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史如意动作顿了顿,下意识回头看云佑。
云佑放下手中茶盏,回看她一眼,嘴角微勾,不疾不徐地开口,如春风吹融了屋内的冷意,道:“梁翁别急,晚辈绝无此想法。”
茶褐色的眸子中闪动着细碎的暖光,他语气很是诚恳,“如意有幸跟您学做点心,厨艺进步一日千里,可知是梁翁您平日里教导有方……晚辈得此口福,也算是从中受惠,又岂会出手阻拦?”
史如意在心中啧啧两声,云佑这番话既表明了态度,又不着痕迹地捧了梁翁一把,可谓是狡诈至极。
梁翁听了,心中松一口气,看云佑顿时看得顺眼起来。
他咳嗽几声,嘴角的笑容藏都藏不住,兴高采烈地跟人分享,道:“哪里哪里,如意也确是个做点心的好苗子。这厨艺也看天分悟性,她呢,无需多教,什麽都是一点就通……”
二人你一句我一句地攀谈起来,相谈甚欢,史如意满头黑线,恍惚中还以为自己来到了前世的家长会现场:一边是她严格的班主任师傅,一边是她与有荣焉,含笑点头的小家长。
气氛热烈又融洽,史如意自个儿被晾在一旁,等了半晌,愣是插不进一句。
笑着摇摇头,索性不理他们,自顾自地拣着桌上茶点吃了。
不同的茶搭配不同的茶点,各有讲究,罗娘子便是其中的行家。
似红茶滋味醇美香浓,她会搭配微酸的点心,如话梅丶酸枣糕,恰好中和了那一点甜腻的滋味。黑茶消脂解腻,饮时腹中易有饥饿之感,送油炸的肉脯鱼丝最妙不过。
白茶这类属微发酵茶,茶汤透明轻盈,香味含蓄,需配一些清新不油腻的点心,否则茶香轻易被掩过去,尝之无味。
史如意向罗娘子求教几次,也算勉强摸出一些门道来。
品茶如品人,古人说以茶喻人,并不为过。每个人口味不同,偏好取向也不同,琢磨起来也颇有一番趣味。
梁翁除饮酒之馀,最爱黑茶,喝时必配重口之物,一口浓茶一口肉脯,“爽!”
梁婆婆说梁翁那作派是牛饮水,平白浪费好茶叶。她自个儿偏爱红茶,吃起来又香又甜,日子晴好时,梁婆婆在院子里修剪过花枝,抱着狸花晒太阳,饮一口红茶,和梁翁拌嘴,日子过得有滋有味。
罗娘子性子如幽兰内秀,吃的白茶也是淡淡的,要在口中回味良久,才能咂摸出那一丝甜来。
史如意的目光落到云佑身上。
二少爷云佑喜好的龙井茶,属绿茶的一种,口感最是清新淡雅,带着春日雨後的气息……回味却略带苦涩。
这碟中装的几块凤梨酥,外皮似月饼金黄,内馅绵软酸甜,搭配这绿茶最是适宜不过。
史如意上回提出来之後,梁翁琢磨尝试了数天才做出这一碟子点心,光是里头酥馅就要熬制两三个时辰。
先将凤梨去皮,切成细细的丝,加入枣花蜜,文火慢煮。看果肉在锅中一点点融碎,汁水浓缩成可口的果酱,果肉纤维都得到了最大程度的保留。
揉面是梁翁的拿手好戏,这凤梨酥外皮酥而不散,咬到嘴里,随着舌尖的温度瞬间溶化,露出里头香甜的内馅来。
丝丝晶莹剔透,口感绵密,凤梨天然蕴含的一点微酸果香,是这道点心的点睛之笔。
史如意没想到梁翁这麽快便能将她的描述复刻出来,时间如白马过隙,距离她上次吃这凤梨酥,已是隔了两辈子的时间了。
再次尝到这熟悉的口味,她心下欢喜,一边心不在焉地听着云佑和梁翁闲聊,一块接一块的凤梨酥不停往嘴里送。
史如意拈起盘中最後一块,眉眼弯弯,刚珍惜地咬了一小口。
梁翁猛地咳嗽两声,睁开半只眼睛瞪她,捏着鼻子,道:“客人都没吃上呢……你这个做厨子的倒好,一下子把点心吃光了。”
史如意被梁翁打了一下手背,心中气结,忿忿道:“刚才还说我是你的宝贝徒儿呢,现下跟二少爷聊开心了,怎地,把你的徒儿又抛到脑後啦?”
云佑轻笑一声,忽然擡手,也不见他如何动作。
下一秒,史如意只觉手心一空,低头一看,那块她咬了一小口的凤梨酥,却是不翼而飞,直接飞到云佑手上了!
史如意大惊失色,第一反应是起身抢回来,“那个!二少爷,我已经咬过了。”
云佑将手举高,侧身避过,瞄一眼凤梨酥上的缺口,眉梢微挑,像是在与她玩笑,嗓音带了几分清哑和随意,“你咬过,难道它就认主了?”
说完,也不等史如意答话,云佑若无其事地低头,咬了一口。
牙印不偏不倚,刚好覆盖过史如意方才咬过的位置。
在一群人目瞪口呆的注视下,史如意脑袋里“轰”地一声,脸红了个彻彻底底,慌乱之中,手和脚都不知该往哪放。
云佑垂眸,认认真真地咀嚼几下,这才笑起来,扫了史如意一眼,煞有介事地点评道:“嗯……味道果真不错。”
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