魔爪文学

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“一位姓白，淮扬菜，一位姓崔，鲁菜。理论考成本核算，原料知识，食品卫生。实操当场抽签，抽到什么做什么，我可听说了，题签里头有文思豆腐。”

“何止。”蒋梅掰着手指头，“整鱼脱骨，三套鸭，糟溜三白，都在题签里。这回全省来考核的，四十几号人，能拿到证的，怕是十个里头挑不出三个。”

“那蒋师傅您怎么不紧张？”

“紧张？”蒋梅把菜刀包好，收进布囊，“锅台前站了三十年，什么阵仗没见过。”

蒋梅哼了一声：“文思豆腐不怕？怕的是抽到整鱼脱骨。”

“还有理论！”侯云舒苦着脸，拍拍自己的笔记本，“我背了三天了，一斤肉出几两酥肉，一两干货发几两，成本毛利怎么算越背越乱。”

“你白案的。”蒋梅瞥她，“先把一斤面出几个包子算明白喽。”

侯云舒哀嚎一声，倒在床上。

宓婉听着，给妞妞盖了盖被子，笑了笑。

安顿下来，宓婉看妞妞还睁着眼，小肚子咕咕地叫了一声。

那半块干馍，不知是孩子几天的口粮。

“饿了？”

妞妞点点头，又赶紧摇摇头，小声说：“妞妞不饿。”

嘴上说不饿，眼睛却直往桌上的提兜瞟。

这孩子，连馋都馋得这么小心翼翼。

宓婉心里一酸，牵起她的小手：“走，阿姨带你吃热的去。”

招待所食堂过了饭口，门口的小巷里还有一家面馆亮着灯。

宓婉要了一碗鸡丝馄饨，一碟卤蛋，一碗热豆浆。

馄饨上来，妞妞捧着碗，先学着大人的样子吹一下，偷看宓婉一眼，再吹一下。

“吃吧，都是妞妞的。”

小姑娘埋下头，一口一个馄饨，停不下来。

吃到一半，忽然停了，拿勺子把卤蛋拨到碗边上，推到宓婉面前。

“姐姐吃。”

“姐姐吃过了。妞妞吃。”

妞妞盯着那颗蛋看了半天，小声说：“娘说，好东西，要分给喜欢的人。”

宓婉看着妞妞笑了笑。

她把蛋剥了，掰成两半，一半放回妞妞碗里：“那姐姐分一半。”

回到招待所，宓婉打了热水，给妞妞洗脸洗手。

小脸洗净了，原来白净俊秀，就是瘦，下巴尖尖的。

两只小手皴得起了皮，宓婉挖了点百雀羚，一点一点给她抹上。

羊角辫散了，她拿自己的头绳，重新给扎好。

洗脸的水，换了两盆才清。

侯云舒把自己带来的桃酥翻出来，掰了半块，搁在妞妞枕边：“留着，夜里醒了垫一口。”

妞妞对着镜子照了照，忽然咧开嘴笑了，缺了一颗门牙。

“好看！”

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