魔爪文学

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傍晚的时候，楼下忽然热闹起来。

自行车铃铛声、亮亮的笑声、周老太一连串的感叹声搅在一起。

宓婉走到楼梯口往下看，周卫国正把二八大杠往墙根靠，后座的小竹椅里亮亮已经在使劲挣着要下来。

方静怡站在旁边拎着两兜水果，头发剪短了些，看起来利落又精神。

周老太眼眶红红的，嘴里念叨着。

“怎么不提前打个电话。”

亮亮扑进奶奶怀里，大喊着：“奶奶我想你了！”

方静怡把水果放在灶台上说道：“报社放了中秋假，正好卫国也休息，临时决定回来住两天。”

周老太高兴得手脚都不知道往哪放，又忙着给亮亮拿糖，又张罗着要做饭。

她走到楼梯口朝楼上喊：“小婉！晚上别做饭了，过来一起吃！”

宓婉从楼上走下来，亮亮一看见她就从周老太怀里挣出来，跑过去抱住她的腿，仰着脸问：“小婉姐姐，我也想你了！”

宓婉弯腰揉了揉他的头发。

“走，给你做好吃的去。”

周老太叫她吃饭，是人家的客气。

但宓婉不好意思这么直接蹭吃蹭喝，她决定去厨房做几个菜。

方静怡靠在门框上，嘴角翘起，已经开始期待起来了。

宓婉系上围裙进了厨房。

周老太家的灶台上已经堆了不少东西，方静怡从城里带来的酱肘子和一只杀好的肥鸭，周老太自己养的母鸡早上刚杀好，还有一把嫩韭菜、几根秋藕、一篮子新摘的毛豆。

宓婉翻了一遍食材，脑海里的菜品渐渐成型。

中秋在宫里是大宴，御膳房每年这个时候都忙得脚不沾地，那几道贵人年年都要吃的中秋菜她更是闭着眼都能做出来。

鸭子她做了一道八宝葫芦鸭。

鸭子整只去骨，里头填了糯米、莲子、香菇、火腿丁、冬笋丁、鸡脯肉丁、虾仁、干贝。

八样馅料拌了酱油和猪油调匀，塞进鸭肚子里，用麻绳扎成葫芦形，先煎后蒸。

鸭皮煎得金黄焦脆，蒸的时候八宝馅料的汤汁渗进鸭肉里，香气顺着蒸笼的缝隙往外冒，飘得到处都是。

亮亮蹲在厨房门口不肯走，每隔三分钟就问一次好了没有。

母鸡做了一道月华鸡茸羹。

鸡脯肉用刀背细细刮成茸，挑干净筋膜，和高汤、蛋清、一点点火腿末搅匀了，隔水慢蒸。

蒸出来的鸡茸羹细滑如绢，表面凝着一层金黄的火腿油，像八月十五的月亮落在碗里。

藕切成薄片夹了肉馅炸藕盒，外酥里嫩。

毛豆和雪里蕻一起清炒。

最后她还在每道菜旁边做了雕花点缀，用萝卜削了一朵白菊，用胡萝卜刻了一只玉兔，摆在盘边。

周老太在旁边看着那只玉兔，说这哪舍得吃。

开饭的时候，一张老旧的圆桌摆得满满当当。

八宝葫芦鸭卧在桌子正中央，月华鸡茸羹摆在一旁，炸藕盒码成一圈。

亮亮每吃一道菜就瞪圆一次眼睛。

“比妈妈带我去市里最好的饭店还好吃！”

方静怡此刻根本没嘴说话，碗里已经夹了第三块藕盒。

楼道里的香味飘得让人受不了。

孙大姐端着饭碗从楼上探出头，深吸了两口香气，又低头看了看自己碗里的酱油拌饭，重重叹了口气。

老刘头趿拉着拖鞋晃过来，站在周老太家门口探头一看，桌上那八宝葫芦鸭和月华鸡茸羹让他喉咙里咕咚响了一声，然后仰天长叹。

“周婶子你每次都抢先一步！我也想叫小婉过去吃饭的啊！”

赵婶子在后面接话：“谁说不是呢！我下午刚想说今晚多炒两个菜叫小婉来吃，话还没出口呢你们这边都开席了！”

钱师傅也来了，无奈说道：“这楼道里的香味馋得我家晚饭都没法吃了。”

周老太笑得合不拢嘴，一边给亮亮夹菜一边说下回请早下回请早。

厨房里挤满了人，有人端着自家炒的菜来凑桌，有人拎了半斤黄酒来分着喝。

最后一张圆桌坐不下，孙大姐和赵婶子端着碗站在灶台边上吃，老刘头坐在门槛上喝鸡茸羹，钱师傅靠在门框上啃鸭腿。

月亮从云层后面慢慢移出来，明晃晃地挂在院子里那棵老槐树的树梢上，银白的月光洒了一地。

亮亮吃饱了靠在方静怡怀里打盹，嘴里还含含糊糊地念叨着鸭腿之类的。

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