魔爪文学

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第316章（第1页）

包子也包完了，菜窝头也熟了，一揭锅盖，一阵清香的刺儿菜味道伴随着一股豆香玉米香味扑鼻而来。

这味道太上头了，勾的人口水分泌加速，好像有点饿了呢！

陈红也有两三年没有想起来做刺儿菜窝头吃了，现在粗粮细作，让她想起了儿时的时光。

那时候她们老家是山村，浇地没有条件，除了在山沟地边儿种些耐旱的扁豆和旱豆角，其他的青菜全靠赶集去买。

野菜占据了她们家的绝大部分菜谱和食谱，做野菜陈红绝对拿手。

起了这锅菜窝头，陈红接着重新刷锅，添水下绿豆和小米，一锅熬个绿豆小米粥。

上面架蒸笼，把大包子蒸上。大锅底下烧着火，陈红又把发面饼用平底锅烙出来。

等小芸她们回来的时候，陈红已经把饭做好了。

刺儿菜窝头，粗粮发面饼，荠菜猪肉大包子，还有一大锅小米绿豆粥。

餐桌上更是摆满了几盘野菜菜肴：炸刺嫩芽，香椿芽炒鸡蛋，香椿芽拌豆腐，婆婆丁黄豆鸡蛋酱，蒜泥拌荠菜。

另外还有一盘酱牛肉，一大盘子辣椒酱和十几个起沙流油的咸鸭蛋。

三大盘子煮花生，煮毛豆和煮嫩玉米。

大家把背篓往院子里一放，也顾不上收拾了，直接在院子里的水龙头下，洗手洗脚准备吃饭。

关涛手脚快，洗漱完进了餐厅先抓了一个大包子咬了一口。

「可饿死我了，在地里吃了一个苹果，越吃越饿了。

陈红姐，你这是包的什麽馅的包子，真鲜真香啊！

这颜色也好看，雪白的包子皮，脆绿流油的包子馅，不光味道美，颜色也挺勾人！」

陈红笑呵呵的说：「今天晚上是野菜开会，只有一个牛肉是硬菜。

你们放心吃，吃多了也不会长肉，野菜的膳食纤维丰富，吃了营养又减肥！

大家赶紧洗完手上桌吃饭，喝点小米绿豆粥，清热去暑又养人，都是自己家种的粮食。」

大家一拥而上，坐下就开吃了。金园长和关夫人上桌一看，笑着说：

「这野菜让你这麽一做，盛在盘里嫩绿嫩绿的，看着就好吃。

这辣椒酱也是你下午刚做的吧？这味道真勾人！夏天吃就馒头就包子可顺口了。」

她们两个分别拿了个窝头和包子，咬一口，夹点野菜，不住的点头。

「怪不得小芸说你做野菜有一手呢！这刺儿菜窝头嚼着真香，又有菜的清香，又有玉米的甜香，还有黄豆的豆香。

其实，不做其他的菜，干啃我也能吃两个大窝头。

小颖，关涛，你们也别光往白面包子上使劲。

这刺儿菜的窝头才是好东西哪！准让你吃一口想两口！」

关涛把荠菜包子三两口吃完，也听话的拿起了一个窝头，「听人劝，吃饱饭！

我也尝尝刺儿菜做的窝头是什麽味道的！哎呀，还真挺香的，而且一点儿也吃不出刺儿来。

小芸姐拔菜的时候，我还说，这刺儿菜真是名副其实，满身都是刺儿。

这做成吃食怎麽下嘴？还不得把嘴扎坏了，这刺儿又细又小，挑都没法挑去。

还是劳动人民有智慧，把这种刺儿头都能给做成美味佳肴，陈红姐，真厉害！」

关涛边大口嚼着菜窝头，边给陈红竖起大拇指。

陈红被他逗的直笑：「好吃你就多吃点儿，刺儿菜可是好东西！

别看它满身都是刺儿，这种菜我们老家叫七菜，小时候去地里干活，碰了伤了，把它揉碎呼到伤口上，消炎止血，效果可好了。

嫩的时候，不管是蒸窝头，凉拌做菜糊涂都好吃。

这种菜，清香没有其他的邪味，咋做都好吃。

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