魔爪文学

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面团揉好了往案板上一摔，啪的一声，弹性十足。

她一天揉下来，手腕不酸腰不疼，还能腾出手来帮赵婶子压模子。

赵婶子坐在小马扎上，面前摆着三只木模子。

一只五角星的，一只是麦穗模，还有一只是传统如意模，给山河锦绣面的配菜做造型。

她压模子的手法又稳又准，一天能压几百个，从早压到晚，只在歇气的间隙端起搪瓷缸子灌两口浓茶。

老刘头负责跑腿和宣传。

他蹬着那辆借来的三轮车，一天往菜市场跑两趟补货。

新鲜花卉也是他拉回来的，国庆嘛，铺子门口得摆几盆花才喜庆。

他拉完了货也不歇着，站到铺子门口扯着嗓子吆喝，把宣传单页塞给每一个路过的人，嘴里念念有词：“宓记国庆限定！红星糕限量！来晚了可就没了！”

他嗓子喊哑了也不肯歇，宓婉给他泡了杯胖大海，他端起来一口气喝完，又站到门口去了。

钱师傅负责所有的铁皮活。

他在铺子后院里支了个临时工作台，焊了四个大烤盘、两个双层蒸笼架、一个能架在煤炉上的大号铁锅架。

焊完了又去帮宓婉修灶台，铺子里原来的灶台只有一个灶眼，他硬是给加了一个，两个灶眼一个煮馄饨一个蒸点心，效率翻了一倍。

小翠跟在他后面递工具递螺丝，嘴里左一个钱叔右一个钱叔，把钱师傅叫得心花怒放，连晚饭都不肯在铺子里吃，说回家吃就行，省下口粮给大伙儿加菜。

周老太年岁大了干不了重活，但她自有她的用处。

她搬了把竹椅子坐在角落里，面前摆着一摞干荷叶和一叠油纸，专门负责给成品点心做最后的包装。

荷叶是她夏天晒的，用温水泡软了擦干净，剪成大小合适的方块，把红星糕一块一块裹好，外面再包一层油纸，麻绳扎出蝴蝶结，码在搪瓷盘子里整整齐齐。

她手上忙着，嘴里也不闲着，跟赵婶子聊着家长里短，偶尔被孙大姐一句俏皮话逗得前仰后合，荷叶差点从膝盖上滑下去。

厨房里蒸汽氤氲，香气浓得化不开。

南瓜的甜香、菠菜的清香、芋头的粉糯香、红豆沙的蜜香、猪肉馅的鲜香、蒸笼里飘出来的米香，所有味道搅在一起，从厨房的门缝里往外涌，顺着后街的巷子飘出去老远。

宓婉站在灶台前，一个人管着两口锅。

左边的大铁锅里馄饨在沸水里翻滚，右边的蒸笼上摞了三层，红星糕和金玉满堂的饺子轮流上笼。

她手上翻飞不停，眼睛盯着火候，嘴里还要随时应答孙大姐的问话、赵婶子的请示、老刘头的汇报。

她像一个指挥着千军万马的将军，只不过她的千军万马是面粉和馅料，战场是一间不到三十平的小厨房。

小翠从柜台后面探出头来，手里拿着那个已经记满了大半本的预订账本，朝宓婉喊道：“宓姐姐，塑料厂那边追加了二十份红星糕，说是给县里来检查的领导准备的！”

宓婉头也没回，喊了一声“记上”，手上的漏勺在沸水里又翻了一轮。

到了国庆前一天晚上，所有的备料终于全部完成。

厨房里的搪瓷盘子摞得跟小山一样，每一个盘子里都码满了成品和半成品。

红星糕红白两层鲜亮好看，金玉满堂的饺子一个个胖嘟嘟地挤在蒸笼里，山河锦绣面的三色面团用湿布盖着搁在阴凉处，芋泥甜咸双拼的两色芋泥已经装进了带盖的搪瓷缸子里。

院子里的晾架上挂满了洗干净的围裙和抹布，被夜风吹得轻轻晃荡。

所有人围坐在铺子里，一人端着一碗热气腾腾的馄饨。

这是备料大战结束后的传统项目，忙完了之后宓婉总会给大家下一锅新鲜馄饨当夜宵。

老刘头吃得呼噜呼噜响，孙大姐一边吃一边揉手腕，赵婶子把最后一块红星糕的边角料掰给大家分了，钱师傅端着碗坐在门口的小马扎上，周老太小口小口地喝着馄饨汤，笑眯眯地看着这一屋子人。

小翠把账本抱出来，当众报了最后一遍预订总数。

红星糕四百二十份，金玉满堂三百份，山河锦绣面两百六十份，芋泥甜咸双拼两百份。

再加上国庆当天铺子里正常供应的馄饨和小食，明天的总营业额……

她说到这里停了一下，抬头看了宓婉一眼。

“宓姐姐，过了明天，你买房的存款怕是要翻一倍不止了。”

孙大姐带头鼓起掌来，赵婶子也跟着拍手，老刘头拿筷子敲搪瓷缸子当锣鼓，钱师傅笑着摇头说：“不得了不得了。”

宓婉端着馄饨碗站在那里，看着这一屋子因为她的一个念头就聚在一起忙了这么多天的人，鼻子微微发酸。

她放下碗，端端正正地给所有人鞠了一个躬。

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