魔爪文学

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第96章 新邻居 京市吃喝日常（第5页）

大丫问：“大哥，你到底要带我跟二哥吃啥好吃的呀？”

大宝：“去到你们就知道了。”

说完，带着大丫和小宝坐上公交车。

到了地方，大丫擡头一望，看着招牌，一个字一个字的念：“东，来，顺。”

小宝也道：“你带我们来吃羊肉啊？”

“那不然嘞。”大宝道，“天气这麽冷，当然要吃涮羊肉啦。”

他一手拽着小宝，一手拽着大丫：“别磨叽了，赶快进去吧，待会没位置了。”

一进东来顺，那热闹的氛围便扑面而来，店内弥漫着浓郁的羊肉香，混合着麻酱的醇厚气息，勾得人直咽口水。

古色古香的装饰风格，朱红色的门窗丶木质的桌椅，仿佛都在诉说着这家老店的历史与传承。

每张桌上都放了一个紫铜火锅，冒着氤氲的白气。

大丫忍不住吸了吸鼻子，说：“真香啊。”

“当然香了，这家的涮羊肉可有名了，人家都说了，来京市一定要吃东来顺，不好吃的店，我还不带你们来呢。”大宝道。

他朝服务员招招手：“你好，我们要点单。”

服务员拿着菜单过来：“这是菜单，几位看看要点些什麽。”

大宝接过菜单，递给小宝和二丫，又问：“你们这里最出名的是什麽？”

服务员乐了：“我们这最出名的啊，当然是羊肉了。”他扫了兄妹三人一眼，三个半大小子，“你们三个人，点个两斤羊肉就差不多了。”

“行，那就先来两斤你们这的招牌，手切鲜羊肉。”大宝道，“还有羊肉卷丶羊上脑丶羊尾油丶油麦菜丶金针菇丶豆皮……都各来一份。”

服务员唰唰几笔记下：“锅底呢，要啥样的，我们这有清汤的丶酸菜的丶牛油的丶番茄的。”

大宝用眼神示意小宝和大丫，两人都摇了摇头。

大宝便道：“你有没有推荐？”

服务员想了想，道：“我推荐清汤锅。”他笑道，“三位是第一次来吧，最好试试我们这的清汤锅底，锅里只放一些葱丶姜丶红枣丶枸杞和小虾皮儿，涮羊肉嘛，吃的就是个原滋原味。”

“好，就按你说的。”大宝道。

很快，一盘盘新鲜的羊肉就被端了上来，羊肉片薄如纸，纹理清晰，红白相间，宛如精致的艺术品，每一片羊肉都透着新鲜，在灯光下泛着微微的光泽。

锅里的清汤开始沸腾了，枸杞丶红枣和葱段在其中翻滚，散发着淡淡的清香。

大宝用公筷从碟子里夹起几片羊肉放入锅里，等上个一分钟，羊肉就从鲜嫩的红色变成诱人的白色。

大宝将涮好的羊肉放到大丫和小宝的碗里：“你们尝尝。”

大丫夹起羊肉放到麻酱碗里裹满麻酱，麻酱浓稠细腻，裹挟着羊肉，再加上韭菜花丶腐乳等调料的点缀，口感更加丰富。

放入口中，先是麻酱的醇厚与咸香，接着便是羊肉的鲜嫩多汁，轻轻一嚼，羊肉的香味在口腔中弥漫开来，每一丝纹理都仿佛在舌尖上跳舞。

好吃的几乎能将舌头连同羊肉一块咽下去，大丫忍不住道：“这也太好吃了。”

小宝闻言，连忙也夹起一块羊肉放入嘴里，嚼了嚼：“确实好吃，尝起来带着一股淡淡的奶香味。”

大宝也一边吃一边道：“好吃就多吃点。”

光靠大宝一人涮也太慢了，小宝拿起另一副公筷，甩了甩膀子：“自己动手，丰衣足食。”

清汤锅底因为涮过羊肉和羊尾油，汤面上浮着一层淡淡的油花，这时下入新鲜的蔬菜，蔬菜吸饱了油汪汪的汤汁，入口鲜甜爽脆。

很快，桌上的几盘羊肉和蔬菜都被吃完了。

兄妹三人对视一眼，大宝乐道：“是不是没吃够？是不是还想点？”

小宝和大丫点了点头。

小宝道：“你要是早说这涮羊肉这麽好吃，我就多带些肉票过来了。”

已经吃了两斤羊肉了，他们身上的肉票，肯定不够再买多的羊肉。

大宝摆摆手：“这有何妨。”他从口袋里掏出一沓羊肉票，嘿嘿笑道，“知道要来东来顺，我早就跟回族的同学换了不少羊肉票，你们放心的吃，敞开了吃，肯定够的。”

大丫：“好呀你，原来是早就有准备了。”

小宝叫来服务员，又点了几盘子羊肉，才道：“大宝，你是咋知道这家店的涮羊肉好吃的。”

就跟大丫说的一样，大宝肯定早就做好了准备，不然不会提前找不吃羊肉的回族同学换羊肉票。

大宝嘿嘿一笑，道：“你当我是你俩啊，我一来，就跟京市的舍友打听过，京市有什麽好吃好玩的地方了。”又道，“这东来顺的涮羊肉就是其一，还有别的更好吃的店呢，要不是现在是冬天，适合涮火锅，我就带你们去吃别的了。”

小宝摇摇头，道：“妈真没看错你，你就像根狗尾巴草，到哪都能活。”

他们三明明是一块来京市的，他跟大丫连学校食堂的饭菜都没吃明白呢，大宝连京市有啥好吃的都了如指掌了。

又涮了几盘羊肉，酒足饭饱後，大宝嘬着牙花子道：“其实吧，我找你们出来，还有件事想跟你们商量。”

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