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「不好意思二位,鸡排与姜撞奶乃腊八限定吃食,腊八过了便不再做了,不过若二位实在想要,可先预定,三日後来取便可。」沈之禾歉意一笑,原本想着年前不再做这鸡排与关东煮的生意,只是这二人衣着不凡,瞧着是有些身份之人,故而松了口。
「不多,鸡排只要十份便可。」闻言,廖老板心中欢喜,瞧着还是自己面子大,听听腊八限定吃食,自己还能买上,家中那些族人必然要大跌眼镜,好在沈小娘子给面。
另一头的孙夫人心中亦然,暗叹一声,这小娘子着实上道,难怪她能将这小食摊做的有声有色,「我同廖老板一样要十份姜撞奶,对了小娘子那关东煮可还卖?」
闻言,沈之禾头大如斗,鸡排麻烦在研制,皆耗费的鸡多,而关东煮麻烦在肉丸要自己手打,且还要劈竹签,做竹筒,若非必要,年前自己实在不想再做关东煮的营生,当即笑着道:「夫人,实在抱歉,因做关东煮的食材难买,暂时做不了,您要不等年後?」
「那便年後吧,小娘子这是定金。」
「多谢夫人。」瞧着两人离去,沈之禾对上周围食客的目光,心中暗道不妙,难不成这些人都是来预定鸡排的?
若她所料,等了许久的钱三快步上前,「小娘子我可否预定上一份鸡排与姜撞奶?」
瞧着周围食客殷殷期盼的目光,沈之禾不知为何想到後世那些被转行的某音商家,虽然自己不算转行,不过就是再加一种吃食,但属实忙不过来,她无奈一笑,「不好意思诸位,鸡排与姜撞奶年後会正式推出,往後还会有其馀各种新品,年前也就这几日了,还请诸位再等等。」
众人心中不满,但又不敢多言,众人皆瞧过她对付闹事之人的手段,又与周家人交好,眼下又多了个能打的扈娘子,哪还有不长眼的敢招惹她,钱三无奈叹气,怒而买了一碗胡辣汤与四个水煎包。
众人见此有样学样,不过一个时辰,沈之禾便收摊了,对过一块油酥饼都没卖出去的李梅,瞧着眼红极了,心想自己还得寻个日子去问问王娘子,她这二丫头怎麽日日跟她混在一起,一副言听计从的模样,连自己这个大伯娘都不认。
「走,我们去买条猪後腿,再买些鸡鸭鹅。」沈之禾手一挥,不管二人震惊的目光,急匆匆朝集市赶去,生怕晚了自己便买不上猪後腿。
今日朝食卖得极快,如今不过辰时三刻,沈之禾赶到猪肉铺子时,正好有一条猪腿摆在案板上。
第40章花椒
年关将至,集市上人潮涌动,瞧着并不比昨日看杂耍的少,三三两两走在一起,聊着昨日难得一见的杂耍。
忽然一人侧过身子,正好瞧见不远处走来的沈之禾,顿时回忆起昨日鸡排鲜嫩的滋味,激动上前,「小娘子是来买食材吗?昨日那鸡排的味道实在美味,外皮酥脆,内里却是鲜嫩多汁,不知小娘子何时再卖这等吃食?」
闻言,沈之禾笑了笑,冲着那人一拱手,瞧着围过来的人,只想快些脱身,就这一小会,她便瞧见那猪肉铺子前围了不少人,心下焦急,随口敷衍道:「鸡排得要年後再卖,您若是不急,便等等吧。」
说罢,心中又加了一句,若是着急也无用,年前她实在不想碰那些小吃,毕竟腌肉也是一个极大的工程,沈之禾牵着沈之安穿过人群,快步走向猪肉铺子。
好在无人与她抢这猪後腿,想来也是来着铺子买肉的几乎都是寻常人家,哪有魄力直接一下子买一条猪腿。
「哟,沈小娘子来了,今日要买些什麽?」沈之禾早便是肉铺的常客,李屠夫远远瞧见她就开始招呼。
待沈之禾走近,她才笑着开口,「这不快过年了,我想着做些腌肉,送送礼。」
「那您今日可是来对了,您瞧瞧这猪後腿,肉质紧实,乃是我今日替廖员外杀猪,他分给我的,这可是上等的好猪。」闻言,李屠夫大喜,今日替廖员外杀了猪,他便分了自己一只猪腿,自己舍不得吃,便想着拿到集市来卖。
原以为有沈小娘子为先例,猪肉必然会卖得不错。
可他没想到的是,虽然沈小娘子卖的猪肉吃食十分火爆,但寻常人家哪有她那般手艺,首先那膻味就去不掉,除了实在买不起牛羊肉的人家,才会买些猪肉解解馋罢了,他这整只猪腿哪里卖得出去,放了一个时辰都无人问津。
沈之禾愣了片刻,她知道镇子上养猪的不少,这李屠户就是整个镇子杀猪手艺最好的,时常被人请去杀猪,只是这猪的品种不都一样,为何还分上等下等。
「小娘子有所不知,这廖家的猪可与寻常人家养的猪不同,他家是开药铺的,所以用以喂猪的草料,时常会掺上些草药,故而那猪肉不仅不膻,吃起来还有股淡淡的清香。」李屠夫回想着自己头一次吃廖家的猪肉,一时间心驰神往。
原来方才在不知不觉中,沈之禾问出了心中疑惑,听完李屠夫所言,再度开口,「既然这廖家的猪肉这般好,你为何不时常去收猪?」
「小娘子说笑了,廖家统共就养了三只猪,自家都不够吃,那轮得到我去收猪,不过就是今日运气好,分了一条腿罢了。」闻言,李屠夫连连摆着手,笑道。
她瞧着李屠夫,眸中满是审视,也不知此人是否为了抬价编造瞎话,还是确实如此,但自己还有其他事情,不便在此耗费太久,随即开口,「那您这猪腿怎麽卖的?」<="<hr>
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