魔爪文学

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第107章 纳凉（第2页）

两人坐在堂屋里，方伯丰坐在八仙桌的东位上，灵素坐他对面。天光从门里窗里直照进来，满屋子亮堂。灵素细看方伯丰，这会儿眼睛里的红丝都消退了，只是下眼睑有些发乌，脸上因之前连着出去两趟早晒得油黑，又瘦了些，只神情还是那么温和。

方伯丰低头喝了几口米汤，见灵素看他，抬了脸笑道：“怎么了？”

灵素嘻嘻一笑不答他这话，反问他道：“你胃口可开点了？可有想吃的东西？”

方伯丰笑道：“嗯，这粥汤喝下去，肚子里舒服多了。没什么特别想吃的，只要你做的都好。”

灵素便道：“那等一会儿太阳晒不着了，咱们在院子里吃酒吧。”

方伯丰想想这阵子自己忙得昏乱，还真没什么时候陪灵素，遂笑道：“好，都依你。想吃什么酒？一会儿我出去买。”

灵素摇头道：“不用，家里有，自己酿的，一会儿你尝尝。”

之后方伯丰也闲不住，还屋前屋后劈柴斩草地忙了一阵子，直到日头直照，没个阴凉地方了，才躲进屋来。灵素从屋里端出一碟子青菜香蕈馅儿的小包子并一壶清茶来，又指指外头：“我们开了菜地，没法子搭天棚了。要不然搭个棚子就能凉快许多。”说着话把东西往方伯丰跟前一放，“饿了吧？吃点这个垫垫饥。”

那包子不过小儿拳头大小，她自吃了一个，方伯丰吃了俩，那一碟子拢共也就三个。方伯丰喝着茶笑，灵素问他笑什么，他道：“从来你只要一这样，准定是为了后头留肚子呢。”

灵素乐起来：“一会儿咱们在院子里烤肉吃。”

方伯丰一愣，笑道：“烤肉？这秋风起可还远着呢，这时候烤肉？”

灵素道：“三凤楼里头他们什么不吃啊，什么‘夏咬瘦，秋吃肉’，都是骗人的。一个个大鳗肥鸡大甲鱼吃得欢实着呢。”

方伯丰苦笑道：“肥鸡大鳗？听着可有些腻得慌。”

灵素笑道：“那就得看怎么做了，你就请好吧。”

赤日炎炎，难得两人都在家里，这正屋里果然有些热了，便索性都搬去边上竹屋。这时候才知道那位前房主的高明，这竹屋南北通透，整个一过堂风，起顶又高，上头的草顶比瓦片隔热，这会儿往里头一待，那真是痛快。

灵素在里头放了一个便桌，两人先坐着喝了一壶茶，说了无数的话。长夏午后，悠悠蝉鸣，一时又犯起困来。便索性搬了竹榻过来小睡一觉。风过树动影摇摇，难得的闲适时光。

小睡起来，灵素就开始忙活。

等到夕阳西下，两人搬了个矮桌放到院子里，灵素又从灶间端出来一个已经生好的炭盆，架上铁丝蒙，便一样样放到上头烤起来。方伯丰在旁边帮手，大夏天的，还要围炉，也不知道这俩人怎么想的。

一会儿灵素叫方伯丰看着点上头烤的东西，又往屋里去抱了一个小泥坛子出来。这坛子外头都挂着汗，显是冻过的。方伯丰道：“你这什么功夫去买的冰啊。”

灵素一笑：“你没看见的时候呗。”

说着话打开坛子，往两个大陶碗里面倒酒。方伯丰端起一碗来，只觉扑鼻一股清新果子香，又凉又甜，叫人精神一振。喝了一口，酒味同果味融在一处，又有细密小气泡裹舌，橘香清冽，清凉杀口。忍不住赞道：“太妙了！这味道太妙了！”

灵素那里也端起碗来咕噜噜喝了一碗，笑道：“我先酿的甜酒，待酒酿出来后，不取头酒，直接往里头兑果子烧、青橘汁、柚子汁和酸柑汁，加些熟水，再封酿二十一天后滤糟澄清，另外装坛。那甜酒太甜了些儿，加这些酸香的果汁子正合适，等今年入秋，我要多酿些果子酒，等明年开春蒸果子烧。这果子可真是个好东西啊。”

说着话两人又一人来了一碗。这时候那网子上的东西也烤的差不多了。灵素从上头夹了一个小串，从一边抄起一个上头钻了细孔的小竹筒来，往上头撒了些青盐粉，递给方伯丰道：“你尝尝这个。”

方伯丰接过来一看，上头穿着六七块指头大小的什么肉，这会儿烤得滴油，一颤一颤的肥嫩。赶紧咬了一口，只觉入口细滑微弹，越嚼越鲜，显是水里的东西，却毫无腥气，实在想不出来是什么东西。问灵素，灵素笑道：“是鳗鱼肝。”

方伯丰一愣，惊讶道：“这得多少鳗鱼才能凑这些串。”

灵素哈哈乐道：“哪有那么多串，这鳗肝只有两串。喏，另一串在我这里呢。”又道，“还有鳖肝也极鲜的，不过楼里来吃这个的人，多半都是行家，可不敢少他们一块肝。这鳗肝就没关系了，没什么人问起的。”

这边烤好的两人吃着，她那里有取出两条剖晒过的鱼干放在火上烤着。方伯丰一愣：“烤鱼干？”

灵素笑道：“这是鲈鱼，在盐水里浸过，再晾一天就成了。烤着吃蒸着吃都好。”

果然那鱼干烤完之后，蒜瓣肉，微韧咸鲜，浓香四溢。自然又要喝酒。

之后又烤大虾，最大的青虾剖背点盐，略晾一二天，直接趴在烤网上烤透，那虾肉介于鲜虾与虾干之间，其鲜味因了水分而愈显浓郁，真是越嚼越香，吃过两只，连唇边嘴角都沾满了鲜味。

两人从太阳将将下山开始，吃到天黑透，喝了一碗汤后方伯丰叹道：“这样一日过来，往后再如何劳累我都不敢喊苦了。这福享得太大了……”

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