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因为小满他们四人晚上还要开碰头会,刘彬吃完饭先行离开。
段煜听前台的收银员说刘彬抢着去买单,被告知韩笑已签单之后,他在饭店充了三千元的卡,准备以后带朋友来吃饭。
小满拍了拍韩笑的肩膀:“笑笑,这人挺靠谱。虽然是干销售的,能说会道,但不是那种油嘴滑舌的,待人接物透着真诚。”
“干嘛对着我说?”韩笑望了望段煜和李赫,有些不自然的怼小满。
小满笑了笑:“感谢你带来了VIp客户啊。好了,不贫了,咱们开会。我先通报一下这一周饭店的经营情况。”
小满打开笔记本,把一周的收支情况通报了一下。
“我们的毛利下降了一个点。我来说明一下情况。一方面是因为我们换了大米和牛肉的供应商。目前店里的米比原来的贵了五毛,但品质好了很多。牛肉也是,正宗的黄牛肉。”
“食材很重要。虽然利润下降,但营业额增长了,这不是坏事。”李赫支持段煜抓食材品质。
“老段,我看到一些博主拍短视频做菜,开直播,好像粉丝还挺多的。你要不要也开短视频?你还有一个先天的条件,年轻、帅气、身材好,搞不好一上线,吸引一大批女粉丝。”韩笑提议道。
段煜立即摆手拒绝:“别,姐,我求你了,我可不敢上镜。我怕我紧张,做菜都不会了。”
“一步一步来嘛。先从短视频开始。视频可以一遍一遍拍,等短视频拍好了,有一定的粉丝基础了,你也能够大方出镜了,咱再开直播。”
“这,能行吗?我也没时间啊。”
“就你炒菜的时候拍啊。只是需要写脚本、做后期。”
“店里没人会,咱们平时要上班也没时间啊。”小满犯难了。
李赫想了想:“交给梁博吧,咱们如果想在这方面展,就要请专业团队。和他们签一个外包合同。”
“这,咱们目前还没赚多少钱,就上视频推广,外包服务恐怕也不便宜。”
“总比自己请团队划算。自己请团队要养几个人,费用挺大。”李赫坚持外包,并且支持短视频推广。“咱们的号子如果做起来了,就可以直播带货,做一些周边产品。这样,才能把业务做大。”
“原来你的目的,不仅仅是一家饭店。”
“当然。无论如何得试一试。我先和梁博沟通一下。”
“既然这样,我就赶鸭子上架,只能出镜了。”
“哈哈,要不,你干脆不穿上衣出镜,好好展示你的八块腹肌?”韩笑打趣道。
段煜哭丧着脸:“别提了,这段时间根本没空去锻炼,腹肌都不明显了。”
“没有腹肌咱就靠脸吧。”小满安慰道。
“咱们赫哥才是可以靠脸吃饭的。我还是靠手艺吧。”段煜也坚定了上镜的信心。
今晚大家都很尽兴,可以说酣畅淋漓。既讨论了工作,又增进了友谊。
老规矩,小满和李赫同打一辆车回家。
小满问李赫:“你估计咱们请梁博的团队做短视频,一个月费用要多少?”
“这个我还不知道呢。先去谈。争取一个双方都能接受的价格吧。他请人也要人工成本,不能让他亏本,咱们现在也出不了多高的价格,只能是半买半送吧。”李赫考虑问题挺周全。
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