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你们的菜做的有问题,我提点儿意见也是为了让你们改正问题,提高做菜的水平,你凭什么叫我滚蛋?”
“嘿!我看你小子就是来找茬的,看我今天不收拾你。”
说着话,女服务员伸手就朝着何雨霆抓去。
“干嘛呢?这是饭馆儿不是菜市场,要吵出去吵!”
没等女服务员抓到何雨霆,一个厚重的声音便从后厨传了出来。
女服务员显然有些畏惧说话的人,立即便停了手,但还是委屈的说道:“王师傅,有人说您做的菜不好吃,我实在看不下去,这才想教训他一下!”
“呦呵!还有人看不上我做的菜,这我可得好好瞧瞧!”
随着说话的声音,一位四十来岁,身高一米八十多,体重将近二百斤的壮汉从后厨走了出来。
女服务员见到壮汉出来,立即指着何雨霆告状道:“王师傅,就是他说您做的菜不好吃。”
何雨霆翻了个白眼儿道:“我什么时候说这位王师傅最菜不好吃了?
我就是简单的提了点儿意见。”
女服务员嘴硬道:“提意见就是说王师傅做菜不好吃!”
那位王师傅倒是个通情达理的人,抬手制止了女服务员,打量了何雨霆一番问道:“小兄弟,你对我这菜有什么意见?
说来听听,也让我王德兴长长见识!”
何雨霆一听这位王师傅报了名号,就知道这位在四九城厨师圈儿里必定有些名气。
只不过王德兴的厨艺按照系统【学徒、小成、大成、大师、宗师】的境界划分,顶多就是【大成境界】,何雨霆能提的意见可多着呢!
何雨霆指了指那盘木须肉说道:“王师傅,您这盘木须肉里的肉炒的火候有些过了,鸡蛋应该早上炒好备用的,木耳是用开水泡的。
炒菜的时候,您习惯先加酱油再加料酒,最后勾完芡出锅的时候加盐。
只不过您这酱油加的有点儿多,再加上火猛锅热,导致酱油有些糊锅了,让菜里略微带了点儿苦味儿。”
正所谓【行家一伸手便知有没有】,何雨霆这番话说出来,王德兴的脸色就变了。
他仔细打量了何雨霆半晌,才谨慎的问道:“小兄弟贵姓?”
何雨霆微微一笑道:“免贵姓何,让王师傅见笑了。”
王德兴沉吟片刻,又问道:“不知道红星轧钢厂的何雨柱何主任是你什么人?”
“那是我堂哥!”
何雨霆没想到傻柱的名号竟然这么响,吃个饭都能碰到认识他的人。
王德兴露出一个了然的笑容道:“原来小兄弟是【谭家菜】的传人,怪不得只吃了一口就能说出这么多门道。”
何雨霆摆摆手道:“王师傅言重了,我这不过就是班门弄斧,投石问路,其实我有件事想跟王师傅商量商量。”
王德兴倒也是个爽快人,直接说道:“既然何小兄弟有事儿要商量,那就别在这里吃了,咱们去后面边吃边聊。”
随后王德兴吩咐那个女服务员:“小胡,帮何老弟把饭菜端到后面去。”
“好的王师傅!”
女服务员显然不敢违拗王德兴,赶紧点点头应了一声。
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