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转眼春残,灵素得空跟方伯丰抱怨:“我这都没干什么呢,笋都快长成竹子了,蕨菜也都生叶子了!白过一个春天,太可惜了……”
方伯丰摇头:“你这还叫什么都没干?老司长问我家里种芋魁的事儿,听说你一个人种了快二亩地的芋魁,直跟我赞你,说如今这么勤快的人可少见得很了。你还种了麦子,这从前都没干过的活儿,你竟也跟着人一边看一边学地做到了……唉,我说这回歇课的时候,我就同你一起去。有什么活儿,我同你一块儿干!”
灵素最怕方伯丰说这个了,赶紧道:“现在没什么活儿了啊,等下回活儿多的时候你再同我去。”
方伯丰眯眯眼睛:“我怎么觉着你挺不乐意我去山上似的?”
灵素叹口气道:“我力气大,也不怎么容易累,干起活儿来那边村里人都说吓人。你若去看了,到时候又要心疼我。实在我根本不累的,可你看着估计不信……”
方伯丰笑起来:“你怎么这么呆呢?”一把抱住她脑袋就是一通揉,灵素一边挣一边哼唧:“实话就是实话,哪里有呆不呆的……想骗人没骗好的才叫呆……”
又说起开荒的事儿,灵素道:“你放心,那地方也快不起来,底下都是大块小块的石头,我先得把那些石头收拾了,再挑了泥铺上去。这就快不了,抽空做点做点,不知道能不能赶上种秋粮呢。”
方伯丰赶紧道:“赶不上也不要紧,明年再说也不迟。如今都有廪给的,就算到时候我考了没过,找个活计养家户糊口也没什么难的。”
灵素嘿嘿笑起来,心说到时候再叫你到山上看看,瞧你还认不认得那个驴粪蛋!如果那些树苗都能活下来的话……
等方伯丰去学里了,她才往三凤楼去。刚到就让人给领到大师兄跟前了。
大师兄看看她道:“我同师父在这里只是厨上做菜的,酒楼经营的事儿全不能插手。这回你能进来帮厨,也是师父开了口才成的。如今……酒楼掌柜的特地寻我说了,叫给你安排个轻省些的活计。你的刀工那日多少人都看见了,我想着让你进二厨房切菜配菜,你觉着成不成?”
灵素赶紧点头,却又道:“可我一个月就来几天,一日在一日不在的,会不会有点乱?”
大师兄道:“二厨房切的都不是当天要上桌的,都是这里自己做的各样腌菜酱菜,自己熬的调料。你还是一个月里来个五六天,若是二厨房有活儿就在二厨房,二厨房那日恰好没事,就再看。”
灵素接着点头,又看大师兄,还没张嘴,大师兄就道:“没、有、工、钱!”
灵素抽抽鼻子,大师兄忍了火道:“你不是认识山里的人?深山里的东西,不是里头的人轻易弄不到手的。你只在这上头稍稍下点功夫,不比几个工钱强?!”
灵素刚想问哪些东西值钱,大师兄已经顾自去了。灵素叹口气,这大师兄人不错就是脾气不好,为人处世不太行,说话老不好好说完,走的时候也不晓得打声招呼……
大师兄心里郁闷啊,自家师父开口叫进来的师妹,转眼来个外人到自己跟前给她求情来了。这叫什么事儿?谁跟谁近?谁同谁疏?虽则知道那掌柜的多半也是看中灵素不时弄来的稀奇食材了,到底心里不舒服,闹得自己被将了一军似的。
本来还有心嘱咐几句“艺靠偷,学靠勤”等的话,只一看她那样儿,就懒得同她多说了!
灵素在三凤楼干了几天,银锭桥底下河里来往船只上一筐筐的青碧桑叶不见了,渐渐成了一担担的雪白蚕茧。只这时候她可没空瞧热闹了,为啥?地里的麦子快熟了!
她家的地因在堆岭后身,虽隔了一溜砂石地不至于背阴,却比堆岭前头的那些地要晚熟些时候。她也不闲着,只要目之所及有谁家在地里忙活的,她便不请自来地去帮忙。
村里人见她这般热心,都同她亲近。她也趁着机会学了不少田里的事儿。有两个庄稼把式还特地绕到堆岭后头替她看看她家的地,告诉她:“你这里还要放几天才好。麦子都是‘九成割,十成收;十成割,一成丢’,不能等到熟透了,那容易掉粒儿。就得底下同中间的叶子都发脆,基梗还带着韧劲儿,这时候割最好。你这叶子都还差点意思,再等几天的好。”
又看一回麦穗赞道:“你这小嫂子真是勤快人,又有把子力气,头一年的生地也叫你种出麦子来了,就很不错了。今年这一亩估摸着能收一石多。收了麦子就赶紧好好养养地,过俩月还能种上一波晚稻,足够一家子吃了。”
灵素问道:“这中间俩月能不能再种点别的?”
当中一个忙道:“小嫂子,这地同人一样,力气是有限度的。这一季麦子就费不少力了,可不能这么着急。该养还是得养养,留出一块做秧田,余下的种上马牙绿,到时候一翻一犁,都是肥料。可不能再想种旁的夺地力了,一个不好地力尽了,种啥都不长,可就哭都没地方哭去了。”
灵素赶紧点头道谢:“幸亏您告诉我,我就没种过地,什么也不太懂。”
又问了一回糯稻的话,其中一个道:“你要种多少糯稻?”
灵素道:“就一两亩的吧。”
那个道:“那你就不用做糯稻的秧田了,今年我们家要种糯稻,到时候多做截秧田,你直接来挑秧担就成了。”
灵素赶紧谢人家,那把式哈哈笑道:“就这一季你都帮咱们多少忙了,这算什么的,也值当谢!”
灵素心里挺感动,之后帮人做活儿更勤谨了。
结果,到她那地里的麦子快熟时候,来了许多人,对她道:“今儿半天我们就替你把这块田都撂倒咯!你只管把麦子担回去就成,那个谁也没你快!”
这里的熟手,一人一天大概能割一亩多麦子,灵素那块月牙地,拢共也就五六亩,这一下来了十几号人,真是要不了半天功夫。她还想张罗饭,都给拦了,说一会儿还去别的地里忙活呢。
灵素便一担担往山上挑麦子,一边挑,一边心里默默流泪:“你们如果不来,我一个来回就全给它收走了……现在连靴子也不能用,幸好我力气是真大……”
果然只半天时间,这一块地就都割完了,灵素又挑了一瓮粥一瓮茶下山,另一边的箩里是大篮子装的肉馒头菜馒头,到了地头喊:“我都做得了的,过来吃了再走。这些吃着便当。”
众人推辞不过,才围过来用饭,灵素给人盛粥倒茶递包子忙得不亦乐乎。那肉馒头是肉丁用酱炒过拌了点子笋丁香干丁做的馅儿,菜馒头里头是几样野菜同摊鸡蛋、木耳丝。这干活都是一大早起来过来的,忙活了大半天,这时候吃上热乎乎大包子,一咬满口酱香油香,都直喊过瘾。
等众人用完饭又往各自地里忙活去了,灵素才收拾东西,顺便神识扫一扫地里把麦穗给“捡”了,——就没见有捡得这么干净的地过!
接下来几日,她天天往山上去,一边看看自家的麦子在麦秆上养得差不多了,便直接都收了麦粒,再往高地上晾着晒去。另一边就各处地里帮忙去。同大家一起弯腰弓背拿着个镰刀割麦子,心里直叹:“你们还不如都让一让,哪块地该谁家的我都替你们收了得了,这个费劲!”也只好肚子里发发牢骚罢了。不过但凡有机会,她都宁可卖力气挑担,也不想割麦子。
没几日,这边的地都割得差不多了。大多数人家都是种三季的,大麦、早稻、晚稻。像灵素这样种小麦的人家不多。收完麦子,就开始做秧田。这里种水稻,先都弄一小块田专门把稻秧育起来,再移栽到大田里谓之“插秧”。不过那都得等到暑天时节了,这会儿还早。
等旁的收了麦子的人家开始扬场簸麦的时候,她就自个儿在灵境里用神识“扬场”。把一堆里头那些瘪子从大堆里分出来。这东西细小,且说起来都是麦子,可比把茧壳收走难多了。她只好慢慢来,先一小堆一小堆试着做,等轻松可完成了,再换大堆的。如此好几日,总算分完。
最后一算,这五六亩地足收了六石多的小麦,合九百多斤。可把她高兴坏了,——这也没费什么事儿,就收了这许多粮食!不过看看旁人家的,一亩地都能收两石多,自己才及一半。神仙种地居然种不过凡人,真是……太丢仙了!
这地里留了麦茬子,若耕地不深,不能都翻下去,到时候插秧的时候容易划了手。那麦茬子可利着呢。所以之前割麦子的时候,有的人家就是拔麦子的。灵素舍不得自家地里的土,还是用割的。等过了两日,自己往地里去一回,把麦茬子都收灵境里了,完了给运到后山上堆肥堆里,等着什么时候都给“化”了肥。
她这里总算忙完了,行里也开始忙起来,这回是收生丝的。她见了这个,忽然惦记起自己漫山“养”着的野蚕来。便抽了空儿往山里头四处看去。结果发现就之前最初捡着茧子的地方,野蚕长得最好,没什么太大糟损。另外几处到这回所存都只近半,这可还没到吐丝的时候呢。果然这虫子们“野外生,大不易”啊!
想想也知道,必定是各种鸟儿虫子也要以它们为食的,也是天道自然,她也没有多做什么。
好容易忙完这一场,赶紧拿了新麦去磨了粉,在家做了新面面条子,又蒸了包子。还从自家山地上摘了些嫩蚕豆回来。嫩蚕豆剥出来,那颜色又绿又嫩,说不出来的好看。都不消别的,只油盐一炒加水略闷,就又鲜香又酥糯。她又剥了些豆瓣,同冬日里腌的野猪肉一块儿闷了鲜肉菜豆饭。
方伯丰中午回来,一看灵素居然在家,还好大一桌子饭菜。笑道:“这是立夏尝新了?”
灵素不解,方伯分告诉她,立夏时候吃蚕豆、樱桃、梅子,谓之尝新。还有从山里捋了南烛叶来,浸汁煮青精饭的,说是吃了可免“疰夏”。灵素懊恼道:“哎呀,我都不知道,这都错过了!”
方伯丰笑道:“并不是非在立夏那一天吃的,如今咱们吃了也不算晚。再说了,你这阵子忙成什么了,哪里还顾得上这些。我这会儿还混沌着,怎么就真叫你在那块烂田畈里种出粮食来了?你这、你这得费了多大的劲儿才弄出来的啊!”
灵素忙笑道:“不费劲,不费劲。”又问,“那个南烛长什么样子?生在山上什么地方?”
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