魔爪文学

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第88章 香茶桂花饼 上贡食方（第1页）

第88章香茶桂花饼上贡食方。

“行了，油嘴滑舌的，师傅说不过你。”

梅师傅伸出一根手指，用了几分力点史如意的额头，笑说：“热菜中规中矩，这小食倒是做得新奇，是别处未尝过的……你这个钻钱眼里的，也毋须多虑，便坐等着收银子罢！”

又和史如意嘱咐几句，道：“这鸡爪子鹅掌下酒虽好，吃时难免污脏了手，用清水也洗不掉，抹得到处油腻！师傅这有个法子，你让人去将绿豆磨成粉，熏上菊花丶桂花香[1]，拿来净手，腥味全消，最是合适不过。”

这不是纯天然洗手液吗？

史如意眼睛发亮，忙点头记下，又笑着追问道：“师傅还有什麽好法子，快快都说与我听罢。”

原先食肆里头卖的螺蛳粉，虽然受客衆多，难免得了抱怨，说用过粉之後，嘴里都是味，一下午都散不去。

梅师傅听了，摇头笑道：“这不难，只是懒！拿酽茶漱过几遍就是了。

若有贵人讲究，也有讲究的法子——新摘的桂花配甘松丶白豆蔻丶沉香丶檀香丶桂枝丶白芷各三钱，甘草半斤，细切，水浸一宿，去渣，同茶作成膏饼[2]。

吃时掰指大一片咀嚼便可，满嘴皆香，多了反而味苦，如吃药一般。”

梅师傅用餐只讲究半饱，每碟子菜，堪堪夹过几筷箸就不吃了。

梅师傅胃不大好，是年轻时在掖庭做活落下的毛病，难以想象这等气度的贵女子，当年整日洗衣捣杵，手上都是磨出的厚茧。

剩下的吃食多进了翠丫的肚里，她嘴巴塞得鼓鼓囊囊，活像只贪吃的松鼠。

梅师傅轻咳一下，瞪翠丫一眼，翠丫赶忙正襟危坐了，道：“如意姐姐，我昨日听学堂里的娘子们提起，太後似是身子微恙，多日胃口不开。长公主和圣上心忧，向民间广寻名厨食方，许诺若有得用者，便能赏赐金银，甚至还能进官加爵呢。”

史如意惊讶片刻，转头看梅师傅，见她只是沉默不语，便笑问说：“有这等好事，师傅方才怎麽不告诉我？”

梅师傅呷一口茶，不咸不淡，说：“不是如意你自个儿说的无意入宫麽？宫中亦非安慰之地，若真得中选，去留岂是你能决定的。不如安心留在安阳，开你的食肆酒楼，假以时日，虽不荣华也算富贵了。”

史如意听了，心中更觉疑惑，不由半含笑道：“师傅忽然转性，倒叫徒儿不习惯了。”

梅师傅眉间似有折痕，轻哼一声，片刻才压低声音，说：“这两日，朝堂又起波澜，无辜受波及者甚多……”她心有顾虑，说了这几句便停下，长叹一声，道：“罢了，过几日你便该晓得了。”

史如意将二人一路送到大门外，看翠丫将梅师傅扶上车。

凡事皆有利有弊，太後不思饮食这事，史如意在心头琢磨一会，觉得似是可行。

要史如意入宫，她是万万不愿的，想也知道，宫中规矩衆多，哪比得上外头潇洒自在。

好不容易从云府赎身出来，哪能傻到主动往更大的“火坑”里跳？

但若是她做的吃食真能得宫中贵人青睐，先不提那些画饼的官爵金银，便是圣上随口来的一句赞扬威力都不容小觑，足以让史如意把酒楼名气一炮打响。

再适时推出几道圣上菜，取个类似“乾隆大碗鱼”一样的名——什麽“太後娃娃菜”丶“公主鹅掌”，从此销路不愁，史家绝学名扬天下只是时间问题罢了。

太後在宫中礼佛斋戒多年，想着应当是吃素的，她记忆中倒是有几个珍稀食谱，或可上贡一试。

只是心头唯一担忧，诚如梅师傅所言，若是贵人用的好了，召她入宫，难道她真能选择不去麽？

甭管史如意夜里如何辗转纠结，酒楼都按着选定的吉日那天，热热闹闹地开张了。

一大早，史如意便从榻上蹦起来。

新酒楼，要有新气象，她先前去柳家布匹肆，给自个儿并温妈妈和香菱都做了几套衫，昨个儿便叮嘱温妈妈要在今日穿上了。

“娘，你不要舍不得穿，又把衫堆在箱底压着，做来就是给你穿的！”史如意赖在温妈妈怀里，半是撒娇半是耍赖，强调说：“不要老是想着为我省钱，赚银子就是为了自家享福呢！不然挣钱拿来做什麽？”

温妈妈“暧哟”一声，半为女儿感到骄傲，半是惭愧不安地说：“可娘这辈子还没穿过这麽好的料子呢……”

她手心粗糙，摸上去都担心给衣衫勾丝咯。

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