魔爪文学

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宓婉接过来，展开。

是地区档案馆里存的几页旧账册的抄录，一家老点心铺子的流水，民国年间的，蝇头小楷，记着某天做了多少斤桃酥、多少包槽子糕、多少匣蜜供。

名目一长串，有些字已经漫漶，沈时序在边上拿铅笔注了小字。

“这一家，叫裕兴斋。”沈时序说，“开在地区老街上，解放前关了。账册是前几年人家捐给档案馆的。”

宓婉一行一行看下去。

玫瑰饼，桂花糕，绿豆潮糕，蜜供，缸炉，江米条，核桃酥……

名目都在，做法一个字没有。

这些名目，有一多半她熟。

点心局的单子她见惯了，跟这个单子一对，名目竟有大半对得上。

点心的来路，比她想的还要长。

“老号散了。”沈时序说，“做法都在人手里，人散了，就没了。”

宓婉把纸卷收好。

“人还在。”她说，“还有人记得这些名目，就断不了。”

沈时序看着她，笑了笑，没接话，走到一边，支开画夹子，开始画会场的样子。

他画灶台、案板，画竹匾里的蜜三刀。

小翠凑过去看：“这个画得真跟活的一样。”

沈时序说：“画下来，往后的人才知道，一九九〇年秋天的地区招待所里，有过这么一匾蜜三刀。”

他又翻开一个本子，把宓记报给会上的名目一样一样抄下来，抄到蜜三刀，问宓婉三刀的说法，能不能记进档案。

“记。”宓婉说，“面上划三刀，炸的时候油进得去，下浆的时候蜜进得去。老话讲，三刀是个刚刚好。”

沈时序一笔一划记了，写完，把本子给她看。

馆阁体的小楷，周周正正。

小翠递过去一块蜜三刀。

沈时序接了：“比铺子里的烫嘴。”

“现炸的。”小翠说，“能不烫吗？”

两个人都笑了。

从前那个别扭劲儿，不知不觉就过去了。

下午，人更多了。

街上的人一传十，十传百，说招待所里有个县来的女师傅，炸的蜜三刀会流蜜。

有领着孩子来的，搀着老人来的，摊子前排起了队。

点心是卖钱的，一毛五一块，粮票不要。

小翠收钱，宓婉掌勺，一锅一锅，没停过手。

蜜三刀炸了五锅，锅锅空。

有个穿四个兜的干部模样的人，在摊子前问了价钱，问了铺子开在青石县哪条街，又问了平日里的买卖。

小翠一一答了。

那人点点头，什么也没买，走了。

“宓姐姐。”小翠小声说，“这人光问不买。”

“问得细，”宓婉说，“是公家的人。”

收摊一数，一下午卖了四十多块钱。

小翠把钱按票面大小摞好，拿猴皮筋一捆，高兴地说：“这趟地区没白来！”

回招待所的路上，碰见好几个同住的师傅，原先见面点个头，如今都站下来搭话。

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