魔爪文学

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长发青年瞪了姑娘一眼。

“算你运气好，走！”

三人连滚带爬跑出巷子，头都没敢回。

姑娘蹲下身去捡腊肠，把沾了灰的挑出来放一边，干净的重新码回竹筐。

沈秋月走近，目光落在竹筐里。

几十段腊肠灌得均匀，肠衣薄却没破口，肥瘦分明，没有空泡，收口干净。

小满的调料已经配得不错，可烤肠要卖得长久，灌肠这一关最费人。

陆家现在缺的正是这个。

姑娘站起身，冲沈秋月弯腰。

“同志，我叫江小雁，今天谢谢你了。”

沈秋月指了指竹筐。

“这肠是你自己灌的？”

“是。”

“手艺不错，家里有人在肉联厂干过？”

江小雁抱着竹筐，犹豫片刻后开了口。

“我不是省城人，是郊县来的。”

“我小时候没人养，是爷爷把我捡回去的，他以前在肉联厂灌肠车间干了几十年，后来眼睛看不清，被厂里退了下来。”

“他回郊县后，就把灌肠的本事都教给我。”

“上个月爷爷走了，我在县里没活路，凑钱收了点碎猪肉，灌成肠背到省城来卖。”

“刚摆出来，就遇上这些人。”

沈秋月听完，心里已经有了主意。

江小雁把竹筐往前递。

“同志，我没钱报答你，这些肠你拿回去吧，干净的能吃，沾灰的我自己留着洗。”

沈秋月没有接。

“我不白拿你的东西，我有间铺子准备卖小吃。”

“现在缺一个懂灌肠的人，你愿不愿意跟我干？每个月给固定工钱。”

江小雁抱着竹筐的手抖了下。

“同志，我愿意。”

她像是怕沈秋月后悔，又赶紧补了一句。

“我爷爷还留给我一台手摇小灌肠机，是他以前在厂里用废旧零件攒出来的，带齿轮和压杆，比全手工快。”

“只要肉和肠衣够，我一个人手脚不停，一天能灌八十多斤，赶急活，也能冲到一百多斤。”

沈秋月很快算开了。

纯靠手灌，一天十几斤已经不容易。

要是有一台摇把灌肠机，量就不一样了。

新华路铺面能供上，后面生意稳住，还能给别的店送货。

“叫我秋月姐就行，你那台机器现在在哪？”

小满配料，小雁灌肠

江小雁看着自己的旧鞋尖。

“在城郊一个老乡家的柴房里，我给了2毛钱请人家帮我放几天。”

沈秋月看着她的打扮继续问。

“那你现在住哪？”

江小雁低下头。

“还没地方住，我昨晚在车站边上坐了一夜。”

沈秋月把自行车推到她跟前。

“走，先跟我去铺面看看，下午我和我男人开三轮车，陪你去把机器拉回来。”

江小雁抬起脸，嘴唇动了动，又把话咽回去。

沈秋月看出她顾虑。

“机器是你的，不是铺子的，你愿意拿过来用，咱们就写清楚，铺子只是借用。”

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