魔爪文学

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“大夫说忌生冷，忌硬，忌油。”江桂香不急不恼，把缸子往他跟前又挪了挪，“你闻闻，这里头有油星子吗？”

“发物……”

“大夫可没提过发物两个字。”江桂香拿起勺，“再说了，人家宓师傅什么手艺？你当我昨晚在门口白站了半个钟头？油全撇净了，拿白菜叶子吸走的，笋焯过水，又炖了一个半时辰。”

“你不吃，我吃。”

她当真舀起一勺汤，吹了吹，送进嘴里。

然后，她整个人顿住了。

一进嘴，那股鲜，肉的醇厚，笋的清甜，白菜吸足了油水之后的润，一层一层，在舌头上铺开。

明明是肉汤，却半点不腻，顺着喉咙喝下去，整个肚子都暖暖的。

“老天爷……”江桂香喃喃。

她又舀起一筷子狮子头。

舌尖一抿，肉就在嘴里化开了。

里头嵌着的笋丁，一股鲜甜涌出来，把肉的醇厚衬得越发分明。

江桂香在医院陪护了二十多天，顿顿食堂的白菜粉条。

此刻哪里还忍得住，一勺接一勺，一缸汤下去小半，那只狮子头，也叫她去了半边。

“哎！”程树声急了，撑着身子探过来，“你……你给我留点！”

“你不是吃不得吗？”

“……我尝尝汤。”程树声盯着那只缸子，喉结动了动，“就尝一口汤。”

江桂香憋着笑，把缸子推过去。

程树声舀了半勺，送到嘴边，先闻了闻，才喝了一口。

汤进嘴，他一下愣住了。

不油。

一点也不油。

清汤里裹着浓得化不开的鲜，温温地滑进胃里。

胃非但没有翻腾，反倒像一只冻僵的手，叫这口热汤，一点一点焐开了。

他又夹了一筷子丸子。

不用嚼。

这对一个最怕不好消化四个字的人来说，简直是天造地设。

肉在嘴里化了，笋丁脆，汤鲜。

再尝那荠菜羹。

一勺下去，先尝到的是滑，薄芡裹着豆腐，溜进嘴里，跟着是一股田野的清气。

荠菜那点独有的，带着泥土味的鲜，混着香油的香，把他嘴里积了一个月的药味，苦味，冲了个干净。

“这是……荠菜？”他咂摸出来，“开春的荠菜？”

“嗯，连根做的。”

“根是甜的。”程树声又舀了一勺，慢慢咽下去。

“我小时候，开春挎着篮子下地，挖的就是这个。那时候穷，粮食不够，野菜来凑……多少年了。”

程树声端着缸子，一勺，又一勺。

狮子头吃完了，拿勺子刮缸壁，又把那罐荠菜羹，喝得见了底。

放下缸子，他舔了舔嘴唇，半天，憋出一句。

“……还有吗？”

“没了。”江桂香笑出了声，笑着笑着，眼泪下来了，“人家宓师傅就做了两个人的量，方才那半缸，还进了我的肚子。”

程树声看着空缸子，脸上头一回有了活气，咂了咂嘴。

“可惜了。”

两口子对着空缸空罐，坐了一会儿。

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