魔爪文学

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窗户纸上的灯光，这一回，是给她自己留的。

……

分号的生意，一天比一天红火。

十字路口，金角银边，一到饭口，两层楼坐得满满当当的。

门口排队的人，端着饭盒等位的人。

酱货窗口前排两队。

酱肘子一天出四锅，不到天黑就卖完。

楼上的雅间，得提前一天订。

地区的人起初是图新鲜，吃过两回，结果成了回头客。

有个老干部，退了休，天天晌午来，就点一碗打卤面，一碟酱菜。

他说：“这个卤，是我吃过最好吃的。”

“地区的馆子，我吃了这么多家，这个卤，排登出来后，配了张门脸的照片。

记者采访后排队的人更多了。

门口的自行车棚，晌午停得满了，看车的大爷一天收两毛，笑得合不拢嘴。

有个穿衬衫的年轻人，下馆子点了份四喜丸子，说要尝尝国宴的讲究。

有谈对象的，男方领着女方来，点一个糖醋鱼，一个素菜席，吃得有里有面，花的还不多。

成了的，回头还来吃，说是宓记的鱼做的媒。

也有附近机关的，原来应酬都去富海楼，如今都挪到了这边，说这儿吃得踏实实惠。

也有附近厂里的工人，端着铝饭盒，来打一份大锅菜。

白菜豆腐炖粉条，一碗五毛，管饱。

有人劝宓婉，分号是体面地方，别让他们蹲门口。

宓婉说：“他们也是吃饭的。门开着，谁都能进。”

……

店里的活，重新分了。

灶上，宓婉掌勺，鲍长顺隔三差五从老店过来替手。

关平掌墩，切配的活归他。

前堂小翠，账还是周嫂隔三差五来理。

采买归白世荣。

他那个本子，一笔笔，葱花多少钱，姜末多少钱，都记着。

宓婉说：“世荣，账记细点。店大了，看账的人多。”

白世荣说：“掌柜的放心，一根葱都错不了。”

……

斜对面，富海大酒楼的门口，一天比一天冷清。

有老主顾从那边挪到了这边，说宓记的酱肘子，价钱是富海楼的一半，味道却强出几条街。

佟富海站在三楼的窗户后头，看着十字路口排队的长龙。

张罗进来送账，他头也没回。

“她一天的流水，赶上咱们三天。”

张罗没敢接话。

“她抢的不是买卖。”

佟富海说：“她抢的是地区的脸面。这个脸面，原先是我的。”

佟富海隔天请了几桌客。

肉联厂的厂长，粮站的主任，还有几个供销口的头头，都在富海大酒楼的雅间里，喝的茅台。

那阵子，卡拉ok正时兴。

佟富海让人把话筒递到每个人手里，他自己先唱了一首，跑调跑到天边去了，可满雅间的人鼓掌。

席上说了什么，没人知道。

只知道散席的时候，佟富海挨个送到门口，一人一个纸兜，沉甸甸的。

……

分号的猪肉，一直由地区肉联厂供。

一天八十斤，晌午前送到，雷打不动。

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