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我和老公结婚已经很多年了,我们住在宁静的农村。这里的生活简单质朴,虽比不上城里的繁华热闹,却有着独属于乡村的宁静与祥和。
老公是个勤劳的庄稼汉,每天天不亮就起身去田里忙活,一直到日落西山才拖着疲惫的身躯回家。看着他辛苦的模样,我的心里满是心疼。一直以来,都是他在为这个家默默付出,而我却总觉得自己能为他做的太少。
前段时间,村里来了个卖煎饼的小贩,老公吃了一次后就赞不绝口,说那煎饼的味道让他想起了小时候在集市上吃到的美味。从那以后,我就一直琢磨着,要是我能亲手给老公做煎饼吃,他该多开心啊。
今天,老公又像往常一样去田里劳作了。我早早地起了床,决定就在今天,给老公一个惊喜,完成我第一次做煎饼的挑战。
我来到厨房,看着空荡荡的灶台,心里既紧张又期待。我从橱柜里找出面粉,小心翼翼地舀了几勺放进盆里。想起之前听卖煎饼的小贩说过,面粉和水的比例很关键,我便一边慢慢加水,一边用筷子搅拌。
可这面糊调起来远比我想象的困难,不是水加多了,面糊变得稀稀拉拉,就是面粉添多了,搅起来费劲得很。我皱着眉头,反复调整着面粉和水的用量,额头上都冒出了细密的汗珠。好不容易,面糊看起来勉强合格了,可和我在小贩那儿看到的还是不太一样。
接下来是准备配料。我从鸡窝里捡了几个新鲜的鸡蛋,又到院子里摘了些嫩绿的葱花和香菜。这些可都是我平日里精心照料的,就盼着能在关键时刻派上用场。我把鸡蛋打进碗里,用筷子快搅拌,金黄的蛋液在碗里欢快地旋转着,仿佛也在为我即将做出的美味煎饼而欢呼。切葱花和香菜的时候,我格外小心,尽量把它们切得细碎,想着这样老公吃起来口感会更好。
一切准备就绪,我点燃了炉灶,放上平底锅。看着锅底慢慢升温,我的心跳也不由自主地加快了。我拿起勺子,舀了一勺面糊,缓缓地倒在锅里。只听“滋滋”一声,面糊迅在锅底散开,我赶紧拿起铲子,学着小贩的样子,想要把面糊摊成一个均匀的圆形。
可这面糊就像个调皮的孩子,根本不听我的使唤,这边刚摊平,那边又鼓了起来,怎么都弄不圆。我急得手忙脚乱,额头上的汗珠顺着脸颊滑落,滴在了灶台上。
就在我手忙脚乱的时候,锅里的面糊已经开始冒烟了。我这才意识到,火太大了,煎饼要糊了!我手忙脚乱地把火调小,可已经来不及了,煎饼的一面已经变成了黑乎乎的颜色。我沮丧地看着这个失败的作品,心里充满了挫败感。第一次做煎饼,就这么不顺利,我还能给老公做出美味的煎饼吗?
我深吸一口气,告诉自己不能放弃。我把糊掉的煎饼从锅里铲出来,扔进了垃圾桶,然后重新调整好心态,准备再试一次。这一次,我先把火调小,等锅稍微热了一些,才小心翼翼地倒上面糊。我慢慢地转动着锅,让面糊均匀地分布在锅底。这一次,面糊终于听话了,渐渐摊成了一个圆形。我心中一阵窃喜,赶紧拿起铲子,在面糊上轻轻划了几下,然后迅翻面。
煎饼的另一面也很快就熟了,金黄色的外皮散着诱人的香气。我赶紧在上面打上一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋液均匀地铺在煎饼上,撒上葱花和香菜,再刷上一层老公最爱吃的甜面酱。最后,我把煎饼卷起来,切成两半,一个看起来还不错的煎饼就大功告成了。
我把煎饼放在盘子里,又倒了一杯热气腾腾的豆浆,摆在了餐桌上。看着这简单却又充满心意的早餐,我心里满是期待,想象着老公回来看到这一切时惊喜的表情。
时间一分一秒地过去,终于,我听到了院子里传来老公熟悉的脚步声。我赶紧迎了出去,老公看到我,疲惫的脸上露出了笑容:“媳妇,你今天起得真早。”我笑着拉着他的手,走进厨房:“老公,你看!”老公看到餐桌上的煎饼和豆浆,愣住了,他惊讶地看着我:“媳妇,这是你做的?”我有些不好意思地点点头:“第一次做,也不知道好不好吃,你尝尝。”
老公拿起一块煎饼,咬了一口,脸上立刻露出了幸福的笑容:“媳妇,太好吃了!这是我吃过最好吃的煎饼。”看着他狼吞虎咽的样子,我的心里比吃了蜜还甜。老公一边吃,一边不停地夸赞我,说我做的煎饼比外面卖的还好吃。其实我知道,这煎饼的味道肯定比不上专业的,但是老公的夸赞让我觉得,我所有的努力都没有白费。
吃完早餐,老公又要去田里干活了。他临出门前,紧紧地抱住了我:“媳妇,谢谢你,有你真好。”我靠在他的怀里,感受着他的温暖:“老公,你每天那么辛苦,我能为你做的也只有这些了。他轻轻地摸了摸我的头:“这就够了,你做的每一件事,我都记在心里。”
看着老公离去的背影,我心里充满了幸福和满足。虽然这只是我第一次做煎饼,过程也充满了波折,但这小小的煎饼里,却饱含着我对老公深深的爱。我知道,在未来的日子里,我们还会一起经历许多的困难和挑战,但只要我们彼此相爱,相互扶持,就没有什么能够难倒我们。而我,也会努力学习,做出更多美味的食物,让他每天都能感受到家的温暖和我的爱。
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