魔爪文学

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瞧着……就不是什么正经人。

王念目光落到齐秀娥解开到第二颗的扣子，雪白脖颈立刻让人联想到那天无意间瞥见的白花花人影。

“可以起火倒油了。”

趁刘超仙去抱柴火的时候，王念端着筲箕去水管前用冲水。

期间正好与齐秀娥一家迎面走过。

罗顺利的目光在王念脸上划过，很快就抽回，倒是没有一点多余的波动。

孙秀梅笑了笑以示友好。

反倒是齐秀娥，那双眸子在王念身上下扫过，眸光暗了又暗，满是尖锐。

王念本就不想和她有什么交集，全当没瞧见似的撇过头。

“妈！这么冷的天你棉袄扣子怎么又没扣好。”孙秀梅蹙着眉头，把自行车架稳后走上来亲手帮着扣好，语气也满是不耐烦：“这可不是家里。”

“一时没注意。”齐秀娥挥开孙秀梅的手：“什么时候被风吹开了都不晓得。”

王念端着筲箕往回走，又从母女身旁路过。

正巧听见罗顺利嗤笑出声，非常不给面子的直接嘲讽：“今天不知道吹得什么风，能把衣服扣子都吹开。”

“……”

齐秀娥下不来台，又不敢跟女婿吵架，气得翻了个白眼跺脚就往屋里冲。

孙秀梅很尴尬，抬眼偷偷去瞅王念，生怕刚才的家丑叫人听到。

还好王念看似根本没注意，人已经走上楼梯连头都没回。

罗顺利才不没有家丑不可外扬的觉悟，阴沉着脸沉声警告孙秀梅：“我是看你面子上才把她接来和我们一起住，以后要是再干那种丑事……”

“我会说她的，你放心。”孙秀梅压低声音，近乎是哀求似的看向罗顺利：“有什么话咱们回家再说。”

“老不正经。”罗顺利啐了口，这才转身进屋。

声音大得不仅王念能听见，二楼的几家人此刻也都在走廊上看热闹，听了个一清二楚。

“自己做孽，丢人的都是孩子。”徐大姐摇头。

……刚才说不肖子孙，现在又来了个为老不尊。

“烧火吧。”王念说。

柴火燃起的同时，王念就把菜籽油倒了下去。

随着油热锅里逐渐冒出烟，眼看油温升高，徐大姐有些着急：“蒜倒下去肯定要糊。”

王念解释：“咱们厂子的油是生菜籽油，要是不炼熟会有股子味。”

眼看油差不多了王念就让刘超仙熄火：“等油凉热咱们再加蒜。”

“难怪我弄的有股怪味还发苦，肯定是油没烧熟。”

“柴火灶不容易掌握火候，最好的法子是蒜末用水冲一冲。”

苦其实就是蒜炸过了引发的苦味。

炸蒜油酥看似简单，其实哪个步骤没做好就容易影响味道。

冷油这段时间，王念又从屋里端出小葱来切。

“葱油？我还是第一次听说。”徐大姐按王念说的把葱头切下来，有些好奇地拿起葱头看了看：“你从哪搞的葱种，怎么和咱们种的不一样。”

“我娘家大伯送来的紫皮葱，味道比白葱香。”王念笑。

“是冲。”刘超仙眼泪都被呛了出来。

做黑葱油比蒜油所所需要的配料要复杂得多，切得越细越好，大蒜和姜都能直接用刀背拍散再剁。

“那这又是啥？”

“十三香！”王念解开裹了几层的布，递给几人闻：“我们村老厨子给的，香不香？”

“我以前在供销社也见过，就放最上一格。”

王念说老厨子，让刘超仙更加肯定红旗大队就是有御厨教她本事，当即对这十三香也丝毫不觉着奇怪了。

所有材料准备好，罗顺利那边的搬家也临近尾声。

隔壁消失几天的钟曼丽终于走出家门，手抓瓜子，满脸戏谑地走向了三号屋子。

今天没事找事的对象从王念换到了新邻居。

“有没有什么需要帮忙的？”钟曼丽的开场白落下。

王念这边也招呼着刘超仙点火：“小火。”

随着蒜末中的水分逐渐挥发，蒜末从白色变成金黄，瞧着虽然还没酥脆，王念却在这时连油带蒜一起舀到了盆里。

“要是等蒜变得有点焦黄再捞起来，余温会把蒜炸糊。”

几人半懂不懂地应和着。

之后王念又重新倒入菜籽油，再次重复了刚才烧油晾凉的过程。

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