魔爪文学

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林夏暗自松了口气，拍着心口躲去厨房。

灶台的火早都熄了，除了晚上员工餐剩的一点米饭，也没别的东西。

拿这招待顾甫之？别开玩笑了。

顾甫之本来就对她有意见，她肯定要为自己争取点印象分。

林夏捅开了小泥炉的火，架上砂锅。

火旺后，在锅底撒了点猪油，又扔进去两片生姜，姜片在油里滋滋作响。

趁炸姜片的功夫，林夏盛了一小碗剩米饭出来，添水、下饭，随后盖上盖子，等米饭熬开花。

寻常熬粥时没几个时辰米粒肯定熬不开花，但煮熟的米饭二次下锅就不一样了，只需半柱香的功夫米粒便会碎开，让汤水变得浓稠。

这样做唯一的缺点是会少几分米香。

而后林夏从院中的水缸里捞出一条吊水鲈鱼。

吊水鱼顾名思义是将活鱼在捕捞后放到清水里饿养几天，让它们排空体内的食物残渣和泥沙，这样做不仅能去除土腥味，还可以使鱼肉变得更紧实、鲜甜。

水灾之后黄河水浑浊，连汴河水都多了些泥土腥味，林夏才想到了这个法子。

她动作麻利地将鲈鱼开膛破肚，切下两侧的鱼肉，手指从肉上掠过，确认没有小刺，再将鱼肉切成薄片，下葱姜水、盐、黄酒、胡椒粉腌制。

等锅里的米粥冒出小泡泡时，林夏将鱼片轻轻滑入粥中，随后立即砂锅离火，用余温将粥焖熟。

记得顾甫之不吃香菜，林夏只给他准备了一小碟腌制的菜脯佐粥。

鱼片的清甜完美弥补了米粥不够香的缺陷。

林夏将砂锅端出去时，顾甫之身姿微动，抬起眼帘望了过来。

穿着石榴红衫裙的小娘子头上依然裹着略显老气的青色布巾，整个人笑盈盈的，就像枝头开得最盛的那朵石榴花，让人期待她结出的果子该有多甜。

砂锅被放到面前，碗筷一并递了上来。

林夏抿嘴一笑，“大人，先吃饭吧，一会儿就凉了。”

顾甫之收回视线，垂头盯着仍在咕嘟咕嘟冒泡的砂锅，出神良久。

他……是来做什么的？

作者有话说：

无

小锅米线

眼下的情形让人有些坐立难安。

尤其是……顾甫之一抬眼，就能瞧见对面笑得眼睛眯成月牙、直勾勾盯着他看的林夏。

事情怎么会变成这样？他本意并不是来吃饭的。

经一番天人交战，顾甫之暗念：罢了。

他端起碗，自顾自喝起粥来，试图打消林夏明晃晃直视的眼神对他的影响。

粥香鱼嫩，里头没有一根刺，几乎不用动舌头就滑进了喉咙里。粥里加了很少的胡椒，增香去腥，吃下去微微的辛辣滋味更让人陶醉。

可恶，顾甫之差点咬了舌头，她到底在看什么？

而林夏哪知道他在想什么，她只知道这种级别的帅哥以前她光在电视里头见过，现在可是个活生生坐在她眼前的人！

活的！会喘气啊！

林夏越看越羡慕，古代空气质量就是好，这皮肤，毫无瑕疵吹弹可破。

“林掌柜。”

“嗯？”林夏猛地坐直身子。

“本官……”顾甫之顿了下，改口道：“我吃完了，请林掌柜带我去瞧瞧蒸馏的器具吧。”

在林夏细细打量的眼神之下，顾甫之吃得有些快，舌头嗓子都烫得不轻，灌了半盏冷茶才稍稍缓解。

林夏将桌面简单收拾，随后领着顾甫之到了后院的柴房。

朝廷对酿酒售酒管控严格，但蒸馏酒还处于空白市场，故而林夏轻易就从铁匠那里搞来了自己想要的蒸馏容器。

这蒸馏酒液的器具由上中下三部分组成，底下是一口大锅，中间是一个木桶，上半截像是倒扣的斗笠，中间接一条竹管，酒液就是从此处出来的。

“锅中加水烧开，再将酒液倒在木桶里，等时候一到，酒液沸腾。”林夏拿了一只碗，给顾甫之演示，“大人饮茶，定会发现在茶碗中注入沸水，扣上盖子过上片刻打开，盖子上会出现一层水珠。我用的就是此法，加热之后，酒汇聚到顶上，遇冷凝结成水珠，就是酒。”

顾甫之观察片刻后，问：“而后从竹管中流出？”

“对！”

林夏都忍不住想夸他，这脑子，不愧是古法选出来的全国高考状元。

为了更直观了解，林夏还拿清水演示了一遍。

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