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这只王八不是纯种三黄王八,血也没有多大药效,她就不泡血酒了。
放完血,陈红把王八泡进烧开的热水中随手翻了翻。
给王八洗了个热水澡,五分钟後,陈红把王八的外层皮膜都撕乾净。
三两下之後,王八就被陈红脱了整层皮,浑身变得乾乾净净。
她先用剪刀把王八的四只脚脚趾剪掉,用刀沿着王八壳把它切开,抠下背上的壳盖。
又把王八的内脏肠子和黄油都取出来扔掉,王八的屁股尾巴也切下扔掉。
其实王八油熬制好也是一味中药材,不过陈红不需要,这玩意要是吃的话,胆固醇太高了。
最後只剩下好肉丶裙边和王八壳。把王八都剁成小块,只留王八壳没剁,这玩意吃完胶质,留着给儿子当玩具。
起锅烧开水,先把王八肉焯水,撇去浮沫,捞出洗净。
灶头上坐砂锅,把洗净的王八肉和壳倒进砂锅,加入空间水丶料酒丶葱姜,再把宰杀好,焯过水的鳝鱼段加进去。
盖盖开火炖,先大火烧开,再小火慢炖四十分钟,最後出锅前,倒入王八血。
王八血已经加盐凝固成块,在汤里一烫,又香又嫩,最後撒一点香菜末,那味道,真香死人了。
晚上娘俩做了米饭,连吃带喝,把一锅王八肉和鳝鱼都吃光了。
于洋吃的抬不起头,「妈妈,王八真香!尤其是这个裙边,进嘴里就化了,太好吃了。
又香又糯又滑,好吃,真好吃!」
陈红看他吃的香,忍不住打趣他:「儿子,晚上咱们要多锻炼一个小时,不然容易上火流鼻血。
这王八好吃是好吃,就是太补了。咱俩吃的多,要多发泄发泄精力才行!」
于洋惊讶的睁大眼睛,「还会流鼻血?像电视上演的那样吗?
我以前没流过鼻血,疼不疼呀?」
陈红哈哈大笑,「没事的,咱们娘俩身体都很好,多锻炼锻炼就好了。
快吃,吃完咱们就下楼,妈妈陪你跑步,跑完再打趟拳,啥事没有!」
于洋最听妈妈的话,吃完饭帮妈妈干完厨房里的活,跟妈妈一起下楼跑步。
娘俩跑了一个半小时,又在小广场打了半个小时的拳,才累的筋疲力尽的回家洗澡睡觉。
陈红怕他晚上烧的睡不着,临睡前还让他喝了一大壶空间水。
第328章钓鱼佬里有大佬
第二天起床,于洋苦着脸对妈妈说,「妈妈,昨天晚上热死我了,我把被子都掀了,还是出汗。
折腾到十二点,我才睡着!以後再炖王八,我可不吃这麽多了,受不了,真受不了!」
陈红听了哈哈大笑,昨天晚上,她也感觉全身发热。
如果不是长期被空间水滋养到非常健康的身体,吃了这麽大补的王八,她们娘俩还真的很难消化,流鼻血那是毕然的。
陈红也没做早饭,领着儿子又去晨跑,跑完回来,直接在路边早餐店解决了早饭。
济南街头的早餐种类也很丰富,油条丶油炸鸡蛋盒丶葱花饼丶蒸包丶煎饼果子丶肉夹馍等等。
应有尽有,都是陈红和儿子爱吃的品种,喝的有豆浆丶豆腐脑丶胡辣汤和甜沫糊涂,都是咸口的,很合陈红母子的口味。
活了两辈子,她还是不习惯用甜口的饭菜汤品当正餐。
她是典型的北方人胃口,总觉得甜口的吃食当点心吃吃还行,当正餐老是感觉吃不饱。
娘俩在早餐店要了一笼蒸包,两个茶叶蛋,还要了一角葱花饼,每人喝了一碗甜沫糊涂。
陈红最喜欢这家店里做的甜沫糊涂。他家用的是纯正的当地一种叫齐穗黄的谷子,碾成的小米面作主料。
加入了花生碎丶豆腐皮丶粉条头丶小菠菜,放盐和胡椒粉细火慢熬制成。
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