魔爪文学

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第066章 寿喜锅and星空（第1页）

第066章寿喜锅and星空

艾斯走在中间，一手牵着露玖姐姐，一手牵着我。

见到雷利大叔和夏琪姐姐便立即兴奋地挥手打招呼，“雷利伯伯！夏琪阿姨！你们好呀！”

这几年，他们经常去鱼人岛看艾斯，艾斯对他们比较亲近。

“哟，艾斯丶露玖丶莉莉丝你们来了啊！”

雷利大叔正拎了椰汁牛奶和酒摆上桌，“来得正好，食材我都准备好了！接下来就看莉莉丝的了！”

我看向方桌，桌子中央的大黑锅现在还空着，周边放着各式各样的食材，鸡蛋丶牛肉丶金针菇丶香菇丶豆腐丶白菜丶魔芋丝等——全都是生的。

扫一眼，就知道雷利大叔这是想吃寿喜锅了。

这道料理一开始还是御田大叔做给我们吃的。

和我哥丶雷利他们不同，御田大叔还蛮擅长料理的，在船上的时候就给我们做过好多和之国风味的料理。

特别是他第一次给我们做的关东煮，明明大多数都是素菜，却也让我们吃得很满足。

厚切的萝卜丶鼓囊囊的油豆腐丶现打的鱼丸丶新鲜的蟹腿……各式食材吸满汤汁，一口下肚，既温暖了身体又抚慰了灵魂。

当时我就觉得，能够做出这种美味料理的，肯定不是什麽坏人。

御田大叔就是凭借着一手好厨艺，快速和我们打成一片的。

寿喜锅也是他在旅途中做给我们吃的。

因为当时他一个人忙不过来，就把做这道菜的方法教给了船上的主厨和凑热闹的我，还给我们写了菜谱配方。

寿喜锅的做法是他做的和之国料理中比较简单的类型，只要按照御田大叔当初告诉我们的方法配置酱料，做出来的寿喜锅味道都不会差。

艾斯挨着露玖姐姐坐在凳子上，指着桌子上空荡荡的铁锅，“小姑，锅里什麽都没有，我们要吃什麽？”

“这次小姑做一道你之前都没吃过的料理！”我挽起衣袖，扎好头发，“名字叫做寿喜锅……是一种来自和之国的料理。”

“和之国？”

对面的雷利大叔帮忙解释，“和之国是伟大航路後半段的国家，之前我们船上就有来自和之国的武士，这道料理最开始就是他做给我们吃的！”

艾斯最爱听海上冒险故事了，两只眼睛瞬间亮起来，“诶！雷利伯伯连伟大航路後半段都去过了吗？好厉害！”

雷利被小艾斯崇拜的语气感染，恨不得把曾经在船上的经历都给他说一遍。

他们说话的时候，我也没闲着，伸手感受了一下锅中的温度，等锅热，放入奶香味十足的黄油，待它滋滋融化，倒入切好的大葱段，铺满锅底，用长筷拨弄翻炒。

等大葱煎出香味，雷利大叔从故事里面抽离，迫不及待提醒我，“可以往里面加牛肉了。”

雷利大叔这次准备的牛肉品质超好，上面有好看的霜降花纹。一整盘薄切的牛肉片一入锅，就在热意的炙烤下迅速收缩，等到牛肉煎制单面变色，另外一面还带着微红的时候，淋入秘制酱汁。

之後，就随意多了，加入各种喜欢的食材——虾滑丶豆腐丶魔芋丝丶鱼丸丶金针菇丶香菇丶胡萝卜丶土豆丶粉丝丶蔬菜叶子等等。

食材堆叠，营造出一种诚意满满的感觉。

艾斯喝下一口椰汁牛奶，冲我比大拇指，“小姑真厉害！连和之国的料理都会做！看起来就超好吃的！”

这个时候，只需将一切交给时间。

咕嘟咕嘟——牛肉和虾滑完全变色。

咕嘟咕嘟——蔬菜和金针菇从“精神”变得“疲软”。

咕嘟咕嘟——豆腐在汤汁的冲击下上下跳动。

咕嘟咕嘟——我们没忍住咽下口水。

快差不多了，雷利大叔拿起一枚鸡蛋，在碗沿一嗑，落入碗中，筷子戳破嫩黄色的核心，肆意搅动，让蛋黄和蛋白充分混合，调制出最合适寿喜锅的蘸酱。[1]

“小姑，是这样吗？”

艾斯学着雷利大叔的动作，不停搅动着碗里的鸡蛋液。

我摸摸他的头，“艾斯真的太厉害了！调出来的鸡蛋液超级棒！”

“因为妈咪做蛋包饭的时候，我都会帮妈咪这样打鸡蛋液！”艾斯笑着挺起胸脯，拿走我和露玖姐姐面前的鸡蛋和碗，“我帮你们弄！”

“小姑的宝贝艾斯怎麽这麽贴心啊，怎麽办，小姑今天又更喜欢你了！”

“我今天也超级超级喜欢小姑的！妈咪也是！”艾斯将打好的鸡蛋液递给我和露玖。

终于，可以吃了！

白色雾气的掩映下，切成花朵状的胡萝卜丶顶着十字花刀的香菇丶方方正正的嫩白豆腐……全都乖巧占据着圆形容器的一小片位置，等待食客伸出筷子将它们搅散打乱。

大家都没有客气，将筷子首先伸向了主角——牛肉。

艾斯手短，根本够不着，我夹了几片牛肉放他碗里，“这是奖励给艾斯的，快尝尝吧！”

艾斯用筷子夹起牛肉，熟透的牛肉表面沾着黏稠的生鸡蛋液，小心嗅了下，似乎没什麽异味。

毕竟是第一次吃这样的料理，尝试实在需要勇气。

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