魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第528章 昌平美食（第3页）

“这家店我早就听说过，他家羊蹄先卤后炸，再浇上特制香辣酱料，香爆了。”

才一会功夫，羊蹄端上桌，外皮金黄上面刷满了红油，看着就让人食指大动。

林真逸拿起一个咬下，羊蹄入口即化，香辣的味道在口中散开，软糯脆爽，十分美妙。

他竖起大拇指：“这味道大赞！”

苏立看着林真逸，嘴角翘起：“咱选的美食，都是极品。”

“昌平还有好多美食，像柴锅炖鱼、麻酱烧饼夹肉等，都不要错过。。”

林真逸点头：“好，咱们吃完继续。”

两人吃完羊蹄，继续前行。

在一个街角处，苏立停下脚步，看向前面一家小店：

“这家的麻酱烧饼夹肉，可是我的私藏宝藏。”

“这家店面不大，味道却正宗。”

走进店里，老板抬头看来：“麻酱烧饼夹肉，刚出锅！”

苏立笑着回应：“来四份，多加点肉蛋。”

不一会，服务员送来烧饼，林真逸咬了一大口，烧饼软嫩酥脆，连带诸多配料，一起交融混合，味道极为爽口。

“香极了！”林真逸感叹道。

苏立边吃边说：“美食，背后还藏着当地的文化和历史。”

“这些小吃，承载着昌平老百姓的生活气息，是城区独特的味道。”

林真逸点点头，他对昌平美食背后的人文故事，充满了兴趣。

两人吃完烧饼，赶往下一家。

这家小店专做沙锅牛肉，是百年老店。

菜量实惠，分量大。

种类丰富，有牛腩牛杂煲、牛脊骨等，还有主食、小吃、特色凉菜等。

两人进店，在靠窗的桌边坐下，服务员走过来：“两位先喝茶，砂锅炖要十来分钟。”

苏立点头，看向林真逸：“这店门虽旧，却是百年老店。”

他手掌摩着菜单，声音压低，“他家最实诚的，就是菜量大。”

“上次我带五个网友来，点一份牛腩煲，配俩凉菜，最后还没吃完。”

“就现在，那邻桌中年人，一个人抱着个小锅啃牛脊肉，还在啃得香。”

林真逸转头看去，邻桌中年人正拿着根牛脊肉啃得入劲，骨头上的肉不停晃动，又大又软。

苏立继续说：“这家店，种类特全，有入味的牛腩牛杂煲。”

“还有大肉牛脊骨，骨髓汁满，用吸管一吸，够劲！”

“除了砂锅，主食有刚烙的葱花饼，泡汤。”

“小吃有炸咯吱盒，香脆爽口。”

“凉菜有芥末墩儿、酱萝卜，都是老北京的味儿，配热砂锅正好解腻。”

正说着，服务员笑着端来两碟小花生和一碟凉拌黄瓜：

“先尝尝自家拌的凉菜，砂锅随后就来。”

苏立拿起颗花生丢进嘴里：“他家不管忙不忙，服务员都特周到。”

“上次我朋友不吃辣，点牛腩煲时提了一下，人家正菜不用辣椒，还额外送了一小碟秘制酱料，说怕食客觉得太淡。”

此时，两大锅砂锅就端了上来，一锅是飘着葱花的清汤牛腩，一锅是红油亮闪闪的香辣砂锅牛肉。

林真逸夹起块牛腩，轻轻一吸就脱了骨，甜美的汤汁在嘴里散开。

再尝块香辣锅里的牛杂，脆滑的毛肚、软糯的牛筋，配着红油，辣得出汗又不坏脾胃。

“感受如何？”

苏立用勺搅了搅清汤，“他家牛肉每天炖四小时，所以才这么极致的软烂。”

“配菜也周全，有萝卜，有大葱，都极新鲜，吸满了肉汁，香得人醉！”

林真逸笑着认可，就见服务员端着盘切好的各色水果过来：“天儿热，吃碗砂锅解解暑！”

苏立看见林真逸惊讶的表情，笑着说：“他家服务周到，细致得很。”

“这百年老店能留住人，味道及服务，都是关键。”

离开小店后，苏立看了看手机间：“现在，去尝尝柴锅炖鱼正好。”

两人顺着街道，朝着下一个美食目的地走去。

喜欢都市隐修人请大家收藏：dududu都市隐修人小说网更新度全网最快。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。