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整只猪蹄被卤得色泽发亮,皮呈现出深红偏棕的光泽,胶质感肉眼可见。边缘微微颤着,随着卤汤翻滚轻轻晃动。
她居然开始分泌口水。
那股香味像是专门盯着她一样,一阵阵往她这边飘。
热气裹着卤香,钻进鼻腔,再往下压,直接勾住空荡荡的胃。
越闻越馋。
越馋越舍不得走。
那男人还是什么都没说,只是把一只猪蹄从锅里捞出来,放到案板上。
“咔”的一声,切面瞬间露出来。
皮层晶亮,带着厚厚的胶质,肉呈现出均匀的卤色,筋膜半透明地嵌在里面,汁水顺着刀口往下淌。
香气一下子更浓。
林晓感觉自己脑子“嗡”了一下。
走吧?
不行!
来都来了!!
她深吸一口气。
“给我来一只猪蹄,带走吃。”
说完又补了一句,“我要整个的。”
男人点头,动作利落地打包。
扫码的时候,林晓心都在抽,60元,够她吃三顿外卖了。
她拎着袋子走到路边,没忍住,直接打开。
一大口咬下去,胶质在唇齿间慢慢化开,带着浓郁却不腻的卤香。
太香了。
再咬一口。
皮是糯的,一抿就化。筋是弹的,咬下去能感觉到那种韧劲儿,但又不会咬不断。肉是烂的,轻轻一嗦就从骨头上掉下来。
三种口感混在一起,每一口都能嚼出不一样的东西。
卤汁黏在嘴唇上,黏黏的,满满的胶原蛋白,但一点都不腻。
最后一口咽下去,她居然有点意犹未尽。
原本只打算先尝一口,结果那只猪蹄,被她站在路边啃得干干净净。
她盯着空袋子看了两秒。
脑子里闪过一个念头,要不…再买点?
猪蹄这么好吃,那其他的肯定也差不到哪里去。
她又回头看了一眼那家店。
窗口前面,不知道什么时候排起了队。
就她啃猪蹄这一会儿工夫,先前围在门口看价格犹豫着的几个人,此刻全都在买了。
林晓站在队伍后面,有点懊恼。
早知道刚才一起买了。
空气里的卤香越来越浓,排队的人越来越多。
“这味道真霸道。”
“这味儿不买太亏。”
“真贵啊,但也太香了。”
林晓看着案板上不断被切开的食材,肚子明明已经有东西了,嘴里却又开始分泌口水。
既然都排队了,那干脆多买点,干脆每样各来点好了,一次吃个爽。
“猪蹄一整个不要切,鸡爪半斤,其他每样各来二两。”
窗口里的帅哥点点头,开始给她分装。
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