魔爪文学

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第076章 第 76 章（第1页）

第076章第76章

之前县考买的笔儿没丢，後头白子慕又去书肆买了两只，还有一些纸，打算教蒋小一三兄弟认字，那会蒋小一还激动得不能自己，抱着白子慕一个劲的掉眼泪。

他太晓得识字到底有多重要了。

白子慕肯教他，他自是高兴，不过白天忙，他大多时候都是晚上忙完了才抽时间出来学一个时辰。

蒋小三不懂事，这会蒋小一叫他去写字，他小脸立马皱起来，一副很苦恼的样子。

他不想写字，因为写字对他而言，那和叫母猪上树没什麽区别。

反正都很困难。

他宁可干活。

“大哥，小三可以帮忙的，小三有力气了。”

蒋小一见他不见棺材不落泪，便抹了把汗，让到一旁:“那你来吧！”

蒋小三推着木柄，试探的推了两下，发现木柄没有动，不由开始用了劲，可他使了吃奶的力，五官都皱在了一起，那石磨依旧是纹丝未动。

这怎麽可能呢！

刚刚看大哥推，感觉好像很轻松的样子啊！

他呐呐的，抹了把鼻涕让到一旁:“……大哥，还是你来吧！”

蒋小一笑出声来。

“乖，去写字去。写好了，今晚我叫你们哥夫给你们做好吃的。”

蒋小三高兴起来:“真的吗？”

“嗯。”

“那小三乖乖听话，听话的宝宝有肉吃，小三是听话的乖宝宝。”

蒋小一拍他小脑袋:“是了是了。”

蒋小三蹬蹬蹬的跑走了。

蒋小一又推了半个时辰，推不动了，才进了厨房和蒋父换活儿。

豆腐得磨，辣椒得炒，两人陀螺一样，忙得不行。

但心里都高兴。

毕竟砍柴也累，可之前累也就罢，还赚不了啥银子，如今是不一样了，有盼头呢！

蒋父做起来格外卖力。

做豆腐，是一碗黄豆五碗水，所以一桶豆子其实也没有多少。

这会是初步试验阶段，因此白子慕昨儿就没泡太多，只两桶。

磨到下午就完了。

蒋父抹着汗，进了厨房:“小一，豆子磨完了，然後呢？”

磨好的豆浆得用纱布过滤一下，滤出来的豆浆需要下锅煮，豆浆煮开後，要晾凉。

豆浆凉了上头会起一层豆皮，这个得捞出来。

俗话说卤水点豆腐，做豆腐的关键，便是这卤水了。

之前大家去古家偷师，只晓得做这豆腐需要磨，然後熬煮，可这豆腐咋的结成块，大家却是不晓得了。

卤水其实很简单，就是清水丶盐巴丶白醋安着一定的比例混在一起儿就成了。

或者是拿石膏来做。

这玩意儿药铺有卖，前儿白子慕已经跟着香料一起买回来了。

这豆腐怎麽做，他都和蒋小一说过，这会看着他把卤水往豆浆里倒，然後开始拌啊拌，又把上头的泡沫捞起来，蒋父十分疑惑:“加这东西就好了？能成吗？”

蒋小一也不确定，他也是第一次做:“昨儿夫君是这麽教我的，应该能成吧！”

蒋父旁的心思都没有了，就守在锅边，不眨眼的盯着锅里看。

没一会儿锅里的豆浆就慢慢结成了块，蒋父只觉稀奇得不得了。

怎麽就加了点那个石膏，这豆浆就能结块了呢？

可真是神奇。

这会儿锅里的玩意儿还不能称为豆腐，而是应该叫豆腐脑。

蒋父赶忙叫蒋小一来。

蒋小一在盆里放了块白布，这才把豆腐花倒进去，然後再把白布盖起来，上头再放块大石头压着……

蒋父:“这就好了？”

“嗯！”蒋小一这会有信心了:“豆腐应该做成功了。”

蒋父听了，顿时高兴。

晚上白子慕下工回来，就见家里的三个小娃子蹲在院子里，跟旁放着一个盆，他们似乎很好奇，时不时就伸手戳一下。

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