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这会天色渐暗。
陈晏笑着说不急,到底是梁竞舟的朋友,晚上留他俩在家吃饭。
到底是梁竞舟的朋友,陈晏留他俩晚上吃饭。
王三嘿嘿一乐,跟变戏法似的,拉开另外一个口袋,从里边掏出米面粮油,手电镜子,最离谱的还有半扇猪小排。
“嫂子,这些都是舟哥吩咐特意留的,我给你搬厨房去。”
陈晏一撸袖子,“行啊,那咱晚上正好做个红烧小排,让你们尝尝我的手艺。”
陈愿极其自然的举手,“我烧火。”
梁竞舟不在,也不用考虑放不放姜,陈晏切开一半排骨,又从王三带来的食材里拿出几把青菜和一条鱼,让王三处理鱼鳞和内脏。
厨房有风箱。
陈愿一边拉风箱,嘴还闲不住,悄咪咪的跟陈晏八卦梁竞舟他们小时候的事。
又说起家里给陈三元相亲,陈晏也挺好奇,“相的怎么样。”
陈愿摆摆手,“哎,那姑娘在供销社上班,嫌我哥是农村户口,没看上我哥,其实没看上就算了呗,她非得到处跟人说我哥是癞蛤蟆想吃天鹅肉。”
到底是自己亲哥哥。
陈愿自己能嫌弃陈三元,外人不行,她撇了下嘴,“今天我去供销社看了,还以为多天鹅呢,早知道长成那样都不让我哥去。”
“不如嫂子一半好看。”
陈晏把排骨剁成小块,闻言挑了下眉毛,她总觉着陈愿说的这个人有点耳熟,没忍住问了一句。
“不会是刘芳吧?”
陈愿一脸惊讶,“嫂子你认识?”
还真是刘芳。
陈晏有些好笑,“我初中同学。”
她连梁竞舟都看不上,更别说陈三元了,倒不是说陈三元差哪。
主要是没梁竞舟好看。
陈愿也没想到是陈晏熟人,讪笑一下,“我今天还刁难她来着,早知道是嫂子认识的就算了。”
排骨冷水下锅,煮出浮沫。
陈晏手脚利落,“我跟她前两天刚吵过架。”
不用陈愿问,陈晏把那天的情况说了一下,知道刘芳喜欢王一桥那样的。
陈愿撇撇嘴,“没眼光。”
那种小白脸有什么好的,她哥这种糙汉子干活才利索好吗!
焯水的排骨捞出,陈晏刷锅倒油,冰糖熬出糖色,小火把排骨两面煎的焦黄,放入葱姜蒜桂皮八角等炒香,再加入酱油翻炒均匀。
这会排骨的香味已经出来了,陈晏舀了一勺子清水,没过排骨,盖上盖子,大火烧开炖煮。
王三把洗干净的鱼送进来。
趁着还有糖,陈晏打算给他们做个糖醋鱼,也是她的独家秘方,吃过的都说好。
鱼背两面改花刀,加入白酒和葱姜去腥,碗里打入鸡蛋,一勺淀粉,一碗面粉,清水搅拌均匀。
腌好的鱼放进面糊,起锅烧油,油热炸鱼,捞出备用。
陈晏刻意让陈愿用的小火,锅里放入白糖,没有番茄酱,她改用番茄自己熬煮出来的浓汁,酱汤不停搅拌,等到挂丝,陈晏把汤汁浇在鱼上。
最后洒上白芝麻和香菜。
这会排骨也在收汁,王三先把鱼端出去,空出来的锅有呛了个小青菜。
馒头是现成的,热热就能吃。
陈晏没烧汤,索性跟以前一样,重新冲了三杯蜂蜜水。
晚上在院子里吃的饭。
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