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说起酱牛肉,裴初宁突然想吃酱肘子了,进厨房前她有去猪棚看过,已经有一百斤出头。
这个朝代鲜有人能将猪养这麽肥的,裴初宁决定再过两个月,天稍微没那麽冷了,就杀猪,到时候就能吃到酱肘子了。
她又有点想吃烤五花肉了,到时候还得先去铁匠那定做个烤盘才行。
她还馋红烧肉丶干锅肥肠丶卤猪耳猪头肉丶回锅肉等等。
反正关于猪的菜,裴初宁都想吃。
大过年的有好菜没有酒怎麽行,在李渭的频频暗示下,裴初宁取了十两银子让他买点大家都能喝的酒回来。
李渭拿着银子高高兴兴出府,直奔酒坊,什麽烧酒丶清酒丶米酒丶果酒都买了不少。
反正他回来的时候,十两银子一个铜板都不剩,花得干干净净。
裴初宁望着厨房角落堆着的数十个酒坛,心中默默地想,下次不能让李渭出去买东西,给他多少都能花掉。
日头下山,年味渐渐显了,能听到附近人家放竹炮的声音。
年夜饭一共备了九桌,女人这边包括萧珩一共三桌,男人那边六桌。
一张大圆桌能做十个人,一共摆了九桌,绰绰有馀。
除了葱油鸡是裴初宁掌勺,其他菜都是大花小花准备,其他人打下手。
两朵花现在的厨艺已经接近完美,连李渭那张嘴都挑不出错来,自从有了她们,裴初宁总算是将自己从厨房解放出来。
忙活了一日,年夜饭总算是上了桌。
各种酒也拿了出来。
裴初宁打算尝一点米酒和果酒就成,虽然她上辈子酒量挺不错,但不知道换了副身子酒量会不会有什麽变化。
在不确定的情况下,先试试米酒和果酒,总不至于醉。
烧酒都被李渭他们拿去了,所以萧珩只能喝清酒。
两位谢夫人也喝的清酒,谢清薇两姐妹倒是和裴初宁这位表嫂一样选了米酒和果酒。
她们三个人也喝不完这麽多,剩下的就让小丫她们拿去分了。
裴初宁举起装了米酒的杯子对大家道:“除夕快乐!喝了这杯酒,明天就是新的一年啦!新年要赚更多更多的银子!”
谢大夫人笑了,最先与她碰了杯,然後是谢二夫人丶两位表妹,最後才是萧珩。
他的酒杯里装着清酒,满满一杯。
裴初宁和他碰了碰後道:“夫君,除夕快乐!”
萧珩勾了勾唇:“除夕快乐。”
裴初宁试过米酒,感觉还行,于是又倒了一杯果酒,馀光瞥见萧珩也在倒第二杯,目光不由多停留了几瞬。
萧珩注意到了,举杯问她:“想试试?”
裴初宁摇头:“不想。”
她以前可是看过不少穿越小说,里面的女主们一开始都会认为清酒是不醉人的酒,毕竟听着就有股清爽味。
可实际上,这种清酒最醉人了,喝得时候感觉不明显,实则後劲特别强,能给人醉昏过去。
她还是老老实实喝自己的果酒吧。
裴初宁低头小嘬了一口後舀了一颗牛肉丸子啃。
手工打的牛肉丸吃起来和後世机器打的果然不是一个味儿。
吃得差不多後,裴初宁抱着小酒杯,开始慢慢品。
果酒是西北这边特有的,这边山头荒地多,粮食産量低,所以一部分便种了些果树,结了果後酿成果酒,由商队收了运往各地售卖。
裴初宁喝的是山梨酒,清香的酒味里多了梨的清甜,还挺好喝。
或许开春,她也可以包个山头,种些果子酿酒。
想着想着,一坛果酒见了底。
裴初宁感觉自己越来越困,这还没到子时呢。
今年虽与往年不同,但谢大夫人还是准备了新年红包,里面包的钱不多,都是她刺绣赚的。
一人一个,发到裴初宁的时候,人已经快要趴桌子上睡着了。
谢清若喝了果酒,没醉,只是脸有些红,她看到醉过去的裴初宁,笑了句:“原来表嫂酒量这麽差啊。”
谢清薇在一旁道:“娘丶婶婶,我先带清若回去休息。”
谢二夫人看着女儿明明醉了却还取笑别人,无奈道:“去吧,清薇你也记得早点休息。”
谢清薇点头,然後扶起妹妹离开位置。
谢大夫人见将放了银子的荷包塞过去,对方也没有反应,于是她立马对她身旁的人道:“阿珩,愣着作甚,赶紧扶住啊。”
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