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贺青云看沈二如此上心,便觉得这糕点铺有了极大的保障。
「至於小门铺,我们打算限量供应,一方面是糕点的制作量有所限制,另一方面是吸引更多的客源来到总店,」沈二继续道,「至於人手方面,柳姑娘倒是给我推荐了几个,但如果店铺面积扩大,还得再招人。」
贺青云颔首,感谢道,「原本只是供货给沈二公子,却没想到开店的事你竟为我们亲力亲为到如此程度。」
贺青云也考虑过让沈二入股的事,但目前她还不充分了解这个人,万一此人在利益面前同他的大哥站在一起,那便要出大问题了。
她决定,再观察一二。
「不过,按照这样的运营,铺子前期会投入很多的成本,需要一定的时间才能收回。不知道贺姑娘你们可否考虑过贵宾服务,在我家的铺子里,如果说是消费到一定程度,或者提前预付一定的银子,便可以购买不限量,或是有贵宾价。」沈二同柳闻桃聊天时,了解到他们的经济情况,故而才提议道。
贺青云被点醒,她怎麽忘了这一茬?
「沈二公子所言极是,这糕点铺可考虑开放一个会员,你们罗列出难做程度较高的几款糕点,根据限定的额度,让拥有会员凭证的人可翻倍购买。同时,普通购买需要十文,那会员购买就只需八文。至於充值服务,则充一两银子,送五十文。」
沈二颔首,贺青云提出的方法比起沈家针对非富即贵之人,更适合覆盖全面的人群,但其中也存在问题。
「这样的促销方式固然好,但成本问题就需要重新考虑,要在保证充分盈利的情况下促销,而这些计算繁琐,恐怕很难在这几日内做好。」
贺青云却不担心,「沈二公子你且放心,我认识两个人,定能帮我们把原差价核算好。」
见贺青云打保票,沈二也不再怀疑。用人不疑,疑人不用,这是沈家从祖上传下来的道理。
「还有个问题,大夥没有尝过我们的糕点,单从外形来看不足以被吸引,可若是在街上分发小样品尝的话,一方面会加大成本,另一方面还需要更多的人力。」柳闻桃原本只负责制作方面的事,可她实在太想开起这个糕点铺子了,她想让不开心的人在吃到这一点甜的时候,也能露出快乐的笑容。
「那不如用现在的两个铺子来帮忙宣传,」贺青云略一思索,「购买价格到达一定量後,我们就送一小笼小样的糕点供顾客品尝。」
三人一商量,急忙把这些法子定下来。
贺青云还叫人帮忙把钱启轩和王翠叫了过来,她简单同他们俩讲了需求。
王翠听得晕晕乎乎,压根没搞清楚其中原委,反倒是钱启轩一下就明白了意图。
沈二见状还打算再讲一遍,却被贺青云笑着拦下,「沈二公子不必着急,我们之前铺子里的事也都是启轩帮忙盯着做成的,糕点铺你就放心交给他吧!」
沈二还是有些怀疑,毕竟这孩子年纪不大,面上看上去倒是沉着冷静。可见贺青云如此自信,他还是让步了。
沈二还有别的事情要忙,这边就交给了贺青云。
「启轩,方才说的那些你打算怎麽做?」贺青云问道。
「这不难,根据原料丶人工丶铺面的计算基础成本,在这之上制定盈馀即可。同时理清我们推出的优惠制,折算下来大概是优惠了两成。那根据我们的长期推算,在各方面加减之下,还需要有一到两成的盈馀。」钱启轩计划得很清楚。
王翠依旧晕头晕脑,「钱启轩,你这说的都什麽跟什麽啊?」
贺青云却肯定了他的算法。
「你不需要想那麽多,我告诉你算什麽,你算什麽就行。」钱启轩直接省去了同王翠解释的步骤,这样简单粗暴的执行反倒能提高效率。
王翠也懒得多想,「行,反正我只保证我不会算错,要是最後对不上,那就是你的问题。」
钱启轩应下,「没问题。」
找完两位外援後,糕点铺那边这不需要贺青云再关注了。
反观县里,最近倒是真是谣言四起。说是周县令干了些不三不四的事情,贪污了县里不少钱。
但也有周县令的支持者,说这不过是周先令带大家过好日子,被人给嫉妒怨恨上。
一时之间,竟争得不可开交。
就在此时,不知谁那透露出了帐本的消息,几页客栈的帐本就此流出,更是惹得大家非议纷纷。
客栈中,除了正常的交易外,还有些见不得人的,譬如武器等,甚至还有些记录了人口的买卖。
这下,相信周县令的人自然减少了不少。
而周县令也被迫陷入了自证风波,人们叫嚷着要他拿出证据。
自此,无论是他在府衙还是在家中,都有不少人找上门来闹事。人们拿着烂菜叶和臭鸡蛋疯狂砸他,要求周县令给个说法。
惹得大家如此愤懑不平,实则是因为其中的一些记录都与他们息息相关。譬如,家中孩子被买卖的,或是家中被山匪扫劫过的。
大夥也想过要去搞周县令,奈何他们根本拿不出证据,才值得如此小打小闹地扰他个不得安宁。
周县令原本自然是打算反击的,奈何他不知道幕後之人是否真的掌握了证据,所以才每一步都走得十分谨慎。
但他也没有打算就此善罢甘休,他把这些人企图殴打朝廷命官的证据都记录下来,准备一摸清底,就把这些人告上法堂。<="<hr>
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