魔爪文学

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“听不懂啊？”

阿玉白他一眼，“那不就行了？既然你又听不懂，猪为什么要跟你多费口舌？”

壮壮挠挠头，反驳道：“可、可有的猪还叫呢！”

“所以说他们笨啊。”阿玉道：“知道咱们听不懂，还一个劲儿地说。”

猪都是附近庄子上送来的，现在可都是正经的粮食猪，不掺一点瘦肉精，光肥膘就有一巴掌宽。

将分割好的大块猪肉丢进锅里炖煮，接下来便到了最复杂的灌血肠这步。

“既不能太瘪，也不能太鼓，瘪了成型不好看，鼓了一煮就破。”

林夏一手拎着洗干净的肠衣，另一只手捏着漏斗，姜云娘舀起一勺调过味的猪血，缓缓灌进肠衣。另有一人拿了稻草，每隔一尺左右的距离便系下一个绳结。

不一会儿，几人就灌好了一整盘血肠。

其余人有样学样，也纷纷准备起来。林夏在人群中游走，边指挥边讲述后续的流程。

“冷水下锅，小火慢煮，煮沸的过程里撇去浮沫，尽量不要晃动，等血肠成型后飘起来就好了。”

不到一炷香的时间，最先下锅的那一盘血肠就煮好了。

林夏将其盛出，摊在盆里放凉，煮好的血肠没了那股吓人的血淋淋，因加了不少肉沫，早把吃了不知多久清汤寡水的人们肚子里的馋虫引出来了。

大人们碍于面子不好言说，小孩子可不管那么多，一个个小毛头瞪着眼睛，眼巴巴望向林夏，她心都要化了。

“都乖乖站好，不许抢！”林夏让阿稚这个大孩子去当孩子王，把小毛头们组织起来，阿稚不愿意也不行，只好乖乖听话。

随后她自己一个一个检查小孩子的手有没有洗干净。

果然，让她发现了两个手指甲黑黑的小豆丁。

阿玉带他们俩去洗手，林夏拿刀将血肠分成两指宽的段，血肠的灵魂蒜酱也不能少。孩子们排好队，一个接一个从林夏手里拿到血肠。

放凉以后血肠也没什么异味，尤其是加了肥肉沫，不知道哪一口下去就是满嘴流油的香。

小孩子们拿手托着颤颤巍巍的血肠，小口小口吃着，林夏回头看，不少大人也默默咽口水，盯着沸腾的炖肉锅移不开眼，可无一人质疑先让孩子吃肉的举措。

若不是天灾之年，这群半大孩子也是家里最受宠的那个，或许还不到下地干活帮忙的年纪。可天灾无情，他们只能跟随父母背井离乡、乞讨为生。

这还是眼前能看到的，路途中不幸离世的有多少呢？

林夏眼眶烫得厉害，她抬起头，望着明媚的阳光，把眼泪逼回去。

阿稚和阿玉也分得两块血肠，阿稚觉得自己已经是大孩子了，不该要这个，可姜云娘摸摸他的脑袋，让他尽管拿去吃。

壮壮捧着血肠，小口小口吹散了表面的热气，脑袋刚低下去准备吃，忽然停下了动作。

姜云娘还以为他是想起了杀猪时的惨烈场景，害怕了，正要出言安慰，壮壮抬起手，把血肠举到她嘴边，“阿娘，你吃。”

姜云娘愣了几息，脸上诧异的神情都来不及收回，不知过了多久，她猛地把壮壮搂进怀里，亲着他的发心，低声说：“好孩子，你吃，阿娘给你的。”

壮壮的举动一出，不少孩子都跑到自家爹娘身边，还没孩子巴掌大的一块血肠，几个人你一口我一口，连味道都尝不出来。

还有些自己就将血肠吃完的孩子见状哇哇地哭了起来，爹娘只好回过头安慰他们无妨。

眼看抹眼泪的人越来越多，林夏只好大声吆喝：“诸位，手上再加把劲，晚上有肉吃。”

林夏感觉到自己后腰被一只小手戳了戳，她低头看，阿玉吃得嘴巴黑黑的，给她显摆专程留给她的那半块。

“你快吃吧。”林夏捏捏她的小脸，从城里出来也就半个多月，阿玉脸上肉都少了。

阿玉咧开嘴，“阿姊，我们什么时候能回家啊，我想吃你做的拔丝芋头。”

这事儿林饷还说过，等中秋之后，朝廷就会组织人将流民遣返原籍，他还私下交代过林夏，若是想买人，可趁着现在出手。但林夏没打算进一步扩张小食堂的生意，眼下就挺好的。

“等眼前事情忙完了，咱们就能回去了。到时候阿姊带你去天香楼吃他们的，好不好？”

阿玉乐得手舞足蹈，“好呀，天香楼的甜羹我最喜欢了。”

林夏故作沉思状，沉默了良久又说：“等回城以后天也凉快了，这郊外也带你出来逛够了，就该考虑送你去学堂读书一事……”

她还没说完，阿玉吱哇乱叫着跑开了，边跑边说：“我才不要在老学究手底下读书！”

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