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崔守拙坐在桌边,吃完粥,人都散开了,他把那碟糕端到跟前,端详着。
白白的糕,上头一朵石榴花,籽粒粒立着。
他想起自己小时候学徒,师父坐在灶门口,喝着茶,跟他们这帮半大孩子讲古。
讲北平的大宅门,宅门里的灶,宫里传出来的点心。
讲到八珍糕,师父说,那个东西,老佛爷桌上常年不断,健脾的,金贵。
他们问:“师父你吃过吗?”
师父说:“我哪有那个福分,我也是听我师父说的。”
那时候当故事听。
听完就忘了,就记得一个名儿。
后来楼没了,人散了,这个名儿倒记住了。
他坐那儿,坐了一袋烟的工夫,一动不动。
然后他把儿子叫到跟前。
“去打听打听。”他说,“交流会哪天散。”
崔建中去了。
供销社里熟人多,一个电话就问着了。
傍晌午回来,说:“今天就散,收官。”
他又说:“会上都在传宓记。说青石县一个点心摊子,蜜三刀炸绝了,头汤面去晚了喝不上,地区宾馆的庄师傅,一天去了两回。”
崔守拙听着,没接话。
他起身进屋开箱子。
箱底压着一件旧褂子,藏青的哔叽料子,洗得发白了,叠得整整齐齐,一年也上身不了一回。
老伴看他拿出来,问:“你这是干什么?”
“出门。”崔守拙说,“见个人。”
老伴帮他抻平了后襟,嘴里念叨,见个人,穿这个……
……
交流会最后一天,招待所院子里人比哪天都多。
各家都在收摊。
收摊不忙着走,摊子挨着摊子,这几日处熟了,你送我一包料,我送你一坛酱,地址留给地址,约着下回。
招待所大师傅也来了,把一张纸条塞给宓婉,上头写着糖醋汁的比例,糖几两,醋几两,酱油几滴。
宓婉收下了,把蜜三刀烫面的讲究也给他写了一张。
大师傅把纸条揣进贴身的兜,说:“下回交流会,你可一定来。”
西边县那位师傅真过来了,给宓婉送来一副扒鸡的香料包,八角桂皮小茴香,拿纸分着包,包上拿铅笔写了字。
宓婉收下了,回手包了一包江米条,让他带回去给孩子。
鲍长顺来收摊,路过宓记,站住了:“晚上饮食公司二楼,酉时开桌,齐老做东,都到,谁也不许装忙。”
宓婉说:“到。”
他又说:“带上你那个徒弟。”
小翠在边上听见了,脸先红了:“我算什么徒弟。”
鲍长顺说:“烧火的也算,都来。”
庄师傅也来了,没领徒弟,一个人。
他在宓记的摊子前站了一会儿,说:“回了县城,蜜三刀还做吧?”
宓婉说:“做。”
他说:“那就好,往后去青石县,有个奔头。”
最后一天,来的多是回头客。
有个老大爷领着孙子,排了两回队,说头一回买少了。
有个女同志拿本子记宓记的摊号,说她们单位八月十五要订点心,问宓记接不接。
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