魔爪文学

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第69章 回归乡野66（第2页）

温辰讪讪笑道，拿起菜刀继续处理。

甲鱼是个宝，浑身都是药材，男女老少皆宜。

没钓到小龙虾算什么，这甲鱼就抵得过百千只龙虾了。

正好趁新鲜，杀了直接下锅，大伙儿都补补。

砍掉头，接出一碗新鲜的甲鱼血，用开水把甲鱼面上的黏膜烫一圈。

把表面的污皮撕下，切开甲鱼的背，甲鱼的内脏都在壳里。

切掉不能吃的内脏，把米白色的油也尽可能清理干净，这两种都是腥味较重的物质。

要不不清理，怕是吃到的甲鱼肉会失去原本的鲜美。

甲鱼剁成十几块，这会这甲鱼煲的备菜才算正式开始。

和众人商量过后，打算把这只做汤，毕竟甲鱼并不算大，想要每个人都能吃得满足，这是最好的方法了。

若是红烧，可能调料品要放的多些，但若是做汤的话，就要简单上不少。

在锅里放入甲鱼肉、红枣、姜、水、枸杞煮开后倒入高压锅上气后调小火慢炖。

等到其他菜做好，甲鱼汤也差不多到能出锅的时候了。

甲鱼汤炖的格外软糯，精华都融入到了汤汁之中，呈现米白的色泽。

吴岁年捧着汤喝了一口，装作大人一样感叹的叹了一口气，惹得众人纷纷哄笑不已。

穗穗这几天吃的好，肉眼可见的肉多了些，毛色也越的油亮。

吃完别人丢给它的骨头，又摇着小尾巴到处去讨食。

不能像主人一样喝汤吃肉，混点甲鱼骨头吃吃一样也没差。

可惜甲鱼是卵生爬行类动物，骨头没有那么多，唯一多些骨头的还是壳，对于小狗来说，长度太长无从下口。

小龙虾实在是太少，要是做的话，估计只有一小盘的分量，每个人顶多能够试个味道，就将将结束。

既浪费柴火，又浪费调料。

温辰想了想，把小龙虾弄熟，剥皮当做虾仁一样，一起放在甲鱼汤里一起吃，倒也别有一番滋味。

甲鱼肉的鲜嫩，以及小龙虾韧劲，口感在嘴里交相辉映，与汤一起吞吃下腹。

甲鱼汤顶多算是热身，其他几个菜才是正儿八经的下饭菜。

之前弄的螺蛳吃完还觉得没够，上午趁着他们三个去钓鱼的时间，剩下几个又上山了。

一个是为了采摘雨季后茁壮生长的蘑菇，一个也是为了再去溪流里摸螺蛳。

大家伙也是时间充足，想要换一种方式吃它。

简单焯过水后的螺蛳，一个个用牙签把肉挑出来，只剩下前面的螺肉。

螺蛳肉加入葱姜蒜，和这韭菜段一起翻炒，这样炒出来的螺蛳肉又香又辣。

不用嗦壳，一筷子几个螺蛳肉进入口中。

这种方式，吃的那就叫一个满足。

但是不得不说，这是个费事的菜，足足脸大小那么两大盆螺蛳，挑完过后也就只剩下餐桌上这么一盘菜了，直接一餐干完，都留不到下一顿。

…………

秋收结束，就开始准备播种了。

虽然吴熙他们吃不到，但为了之后的同事们能够吃到，他们也是干的兴致勃勃。

这么简单的活计，吴岁年总算不用在家里待着，能帮忙一起干活。

每个人分了几亩地，他们这一对的，前面几个人挖坑，小孩撒种子，吴熙最后收尾埋土。

小孩可高兴了，手里拿着菜种子，一个个仔仔细细的放，按照叔叔说的要求两三粒放一坑，生怕放多会影响小菜菜的芽。

或许是不自信，时不时放着种子还抬头看看自家叔叔，观察他的脸色，确认自己没有做错。

对此吴熙表示，只能循序渐进，急不得。

对于小孩每一个注视，他都温和的点点头，也不催促，耐心等着小孩慢慢干。

说到底，他心里只有最朴实的愿望，小孩幸福健康比什么都重要。

…………

又一期节目结束，那光辉老爷子的东西早就在这儿备齐了。

他和其他人一样，是空手而来，算是满载而归回去。

嗯，他也不是不想空手回去的，毕竟这么大一把年纪了，也不像那些个小年轻能够大包小包的带一堆农作物。

他要真这么干，怕是一把老骨头都要废咯。

带着个老头、老太太惯用的小推车，里面杂七杂八的也装了不少。

除了几个自己老婆子念叨必须要带的干货，剩下的就是他的下酒菜了。

这段时间他的馋虫都要蠢蠢欲动，回家放了东西，就找到自己的老伙计，拍了拍带过来的下酒菜，下巴一样。

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