魔爪文学

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第二百九十九章 比赛邀请（第2页）

“咱们做的是中华美食，去那儿凑什么热闹？”

“这不是凑热闹，”江桃站起身，在办公室里来回踱步，“这是向世界展示中国餐饮文化的机会！您想想，全球有多少人会关注这个比赛？”

周德昌哼了一声，挑起一筷子面条：“让老外评点咱们的菜？他们懂什么叫火候，什么叫刀工吗？”

“但我们的融合菜不正需要这样的舞台吗？”江桃指着墙上那张“东西合璧”套餐的宣传照，“林保罗的创意，您的技艺，再加上我的运营，我们完全有实力竞争！”

周德昌刚要反驳，门又被推开了。林保罗风风火火地闯进来，金上还沾着面粉：“我听说我们收到了国际融合菜大赛的邀请？整个厨房都传遍了！”

“你消息倒是灵通。”周德昌斜了他一眼。

林保罗毫不在意老师傅的态度，一把抓起邀请函，眼睛亮：“里昂！美食之都！评委里有我偶像——法国厨神！”他转向江桃，激动得语飞快，“我们必须参加！我可以做翻译，我认识那边的供应商，我——”

“停停停，”周德昌打断他，“谁说要去了？”

林保罗愣住了，看向江桃，又看看周德昌：“但……这是千载难逢的机会啊！”

江桃叹了口气：“周师傅有顾虑。”

“什么顾虑？我们是最棒的！”林保罗不假思索地脱口而出，随即意识到失言，赶紧补充，“当然，主要是周师傅的技艺最棒……”

周德昌放下碗筷，神情严肃：“小子，我问你，你知道什么是真正的融合菜吗？”

林保罗眨了眨眼：“将不同文化的烹饪技法和食材创新结合……”

“错！”周德昌一拍桌子，“融合不是大杂烩，不是把四川花椒撒在牛排上就叫创新。真正的融合，是在尊重各自传统的基础上，找到味觉的和谐点。”

办公室里一时安静下来。林保罗若有所思地点点头，江桃则惊讶地看着周德昌——这大概是老师傅对“融合菜”表过的最长论述了。

“所以您更该去啊，”林保罗突然说，“去教教那些评委什么叫真正的融合。”

周德昌被这突如其来的反向说服噎住了。江桃抓住机会：“周师傅，您想想，如果能在这样的国际赛事上获奖，不仅是对八方美食城的认可，更是向世界证明中餐的地位。您不是常说，厨艺无国界吗？”

周德昌沉默良久，最后只丢下一句“我再想想”，便起身离开了办公室。

门关上后，林保罗凑到江桃身边：“你觉得他会同意吗？”

江桃望着窗外，阳光透过树叶在地上投下斑驳的影子：“他需要时间。”

“我明白，”林保罗难得地严肃起来，“但世界在变化，传统需要新的表达方式才能延续下去，不是吗？”

江桃惊讶于他的洞察力：“这话说得很好。不过……”她指了指门口。

“你得想办法说服他。”

林保罗咧嘴一笑：“交给我吧！”

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