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不止是老刘,赵婶子也发出了相同的疑问。
铺在面儿上的那几块大肘子颤巍巍的,皮是红亮红亮的酱红色,跟琥珀似的,皮下连着的那层肥肉晶莹剔透,再往下的瘦肉是一丝丝的酱褐色。
另外一边是几块热过的烀肉片,比起酱卤肘子,它的颜色要更朴素一点,稍微浇了一点蒜泥醋汁儿,滋味也是足得很。
再配上几段卤大肠、几根小青菜还有一小撮的酸菜和酸豆角……
哎呀妈呀,这摆的那叫一个精致!
谁家做饭会在意这细节?能撒上几根香菜就算得上很漂亮了,更别说把米饭压平整了,碗的边缘甚至都没有挂上多余的酱汁。
“呀呀呀,这让人咋舍得吃啊?”
王淑琴嘴上说着不舍得,可手上的筷子动得比谁都快。
先夹起一块热乎乎的大肘子……
“嗯~!”
那个皮儿啊,还不等她嚼呢,舌头一抿就化成了糊嘴的胶质,里面的那层肥肉已经完全炖得酥烂,吃起来一点也不腻,就像是果冻一样,吸溜一下就滑到了嗓子眼儿,只留下满嘴的油香,还有那一丝一丝的瘦肉,咸中带甜、甜中又有点鲜,别提多带劲了!
看着香,闻着香,吃起来更香!
下面的米饭原本是粒粒分明,但是在吸饱了浓稠的肉汁后,变得更加油润饱满,夹起来的时候甚至还有些拉丝。
王淑琴原本还因为输太多钱不高兴呢,这一口下去,锁在眉头的情绪瞬间就舒展开了。
赵婶子也夹起一块烀肉尝了尝,“冬梅,你这烀肉做得不错啊。”
“小禾做的。”
听到她的夸奖,秦冬梅比听到她夸自己还开心,“小禾怕我累着,咱家的年货都是她一个人备的。”
跟着往嘴里塞上一块烀五花,秦冬梅又说:“我就是教了她两句,从头到尾都没让我插手。”
可能这就是天赋吧,哪怕是第一次,也能做出村里面的那个味道。
吃完烀肉再来上一口肘子,真叫一个得劲儿!
“来来来,继续打,继续打。”
端着碗,几口米饭下肚后,王淑琴的腰板都挺得更直了。
“小禾,你替我打会,我吃个饭。”秦冬梅主动给她让出位置。
“我?我不行吧。”
苏禾嘴上拒绝,可身体还是很诚实地坐在了她的位置上。
苏禾也会打麻将,虽然打得一般,但哪个刚学会麻将的人能没有瘾呢?
南方麻将和东北麻将的规矩不同,不过也没差多少,应该是难不倒她。
“没事儿,我搁旁边看着。”说着,秦冬梅又看向了老刘,“给我拿个勺呗?筷子夹着不得劲儿。”
“还得是你。”
秦冬梅这么一说,王淑琴也跟着放下了手里的筷子,“也给我拿一个,大点的,我好蒯着吃。”
被支使的老刘虽然不太高兴,但还是回了一声“好”。
“三万。”
“北风。”
“碰!七条。”
“跟你七条。”
“欸~我胡了!”
“你碰七条还胡七条啊?”
“那咋了,我刚没开门,开门就上听,胡四七条~!”
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