魔爪文学

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她身后那几个妇人跟着帮腔："是啊是啊，农妇开什么食铺啊，也不怕砸了招牌。"

"英姐，你还是老老实实卖你的包子吧，别折腾这些有的没的了。"

王英正要回击，排队的客人里突然有人喊了一嗓子："豆花婶子，你还好意思说别人？你那豆花上次还有人吃出虫子呢！"

这话一出，豆花婶子的脸腾地红了。

她循声看去，说话的是经常在码头扛包的张力工，正是之前买过她豆花的人。

张力工五大三粗地站在队伍里，扯着嗓子继续说："怎么了？我说错了吗？上次你那豆花汤里漂的是什么？我亲眼看见的！害得我好几天看见豆花就反胃！"

旁边有人附和："我也听说了，豆花婶子你这手艺，也就能骗骗外乡人。"

"可不是嘛，英姐这包子我吃了快两个月了，什么时候出过问题？"

豆花婶子脸色一阵青一阵白，端着豆花的手都在抖。

她身后那几个妇人面面相觑，没人敢再吭声。

"走！"豆花婶子狠狠瞪了王英一眼，把碗往身后妇人怀里一塞，转身就走，"我倒要看看，你这食铺能红火几天！"

王英看着她的背影，淡淡说了一句："豆花婶子，走好啊，不送。"

豆花婶子走得更快了，头也不回，消失在清晨的阳光里。

周杜鹃看着这一幕，心里暗记下了这笔账。

豆花婶子这种小人，被当众下了面子，迟早会找机会报复。

防人之心不可无，她回头得跟留白说一声，让他在食铺附近多留意着点。

早餐收摊后，王英招呼大家赶紧准备午餐。

快餐模式是周杜鹃提出来的新主意。

午餐时段，码头上的力工们需要的是既便宜又管饱、还能快速吃完不耽误干活的东西。

传统的炒菜小炒对他们来说太慢也太贵，而自助快餐模式正好解决了这个问题。

前厅的几张桌子被拼成了长条形，桌上摆着七八个搪瓷盆，盆里装着红烧肉、炒鸡块、炖排骨、蒸腊肠等荤菜，还有炒青菜、炖豆腐、凉拌黄瓜、酸辣土豆丝等素菜。

每一道菜都冒着热气，香气四溢。

最边上放着一大桶米饭和一大桶紫菜蛋花汤，都是无限量供应的。

王英站在灶台边，手上拿着一个大勺子，对刘景元说："等会儿你负责吆喝，记住我教你的那些话。"

刘景元点头如捣蒜："姨，荤菜八文一勺，素菜四文一勺，米饭三文管够，汤免费！"

"对，"王英满意地笑了，"就是这样。"

柳云和两个婶子在前厅帮忙盛菜。王英特意交代柳云："给那些身材壮实、干活出力的大兄弟多舀点肉，他们不容易，得吃饱。"

柳云记下了，手上动作也大方，一勺下去绝不抖。

午时三刻，食铺门口准时响起了刘景元的吆喝声——

"开饭了开饭了！英姐食铺快餐正式营业！荤菜八文一勺，素菜四文一勺，米饭三文管够，汤免费！管饱管好，童叟无欺！"

码头上正好到了午休的时间。

力工们扛着工具，成群地往食铺这边走。

一个中年力工走过来，看着桌上的菜，有些不敢相信："这……这一勺肉八文？就这么一勺？"

刘景元笑着解释："大爷，这一勺可不少，够您吃一碗饭的了。您看这红烧肉，肥瘦相间，炖得烂烂的，配米饭最香了！"

那力工算了算：在外面吃一碗阳春面要六文，还没什么油水；在这儿八文能吃一大勺肉，还有米饭管饱，怎么算都划算。

"给我来一勺肉，一勺青菜！一份米饭"他果断掏出十五文钱。

柳云动作麻利地给他盛好，又给他盛了一碗米饭，浇了一勺肉汁。

那力工找了个位置坐下，扒了一口饭，嚼了一块肉，眼睛都亮了。

"香！真香！"他含糊不清地赞叹，"这肉炖得烂乎乎的，入味！"

旁边有人问他："老张，味道怎么样？"

"值！"老张头也不抬，"八文钱吃得饱饱的，比那阳春面强多了！"

这话一出，更多力工涌进了食铺。

排队的队伍越排越长，从食铺门口一直延伸到巷子口。

王英在后厨炒菜炒得满头大汗，但脸上始终带着笑容。

快餐模式的好处就是菜品可以提前准备好，客人来了直接盛，不用一道道现炒。

她只需要把几道需要保温的荤菜在灶上热着，维持火候就行。

"娘，差不多了，再加一道红烧鸡块！"周杜鹃在后厨帮忙递盘子，提醒道。

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