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“乌鸡?”于秋的视线还没从笼子里的鸡身上挪开呢,“乌鸡不是黑的吗?”她又不是没吃过。
“羽毛是白的皮是乌的。”陈美兰帮着解释道,乌鸡跟别的鸡在她看来都一样,稀松平常。
陈芳序笑着道:“我问周奶奶买的,她家养的能量鸡。”
能量鸡?
说这个,大家可就来兴趣了,就连刚刚一心画画,连大家聊天都没被影响到的陈婧,这会儿都迅速扭过头来。
“能量鸡?妈妈,那这只鸡是会特别好吃吗?”短短不到半个月的时间里,陈婧就已经知道了,加上能量二字的东西都非常美味。
就像小姨空间里种出来的能量蔬菜,和妈妈从村里别人家买的蔬菜,对比差别巨大。
陈芳序点点头,“是很好吃,等下就能吃上,你先认真把你的画画完。”
“好。”
陈美兰看向侄女和她脚边的鸡笼子,问道:“周奶奶是谁?你说的不会是周镇长家老娘吧?”
“对,就是她家。”
于秋好奇,“他们家是养了很多能量鸡吗?怎么养的呀?”
于海明:“养的多不多?会往外卖吗?会卖的话等晚上走的时候,我们也买两只。”
“对对对,多买几只。”想到前些天吃的能量鱼的美味,于秋现在就想去买鸡,这样这个星期家里就可以把普通的猪肉牛肉替换掉了。
能量蔬菜配能量肉,味道绝美,就还差个能量大米饭。
看到小姑父一家人说着说着就要起身了,陈芳序赶紧说道:“没养多少,卖不了。周奶奶说他们就养了十几只,用能量蔬菜喂出来的,剩下的得留给自家人吃。”
她估计自己买完这只鸡,周家人这会儿都在后悔当初用能量鸡招待的她了。自己家还没吃够,就先把有能量鸡的事情泄露出去了。
“好吧。”于秋他们大失所望。
等到晚上,几道能量蔬菜上桌,都吸引不了大家什么注意了,心思全在煲的能量乌鸡汤上。
这香味又香又鲜,炖了半个小时之后,香味从厨房漫出来,大家就开始备受煎熬,口水控制不住地泛滥。
于秋都不知道自己到底咽了几次口水,最后实在受不了,馋得抓心挠肺又暂时吃不上,去村子里绕了几圈。
等接到老妈通知开饭的电话,她那是狂奔回来的。
陈芳序端着能量乌鸡汤出来,看到老中少三代眼巴巴的样子,好笑的同时自己也心急,想赶紧吃上。
陈美兰先给她娘盛了一碗,给婧婧盛了一碗,后来干脆给每个人都盛完,这才坐下,期待地看向自己碗里。
汤色清亮,微微泛黄,上面漂着一层薄油,一股醇厚的香味扑面而来。
于秋这会儿已经等不及了,喝一口,烫的,但咽下去之后嘴里全是鲜的,不是味精那种冲的鲜,是慢慢从舌头根泛上来的甜鲜,很自然很柔和的鲜美。
就是刚刚那一下烫得她舌头有点麻,不过还好只是舌头,没把上颚烫破一层皮。
她接着夹起一块鸡肉,吹了几下,肉炖得酥烂,轻轻一抿就脱骨,肉一点不柴,咬开,肉里浸满了汤汁,满口都是鸡肉本身的鲜甜和肉香。
吃完一块她有些不解地说道:“这能量鸡是不仅味道变好了,肉质也变好了吗?我吃着一点都不会柴。”
她记得以前自己去超市买乌鸡炖汤,就好似肉里的精华都被炖在汤里了,鸡肉吃起来又柴又没什么味。
他爸手艺比她好点,炖出来的汤也更好些,但肉也一样会柴。
陈美兰边吃边道:“这是你外婆的绝招,她炖的鸡肉就这样。”
闻麦香笑吟吟地看向外孙女:“爱喝以后每个星期都来,来了我就给你炖,等以后房子建好了,我也要多养一些鸡,乡下自家养的鸡就是更好吃,城里买的,说是土鸡,很多都是半喂饲料半喂粮食的,不算纯土鸡。”
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