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“你怎会?”陈婆子不信,要从她手里拿过来,“你可别糟蹋了。”
“我可瞧着吴娘子做席面了,做不出十分,也能有三四分!”陈鸢不肯让,她想吃煎羊排,娘又不会做。
陈婆子着实不会做羊肉,很怕糟蹋了,见她这样说,又知道吴娘子确实夸过她,“那你说,要怎麽做?”
陈鸢提起那两斤的羊排,龇牙,“这一块儿用酱清、盐、花椒腌渍,然后在锅子里煎。”
又拎起那块儿羊后腿,“这块儿肉炖芦菔羊肉汤,娘你扯个饼,咱们吃羊肉汤饼。”
陈庆光听着都要流口水了。
陈婆子还心疼,“留下一半来——”
陈鸢“嗯”“嗯”浑乱点着头。
等娘一出去,她立马大刀阔斧开始做肉。
该切的切,该腌渍的腌渍,葱、姜一应儿都备好,先让爹将炉子生着了,热水烧开。
这羊肉闻着都香,压根没有膻味儿,便是直接炖了吃手抓都很不错。
她将切好的芦菔、羊腿肉、葱、姜都扔进陶釜里头炖着。
要炖上一个多时辰呢。
陈婆子怕下值的时候人多口杂,将吴娘子的东西送到她家里去了。
等到她买了些上等的麦面回来,夹道里都能闻见那股炖羊肉的香味儿,她吸了吸鼻子,忙左右瞧了瞧,幸好下人院这会子没甚人。
他们屋子外头,陈庆正倚着墙,坐在一个小凳上,拿个蒲扇热得直扇风。
他那一双脚脱了鞋,赤着放在台矶泥夯的地上,时不时瞧一眼炉膛里的火,瞧着不旺了便添一根柴进去。
陈婆子瞧见这副情景,压低声音,“要死了,生怕不知道咱们家炖肉,怎不在屋里炖。”
陈庆热得脸上都是汗,抹了把额头,“屋里热死了。”
陈婆子闻见好臭味儿,低头瞧了眼他的脚,嫌弃,“脚气病又犯了?快打盆水洗洗去,熏死人!”
陈庆吊儿郎当,无赖地将脚伸起来,望她脸上伸,“臭?我闻着很香呐!”
“要死!”陈婆子一巴掌扇他后脑勺,捂着嘴,“找打!”
“哎唷娘子息怒!我这便洗去!”陈庆教她拧着耳朵往水缸边走,低头哈腰嬉皮笑脸做怪样儿。
陈鸢探头瞧了瞧,小大人似的叹了口气,捂着嘴蹙眉。
爹的脚气真臭!
她瞧见陈婆子,有些心虚,清了清嗓子,“娘,你先做扯饼,我去绣坊找大姐儿,让她早些回来用饭。”
说罢,忙不跌解下腰上的青花手巾跑了,还交待,“陶釜里的肉再炖半个时辰便好了!”
陈婆子还纳闷呢,这丫头静悄悄,准是做了坏事。
反应过来,忙到橱柜里瞧,见那装肉的盆儿空空如也,不由提着笤帚追出去,“三姐儿!你给我站住!”
陈鸢早跑远了。
嘿她将四斤肉全做了。
好容易吃一回,又是过节,她才不要塞牙缝。
再说了,羊肉晒的腊肉多难吃,太糟蹋了。
她心急得很,一路小跑,到了大姐儿做活的那个绣坊,探头往门上瞧了一眼,绣坊里的陈娘子正在吃茶,一眼认出她来,笑道,“哎唷,这不是三姐儿?来找雁姐儿?”
陈鸢走进去道了万福,“陈娘子安,不知大姐儿可忙完了?”
陈娘子笑道,“她是个上进的,自个儿那几幅绣品做完了,还帮别人瞧呢,今儿过节,大家这会子都要家去,你跟她说一声儿快回去罢。”
“哎!”
这会子店里没几个客人,都过节去了。
陈娘子是很会说话的,两面三刀说的就是她,别看表面上笑得好看,保不准就翻脸,心狠着呢。
大姐儿亲眼见过她调教人的手段。将一个家里娇养得腼腆的小丫头打压得唯唯诺诺,成日里哭,绣活也是一日多过一日,那小丫头家里穷,也不敢反抗,怕丢了活,教她拿捏得死死的,后头人都呆呆傻傻的。
大姐儿可不一样,陈娘子一开始打压她,她就亮出了爪子,陈娘子对她是无计可施。
谁教她有天分,绣的那花儿,跟真的一样,她们这绣坊里有些长久做生意的人家,还直言就要那样的手艺。
她对大姐儿可是又爱又恨。
陈鸢想着这些,跑到后头的做活的屋子。
这屋子低低矮矮的,光线并不很好,一个屋里挤挤攘攘摆了很多条桌,条桌后面坐满了人,都低着头做绣活,各个脸上都有些麻木。
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