲熬制间喊人。
“赵大嫂,过来一下。”
赵大嫂快步进来,手在围裙上擦了擦。
沈秋月拿起一个已经刷好蜂蜡的罐子,又取来油纸和棉线。
“今天不用再刷蜡,蜡已经晾透,你看封装。”
她舀入蚝酱,装到八分满。
然后覆油纸,棉线绕两圈扎紧,扣陶盖,最后把罐身外面擦干净。
“装太满,路上一晃容易渗,油纸不服帖,也容易弄脏盖口,罐子外面必须干净,摆到铺面才像正经货。”
赵大嫂接过罐子,低头看封口。
“我试一个。”
她拿起门外来了谁
沈秋月站在分装间门口看了一会儿。
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