魔爪文学

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周大壮早年媳妇走了，一个人带着半大孩子过日子，话不多，手上有力气，也不乱打听。

沈秋月把他安排到鱼丸那间屋子，专门捶鱼肉。

鱼丸屋和蚝酱专间分开用水、分开用盆，门口还挂了布帘。

别人两个人轮着干的活，他一个人能顶一大半。

鱼肉经他捶过，泥细，劲足，煮出来的鱼丸不散。

加工站现在看原料出货。

鲜蚝足的时候，一个月大概能做四百罐蚝酱。

小鱼干能出三百斤左右，虾米两百斤上下，咸鱼五百斤上下，干海带两百斤，干紫菜一百斤。

新添的鱼丸，也能做出两百斤左右。

省城饭店、学校食堂王主任那边，都成了固定买主。

孙长明还带着县城几家食堂经常来拿货，钱给得快。

沈秋月让加工站和快餐店的人都按了手印，签了一份用工字据，凡是泄露在陆家做工事情的，立马走人，还得倒赔钱。

加工站稳，省城那边才不会断货。

快餐店也安排好了。

梁大通掌勺，周花洗菜打杂，赵建军的堂弟赵建民在前面帮手。

赵建民人老实，嘴笨些，但手脚干净。

赵建军去省城前，已经带着他干了几天。

管账的人换成张秀丽。

张秀丽是巡逻队赵铁柱的媳妇，读过几年书，会打算盘。

账本上每一笔进出都写得清楚，沈秋月看过几回，没挑出错。

快餐店现在没有刚开业时那么热闹，可每日刨去当天买菜买肉的钱，少时能赚几十块钱，赶上集日，现钱能过100块钱。

扣肉、卤肉、荔枝蜂蜜薄荷茶，前阵子卖得好。

眼下重心要移去省城，沈秋月先把这几样停下来。

集市摊位也转给了马大姐家想做买卖的妹妹。

该收的线收住，该留的人留稳。

这边不乱，她才能把心思放到省城。

“嫂子，都收拾好了。”

陆小满从屋里出来，手里拎着最后一个小布包。

布包里面装着三胞胎路上要换的尿布、小衣裳，还有两块干净软布。

这一个月，她身上养回来不少。

脸上有了肉，走路也比从前有劲。

月事过去后，沈秋月没让她立刻进厨房，只让她看书、记方子、尝茶底。

陆小满嘴上答应，但手没闲着。

她把《街头小吃配方大全》翻了好几遍，又拿长岭村的春茶、夏茶试了十几回。

春茶香气清，适合荔枝茶。

夏茶涩一点，用黄皮果和糖水压住，反倒更开胃。

煮串汤底也让她试出了一版。

用猪骨和鸡架熬底，加一点干虾皮提鲜，再放白萝卜、葱段、生姜去腥。

等汤清下来，再放沈秋月从2026年带回来的香料粉末，一锅汤能吊出鲜味，油花又不重。

她还配出一份小吃通用料，烤肠、炸鸡、酱香饼的酱里面都能用，只是各自加的量不同。

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