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霍老夫人打开包装袋,深深地呼吸,那股烤鸭香味直逼天灵盖!
此时新鲜出炉的烤鸭,比昨晚那让人惊艳的冒烤鸭还要香,还要馋人,那热腾腾的鸭皮是一种半透明的亮红色,下面的油脂和鸭肉清晰可见。
霍老夫人再也忍不住了,用筷子夹起一片鸭肉,蘸了满满的鸭酱,裹上黄瓜葱丝和春饼皮,送入口中。
霍老夫人:“!!!”
在真正吃到这口烤鸭之前,她已经无数次想象过烤鸭的味道。常言都说,最美好的东西永远只存在于想象里,霍老夫人之前还担心,真正吃到的这一口烤鸭,可能根本就没有她期待的那么好。
但实际烤鸭的口感,却远远超出了她的期待!
——牙齿最先触碰到的,是薄中带着些韧的春饼皮。咬破软软的春饼皮后,里面包裹着的烤鸭才显露了出来。那鸭皮酥脆得不可思议,香喷喷的,一口咬破脆皮,皮下流淌出滚烫的油脂在口腔里融化,油而不腻。
穿过鸭皮后,可以尝到鲜美又绵密的鸭肉,那鸭肉有一股浓郁的肉香,在烤炉里炙烤着的果木炭火燃烧的香味完全融入了肉里,贯穿整个鸭身。
那鸭肉越是咀嚼越是咸香美味,油汪汪的,在鸭酱的衬托下,带着微微的甘味。
黄瓜和葱丝作为点缀,增添了一丝清爽,更是把这口烤鸭的含金量提升到了难以想象的境界。
太、太好吃了……
在身边热热闹闹的烟火气里,众人的交谈和欢声笑语中,尝着口中的美食,霍老夫人几乎有点热泪盈眶。
在高位待久了,这时才发现,自己原来是那么的孤独。
和亲人后辈的关系并不接近,身边的朋友也大多是靠利益来连接,各种金银珠宝山珍海味,带来的幸福感,竟然远远比不上这闹市烟火里路边摊上的一口烤鸭。
当然,这可不是普通的烤鸭啊!
几口烤鸭下去后,看着一旁的鸭架,霍老夫人的心弦又触动了一下。
鸭架作为烤鸭的边角料,许多人是会直接丢掉的,更别提霍老夫人这个咖位的大佬了。
她?啃鸭架?怎么可能呢。
但很少有人知道的是,霍老夫人童年的时候,和兄弟姐妹们挤在屋檐下,还真的啃过鸭架。那时家境困难,吃烤鸭是过节一样的大喜事,他们家小孩又多,每个人只能分到一小块蘸着卤水的烤鸭。
吃不饱的孩子们,就会偷偷把鸭架拿去蘸一蘸酱料,细细地啃着鸭架上附着的一点点肉。
即使只有一点点肉,在童年滤镜的加持下,也美味得不可思议。
而此时,霍老夫人看着旁边那鸭架,也有些蠢蠢欲动了——
她左右环视了一下,确定没有人在看着自己后,才小心翼翼地拿起一个鸭架,蘸了蘸甜面酱,啃了起来。
……芜湖。
好吃!
鸭架上附着的肉是很嫩的,带着微微的滚烫,在酸甜的酱汁衬托下,别有一番风味的鲜美。
最让人惊艳的是,不知道小蓝老板用了什么手法,这烤鸭连里面的鸭架骨头都是喷香的,有种烤制时果木炭燃烧产生的独特香气。
这种鸭架,拿回去让厨师做个鸭架汤或者椒盐鸭架什么的,肯定好吃极了。
还有那多余的鸭油也不能浪费,可以拿去蒸蛋,卤水可以做冒烤鸭和拌饭吃……
霍老夫人一边吃着烤鸭,一边把烤鸭的所有边角料都安排得明明白白,只觉得自己接下来几天的烤鸭摄入量都有保障了,这才美滋滋地继续吃了起来。
一口接着一口,霍老夫人进食的动作逐渐加快。
甚至来不及吹凉,上一口刚刚咽下,就立刻把下一口烤鸭急急地送入口中,差点把自己给噎到了:“咳,咳咳咳!”
霍老夫人虽然保养得当,但毕竟年纪在这里了,这一时咳嗽起来,竟然难以平复。
但她的保镖又因为她不想被人瞩目,已经被她支到一旁,此时在远处的树下,暂时还没发现霍老夫人的异样。
她咳嗽得眼泪都出来了,此时只觉得喉咙里干痒得紧,想喝一口水。
不知是不是她的心声被谁听见了。
旁边,竟然真的适时递过来一个矿泉水瓶,伴随一道清朗的声音:“您需要水吗?我这有瓶多余的。”
这简直是及时雨。
霍老夫人连忙点点头,想也不想就接过水瓶,急急地灌了下去。
清凉的矿泉水从喉咙一路往下淌,顿时缓解了咳嗽带来的难受。
好半晌,霍老夫人才缓过劲来,慢慢把气喘顺了,对给她递水的年轻人道谢:
“谢谢你啊年轻人,你真是个好孩子!你叫什么名字?”
“没事的阿姨,都是举手之劳,”叶清泉内敛地笑了笑,语气有些自豪,“你光顾了我家宝宝的烤鸭摊,我给您递一瓶水,是天经地义的事情。对了,我叫叶清泉……”
说话间。
叶清泉低下头。
霍老夫人抬头。
两人对视,看着对方的脸,都是猛地一愣——
记忆突然涌现。
三年前,风格优雅的咖啡厅里,戴着墨镜和翠绿手镯的女人,她面上有细纹,微微扬起下巴时,显得有些高傲,但满身的贵气又让她的高傲如此合理。
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