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时日流转,转眼便到了年关除夕。
大雪落了整夜,压得枝桠低垂,清晨方才停歇,街巷屋顶、漫天遍野一片素白。
天刚蒙蒙亮,城外与街坊里便陆续响起鞭炮声,噼里啪啦的声响,热闹又红火地破开冬日晨寒,是百姓除旧迎新的旧俗。
“爹,快来!”
林夏举着一枝香冲出门,林观海带着一群孩子在后头跟着。
家里不过四人,林夏干脆合家搬到了店里,店里屋舍众多,轻松塞下十口人。
“你慢点,小心滑倒!”林观海一手牵着小福,一手牵着阿玉。阿稚手里举着几个窗花,准备往门上贴。
姜娘子跟在壮壮屁股后头,边跑边帮他整理兔毛围脖。关大宝搀着老关头,落在队伍最后面。
“师父快来,我举不动了!”小平举着一根长竹竿,上头挂了一串火红的爆竹。
“那可不行,你这臂力能炒得动菜吗?”林夏一手捂着耳朵,一手捏着香,凑近爆竹的引信。
“呲——”一声过后,引信冒出一阵白烟儿,紧接着便是声声脆响,碎红纸屑落满雪地,如满地落英。
“新年好啊!”听见动静,街坊邻居也纷纷出门道贺。
林夏给阿稚塞了些散碎银子,“带弟弟妹妹们出去逛逛,不花完不许回来。”
阿玉举双手赞成,“我要吃糖葫芦,我要吃糖人!”
阿稚点点她的额头,“就知道吃,拉紧我的手,别乱跑。”
过年的时候,货郎们都卯足了劲准备大挣一笔,什么新奇玩意儿都有,把四个孩子看得眼珠子都不知道该放哪。
林夏上辈子就是北方人,这辈子依然在北方,光饺子馅就备了足足四种。
“翡翠白菜饺子,寓意着来年发财;红红火火饺子,寓意着明年生意越来越好;节节高饺子,寓意着明年孩子们学业有成,阿爹高中;还有身强体健饺子,明年咱们大家都没病没灾!”
猪肉白菜馅外头是内白外绿的饺子皮,包得鼓鼓囊囊,漂在水面就像一颗颗小白菜;
韭黄猪肉馅的面团用甜菜根染成了红色,过水一煮是淡淡的粉色,别提多吉利;
还有口味好、寓意更好的满腹经纶馅,竹笋、香蕈、莲藕,再配上金黄的炒鸡子,脆的脆、软的软、嫩的嫩,口味清甜、口感丰富,醇香不腻;
身强体健饺子最简单,每个饺子里头都有一整颗虾仁,虾仁弹牙、猪肉香醇,最受孩子们喜欢。
老关头有段日子胃口不好,这天正午也吃了足足三十个饺子,吓得关大宝扶着他在日头底下转悠了半个时辰。
“阿公,晚上您可不许吃这么多了,都吓坏我了。”
老关头胡子一翘,“轮得到你管我?你爷爷吃的盐,都比你吃的饭多!”
大宝哭笑不得,“阿公,我是为了你的身体好!”
“知道!”老关头捣了捣拐杖,“年纪轻轻这么啰嗦,跟那夏丫头学坏了!”
晚上要守岁,林夏便打算做些简单的吃食,最适合的莫过于拨霞拱——一群人围坐着,汤底沸腾,热热乎乎、热热闹闹,你一言我一语,一晚上就过去了。
小平留了一支羊腿,半岁的小羊羔,骨头还不如阿玉的胳膊粗。
一半切成肉片涮肉,另一半拿去做成烤羊肉串。羊肉串也不像夏天似的含蓄,切成桂圆大小的肉块穿起来,吃得过瘾,看得痛快。
余下的便是时令蔬菜切切涮涮。
后厨如今可以全部交给小平,林夏就和姜娘子收拾起了前厅。
店里的桌椅都收起来了,正中央两张桌子拼成一张方桌,足够坐下十来个人。
林观海站在柜台后头一脸愁容,这是林夏给下的任务——让他晚膳前给众人写新年寄语,特别要求,不能重复,每人一个样。
林观海挠挠头,“这可比四书五经还让人头疼。”
正当林夏忙着摆放板凳,热得一头大汗时,屋外突然响起一阵小孩子的嬉笑声。
声音又尖又细,兴奋极了。
“哪家发糖呢?”林观海探出头看。
林夏也停下手里的活,往外走。
只见几位衣着统一的楚家家丁出现在小食堂门口,行伍出身的大汉各个七尺有余,孔武有力,手里抬着各式各样的礼品,绸缎布匹、瓜果点心、古玩摆件,应有尽有。
为首那人打扮得格外讲究,若不是林夏见过楚廉,定要将这人误认为楚府老爷了。
“林掌柜!”楚旗拱手,“某乃楚府管家,楚旗,特奉殿帅之命前来。”
语毕,他一拍手掌,家丁纷纷上前。
“上等锦缎八匹。”
“熊掌一对。”
“鲜腊豚腿一对,腊鹅一对。”
“新制点心八盒。”
“陈年佳酿六坛。”
随着楚旗的唱号声,店里的东西越来越多,店外看热闹的人也越来越多。
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