魔爪文学

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第二十一章 山楂蜜饯（第2页）

云真扭头看了她一眼，低声回道，“死了就死了，至少现在别人不会怀疑是我杀的人，不也了了你一桩心事吗？”

“也对……”雪娘捂着心口小口喘着气回道，“亏得小姐神机妙算，知道有人一定会陷害你，先做了布置，不然今天要被押送进官府的就是我们主仆三人了！”

他们其实并不知道到底是谁想要陷害云真，只觉得浣娘有问题，所以昨晚凌波就去浣娘房中动了些手脚，迷晕她，并且在她身上掐了块青紫的痕迹。

雪娘昨晚天黑之後，又去厨房等地散播了水鬼的谣言。莺莺听到了心里有鬼当然害怕，而凌波只是穿着白衣服在她们院子里晃了一圈，就把半夜出门小解的莺莺吓得魂飞魄散！

“倒不是我布置得好。”云真一边慢慢走着，一边看向站在王府大门口未曾离开的仵作。

北梁皇帝既然有信心将她送进宫里去，就一定在这里安排了不少接应，这个年老的仵作，看着竟像自己人。

“凌波，晚些时候你找着机会就出去一趟，调查一下这个仵作的身份。”她想了想，轻声吩咐道。

侯清晓想要陷害他们的计谋没有成真，云真却也因祸得福，洗脱了杀人嫌疑。

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午後阳光正好，主仆三人心情都不错，在敞亮的院子各做各的事。

凌波先洗了几大盆冬天要用的东西，满满晒了一院子，云真看着院子里鲜亮的颜色，摸了颗山楂果慢慢啃着，忽然来了兴致。

“这山楂果虽然好吃，过了深秋倒吃不着了。”

“可不是嘛，小姐自幼喜欢吃山楂果，奴婢记得前几年的时候，小姐吃了颗放久了的闹了三五天肚子，老爷差点没急死。”雪娘一边做着活计一边头也不擡地回道。

“我有个好主意。”她靠着摇椅慢悠悠晃着，瞧着怀里鲜红可爱的一盘子山楂，“能想吃的时候就吃到它。”

凤允恭偏爱酸甜食，不喜辣。北梁皇帝告诉她的。

横竖凤允恭赏了她一块金牌，闲着也是没事做，倒不如做点实际的事。

“什麽主意？”雪娘好奇地擡头问她。

“乖，多弄些大的山楂果过来，洗干净了之後切成薄片，再弄罐子蜂蜜回来，小姐接着就能带着你俩飞黄腾达。”她边说着，边伸出手去摸小猫似的摸了下雪娘的头。

雪娘这几天已经习惯了云真忽然改变了的脾气，没好气推开她的手，无奈地笑答，“蜂蜜和山楂果都是现成的，小姐要多少？”

凌波洗完了东西，扭头看这两人钻厨房里去了，头凑在一块不知道在干什麽，也凑了个热闹，却见两人正在收拾大的山楂果，捅了芯子正在切薄片。

两人手快，已经弄了半坛子的山楂果片。

凌波倒不怎麽会做菜，从小练武长大的，在边上干看了一会儿云真神乎其神的刀功，忍不住问道，“小姐是要晒果干泡茶喝吗？”

“替我再去弄些白糖过来，待会你们就知道了。”云真边说边伸手搅了下锅里煮沸里的水，将切好的山楂片尽数倒了进去，又撒了些盐进去不断地翻搅。

雪娘好奇地看着，忍不住想问云真为什麽要掺盐进去，然而看她掺得不多，也就忍住了没问，仔仔细细盯着云真接下来的动作。

只见她翻搅了一小会儿锅里的果片，待果肉颜色开始转深的瞬间，立刻捞出片尝了尝，暗暗嘀咕了句，“成了。”

随即尽数捞起放在一旁沥干，雪娘切完了所有果片，忍不住伸手拿片尝了下，山楂焯过水之後本就没那麽酸了，再加了一点盐，味道说不出的奇怪，却不难吃。

她也从未见过有人煮山楂吃的，虽然没煮熟，看着也很奇怪。

云真却一声不吭继续手上的事，将沥干了水分的山楂片浸在了那罐蜂蜜里，全都浸入之後，转身去找了块大纱布铺在了圆竹筛子上，在上面细细扑了层细白砂糖。

继而捧着那罐蜂蜜山楂片蹲了下去，用筷子细致地一片片铺开摆在纱布上。

这麽着不得甜得咽不下去啊？雪娘越发觉得奇怪，帮着云真一起把山楂片排开。

“拿出去晒吧。”做完这一切，云真笑眯眯地吩咐她，“上面盖层网眼大的纱布，不然容易招蜜蜂。”

白日里太阳很好，想必晒几小时就能晒好。

小姐做事从不含糊的，云真虽然看着奇怪到心里发痒也没多问，把筛子拿了出去放在太阳底下晒着，老老实实搬了张小凳在边上守着，怕有蜜蜂小虫钻进去。

奇怪的是，没过一会儿，一股酸甜的清香就从面前的筛子里散发出来。

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云真小厨房：山楂蜜饯

1丶取适量山楂，清洗干净，不嫌麻烦的可以先用工具捅掉中间的果核，去核之後，务必在淡盐水里泡半小时，或者在锅里用淡盐水煮三到五分钟之间，不必煮熟。

2丶泡好之後，沥干水分，裹一层新鲜蜂蜜，放入干净的大盘子里待用。

3丶在锅里放少量水和适量白糖，小火熬化，浇入裹了蜂蜜的山楂上，搅拌均匀，放入烤盘烘烤，温度在一百度至一百五十度为宜，烘烤两小时，期间翻动几次。

山楂不能空腹吃，伤胃。

家里没有烤箱的，也可参照文中的办法，务必要密封几天，等甜味浸透山楂才可开封，过早打开会导致存放时间很短。

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