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从窗户缝隙里钻进来一缕苦药味道,他对味道敏感,轻易间就察觉出苦涩中微带着一点点甜腻,新换的药方里面有桑葚丶鹿角霜丶酸枣仁……药名在脑海里一个个蹦躂过去,就和数小羊一样催眠,眼皮变得越发重了。
外面,守着药炉的黎未打开了一本书,慢慢看了起来。
第四十一章豆渣
「少爷,你去休息,我来看着吧。」
春夏手上拿着一个小圆凳走过来,放到了小药炉的另一侧准备坐下。
「不困,春夏你给我拿个算盘来,我算算这笔开销好像不太对。」
春夏屁股没沾凳子就站起来去拿算盘,等回来时发现少爷手上那本帐册又往後翻了好几页,他看得快也看得准,发现不对的地方就把那页折个小角。
少爷是家中独子,没有跟着老爷学厨,但自小跟着夫人学着掌家,不仅帐册看得好,算盘打得也好。
接过了算盘,黎未就放在膝盖上算了起来。
「笔墨也拿过来,这笔帐就是不对,请袁叔和帐房过来。」
春夏应着,过去喊袁叔来。
黎未算着帐也顾着药壶里面的汤药,文火煨煮着慢慢煎,苦苦的药香里有淡淡的甜,他拨弄算盘珠子的思绪竟然有点飘忽,晃悠悠的想着一个人。
「少爷,你喊我。」
黎未被惊醒,忙收敛了思绪和袁叔对帐。
说的不好听点,瘦死的骆驼比马大,得味楼的生意没有过往景气了,但每天的收支依旧是不小的数字。
管帐房的也来了。
春夏搬了凳子来,让大家坐下谈。
帐目越盘越清丶数字越对越明,这笔中药材的支出在录入的时候记错了一笔,後面就对不上了。药材不是黎未正在煎的药汤,容瑾的药走的是府里面的公帐,得味楼采买的药材是後厨用来炖肉的,白芷丶豆蔻丶丁香丶山楂……买了多少丶用了多少,後厨的帐本拿过来能够对应上。
「日後还是要记清楚些。」
黎未口乾,喉头轻动,嗓子眼的干哑稍稍得到缓解。
乾涩的声音始终柔柔和和的,可袁叔和帐房就是不敢多吭声。
袁叔一直力挺黎未掌家,主动让权让位,给黎未顺利接下得味楼提供了许多助力,可不是得味楼不是所有人都如此,趁势欺负他一个小哥儿丶使绊子的大有人在,大弟子何广生带走一拨人在前,後又有老帐房趁乱做空帐本。
桩桩件件,着实令黎未头疼了很久。
夜半的时候会想着退缩,想着白天永远不要来。但真的到了白天,黎未又投入了得味楼的整顿中,店里面近三年的帐本他都梳理了过去,远的不再追究,近的一概不放过。
新提上来的帐房抬起眼皮,飞快地看了一眼黎未後视线就移走,他还记得老帐房跪在地上痛哭流涕的样子呢。
十六七岁的小哥儿冷冷地站在堂上,任由老帐房又哭又叫,没有心软也没有手软。
真是猪油蒙了心了,老东家待手底下的人宽厚,他倒好,竟然欺负小东家年幼,偷盗店里面的存银,用假货换了库房里真的海参丶干鲍丶鱼翅等等。被东家抓到了现行,还要拖帐房里的其他人下水,送出官府打板子都是轻的,据说偷盗的太多,判了流刑,那麽大年纪了要去岭南喂蚊子。
「嗯」
黎未淡淡地开口。
帐房心里面一凛,忙说,「知道了东家,下次……不不,是没有下次,以後入帐登记一定记清楚丶看明白,不出错漏。」
黎未点点头,开始对下一笔。
他眼角馀光扫着药壶,见春夏看顾着就放心不少。
「三碗水煎成一碗,可别煎没了。」
「知道了。」
声音不是春夏的,黎未匆匆看过去容瑾不知何时醒了,代替了春夏坐在了小炉子旁边。
长手长脚的男人坐在小圆凳上根本就伸展不开手脚,他收着双腿坐着也不显乖巧,慵懒随性的模样尤带惺忪的睡意,当容瑾抬起头来时,黎未忍不住弯了弯嘴角,他侧脸上压出来的睡痕没有消失,一双清明的眸子里带着刚睡醒的倦怠,看过来的眼眸深且黑像是一团缱绻温柔的潭水把人卷了进去。
「喝点水,润润嗓子。」
容瑾倒了一杯水,在幽幽药香里送了过去。
黎未接过来,嘴角溢出笑容。
「这一笔……」
···
粉邬弄,长长的巷子狭窄,地上有些潮湿,太阳照不到的地方长满了青苔。
有个老太拄着拐从一户人家里出来,她挽在手臂上的篮子来的时候是空的,出来时已经装满了豆渣。
豆渣和面做成饼,锅里面淋一点油,把豆渣饼煎得两面金黄,味道就不错。油金贵,细面是细粮更加金贵,可是放惨了麦麸的粗面进去做豆渣饼,拉嗓子,咽都咽不下去,所以豆渣饼不常吃。旁人来了容家买豆渣回去,会和酸菜一起炒,豆渣比豆腐便宜,还管饱。
容家的豆腐不愁卖,豆渣也不愁,零卖卖不掉,容大郎就会攒上三四天的豆渣,挑着豆渣走十来里路卖给一家养猪户,那家人用豆渣喂猪,喂出来的猪又壮又肥。
豆子已经泡上了,李娘子把担子放下,又合上了井盖,用这口甜水井做出来的豆腐好吃,是容家做豆腐的秘诀。
「这边还剩点豆腐,你再装一大碗豆渣,再去一次得味楼。」李娘子朝着里屋说。
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