魔爪文学

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第34章 酿酒（第2页）

“这个步骤把葡萄的皮和肉一起捣碎，释放出红酒需要的颜色和一些风味物质。”郗南泽拿起另一根棒子，一边捣一边和阮白忱解释。

“原来是这样，我以为就像家里自己泡葡萄酒一样，不用捣碎也能出颜色。”

“是可以出颜色，但是没有那麽漂亮，味道也会差很多。”郗南泽笑了笑，“有些地方为了使酿出的红酒颜色更漂亮，味道更醇正，会用脚踩的方式来破碎葡萄。”

阮白忱瞬间瞪大眼睛，用脚踩吗？他好像有点接受不了。

或许是阮白忱脸上的嫌弃都要溢出来了，郗南泽笑出了声。

“不用担心卫生问题，他们一般会在脚上套一个脚套。”

听到不是脚和葡萄亲密接触，阮白忱能接受了。

“你怎麽知道这麽多？”阮白忱觉得郗南泽好厉害，什麽都知道。

“托叶宥诚的福，他留学的时候就很喜欢酒，所以去过国外很多着名的酒庄，有一次因为临近我导师的生日，我一直不知道送什麽好，叶宥诚就提议让我给导师送一瓶红酒，就和他去了一个酒庄，刚好遇到他们在酿酒。”

阮白忱点了点头，他今天知道了好多郗南泽留学时候的事情，好像更了解一点郗南泽了。

“那你喜欢红酒吗？”阮白忱又问。

“一般，比起红酒，我更喜欢威士忌一类的的烈酒。”见葡萄捣得差不多，郗南泽停下动作，从阮白忱手里接过棒子放到一边。

“好了，接下来需要就把桶封盖，等它发酵。”

郗南泽叫来工人帮忙把酒桶封口，然後拿了支记号笔递给阮白忱，“给我们的酒起个名字吧。”

阮白忱想了想，接过笔在桶身上写下一串法语。

l'amourvéritable.

挚爱。

“你觉得怎麽样？”阮白忱转头问郗南泽。

郗南泽用行动表现了自己的喜欢，揽过阮白忱的腰，在他的脸颊上轻轻印上一吻。

後续的步骤要等葡萄发酵好後才能进行，郗南泽和管事的说了一声，让工人们帮忙完成後续的步骤，郗南泽还给了他一笔不少的小费。

管事表示非常愿意效劳。

“其实我也可以自己完成後面的步骤的。”阮白忱表示，他有点心疼刚刚给出去的钱。

郗南泽了然，笑着捏了捏阮白忱的脸。

“小守财奴，葡萄发酵期间需要控制湿度温度，还需要每天搅拌，天然发酵的时间需要1-3周，你确定吗？”

阮白忱瞬间泄气，那还是算了吧，破费就破费了，反正也不是他出钱。

两人走出酿酒室的时候，外面的天已经黑了，而消失了一下午的叶宥诚正在门口等着他们。

叶宥诚为他们准备了丰盛的晚餐，夫夫俩也没推脱。

饭桌上，有叶宥诚这个气氛组的在，少不了欢声笑语，为了招待夫夫俩，他还特意开了一瓶珍藏的红酒。

阮白忱在谈笑间不知不觉喝了很多酒，当看到郗南泽出现了很多分身的时候，他就知道坏了，喝醉了。

“南泽，白忱他不会喝醉了吧？”

郗南泽看着开始迷糊的阮白忱，又看了面前不知道第几次空了的酒杯，无奈地点了点头。

怎麽一不留神，阮白忱就喝醉了。

“那今晚就留下吧，反正酒庄里房间多的是。”叶宥诚提议。

“行。”郗南泽点了点头，阮白忱喝醉了，他怕坐车会让阮白忱更难受。

叶宥诚叫来酒庄的管家，让管家去准备一间房。

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